《腊八煮粥,善意在心》,片来源于/自创,美篇号583935,文/杨建良

作者/杨建良,

<p class="ql-block">腊月初八的晨光,总裹着粥香漫过窗棂。砂锅里的五谷杂粮,与红枣、桂圆、莲子、核桃同煮,文火慢煨,咕嘟声轻缓如禅钟,熬煮着岁月的温软,也熬散了冬日的清寒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">灶火微红,锅底轻响,木勺搅动间,米粒翻涌如云,红枣浮沉似舟,糯米球在热汤里渐渐舒展、软糯,泛出温润的光泽。那口老砂锅,边沿已沁出浅褐色的粥痕,是经年烟火熏染的印记,也是时光悄悄落下的签收章。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">江南的腊八,少了北方的凛冽,粥香却更显绵长。取新收的糯米打底,掺几把红豆薏米祛湿,丢几颗花生板栗增香,再铺一层红枣枸杞添暖,不用繁杂配料,只取本真滋味,恰如禅心所求,简单纯粹便好。火要慢,心要静,看米粒在汤中慢慢舒展,豆子渐渐软糯,水汽携着甜香袅袅升起,氤氲了灶台,也温润了心境。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">盛一碗温热的粥,瓷碗触着手心发烫,暖意从指尖漫到心底。入口绵密软糯,甜而不腻,每一粒米都吸足了汤汁,每一口都藏着烟火温情。此刻无需多言,静坐窗前,慢品这碗粥,便懂人间至味是清欢,不必追名逐利,不必执念过往,一碗热粥,一份安然,便是当下的圆满。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">旧时腊八,祖母总早早熬好粥,先盛一碗敬天地先祖,再分给邻里孩童,余下的留给家人慢慢吃。她说腊八喝粥,来年丰足安康,看似寻常的叮嘱,藏着最朴素的期许。如今想来,这熬粥的过程,本就是一场禅修:慢火是耐心,配料是包容,温热是善意,一碗粥里,熬的是时光,修的是本心。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">粥尽碗空,暖意不散。腊月初八的风虽凉,心底却因这碗粥而澄澈安宁。原来生活的禅,从不在深山古寺,而在这人间烟火里,在一碗热粥的温柔中,在慢下来的时光里,悟得岁岁年年的安稳与从容。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那日晨光斜照,窗格把光切得细碎,落在灶台边一只青釉陶罐上,罐口敞着,里头躺着几粒饱满的红豆、几颗圆润的薏米,还有一小撮晒干的桂圆肉,像被时光轻轻收进陶罐里的祝福。木勺从锅中抬起,一勺粥悬在半空,热气升腾,裹着枣香、米香、坚果香,在光里浮游,仿佛把整个冬天的冷意都化作了可捧在手心的暖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这暖,不单是火候熬出来的,更是人心里先有了光,才照得见米粒的柔软、豆子的敦厚、红枣的甘甜。腊八煮粥,从来不是为果腹,而是以食为媒,把善意一勺一勺搅进日子,敬天敬地,是敬畏;分与邻里,是体恤;留与家人,是守候。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>