首次踏足世界客都梅州，圆了多年几代人的梦。2026.01.21～22

老曹

乘高铁抵梅州西站，站台留影，客都初印象。 世界客都标志映入眼帘，梅花傲然居中——梅州市花，亦是游子心尖上的故园符号。 首站直抵中国客家博物馆与客家公园，寻根之旅由此启程。 客家公园门前驻足，青砖黛瓦间，乡愁悄然落脚。 中国客家博物馆牌坊巍然矗立，石刻楹联诉说着千年迁徙与坚守。 馆前留影，虽闭门未入，然一级馆、3A景之名已令人心驰神往，待他日重访。 《盼》群雕前合影，一句“我们终于回来了”，道尽几代人血脉深处的归期。 客家母亲雕像前静立，慈目低垂，似迎远归的儿孙，亦送离乡的游子。 我爱客家——四字铿锵，是认同，是骄傲，更是烙在骨子里的印记。 古民居化身“校长馆”，289位梅州籍海内外校长姓名熠熠生辉，文脉绵延，薪火不熄。 姐弟并肩立于馆前，目光清澈，仿佛正接续那一脉书香与荣光。 红梅盛放，如火如炬，迎亲人归来，亦燃亮整座山城的冬晨。 梅影横斜，人立花下，暗香浮衣，归途亦成诗行。 表妹笑靥如花，青春跃动于古韵之间，新旧交融，生机盎然。 姑姑、姑夫初见梅花，眼中映着雪色枝头，也映着半生未抵的故园梦。 姐弟俯身凝神拍梅，快门轻响，定格的不只是花影，更是血脉初逢的悸动。 第二站步入百年围龙屋——承德楼，在星园酒家赴一场围龙里的团圆晚宴。 承德楼大门巍峨，外圆内方，八厅八井十八堂，1885年筑就的客家智慧，在时光里静默生光。 1985年，老屋新生为星园酒家，围龙不老，烟火长存。 手捧金柚，沉甸甸的沙田柚，是梅州的馈赠，亦是故土沉实的深情。 笑靥如春，暖意融融，围龙屋里的笑声，比炉火更灼人。 檐下腊肉微光，风干的是时光，酝酿的是乡味。 梅菜干悬于青瓦之下，褐中透亮，咸香里藏着客家人千年的勤与韧。 花胎中央留影，围龙屋的“龙脐”之上，我们站成归家的句点。 喜气盈门，红灯笼映着青砖墙，围龙屋今夜为团圆而亮。 星园酒家设宴，新加坡、马来西亚亲人围坐，一桌一筷，皆是跨越山海的守望。 夜色中的围龙屋灯火通明，星园不单是名店，更是一座活着的围龙屋博物馆。 豪华宴会厅里掌声如潮，亲人相拥，热泪与欢笑一同倾泻。 酒杯高举，声声祝福——愿身康体健、万事顺遂、家睦人和！ 飞天茅台启封，醇香漫溢，敬归人，敬故土，敬这一程山高水长。 梅菜扣肉油亮软糯，咸香入魂，是客家餐桌上的永恒主角。 盐焗鸡皮脆肉嫩，咸香沁骨，一尝便知何为“驰名”二字的分量。 酿豆腐外韧内鲜，一勺一馅，皆是客家人以柔克刚的智慧。 客家酿蛋角玲珑剔透，蛋香裹着肉鲜，舌尖上的温柔乡愁。 蒸双丸（芋丸、萝卜丸）软糯清甜，山野之味，在蒸气里升腾成记忆。 清蒸石娟鱼鲜嫩如初，梅江水养的灵秀，一口便知。 腊味拼盘丰盛琳琅，腊肠、腊鸭、腊肉，是冬日里最踏实的暖意。 焖紫薯绵密香甜，有机之味，亦是故土本真的回甘。 客家炒面镬气十足，油亮弹牙，一碗下肚，乡愁落地生根。 咸菜炒猪肠脆爽开胃，酸咸之间，尽是山居人家的爽利性情。 美极河虾鲜跳盘中，野趣横生，是梅江馈赠的灵动滋味。 腌牛肉咸鲜微辣，嚼劲十足，恰如客家人骨子里的刚毅与热忱。 松口炸肉丸金黄酥脆，咬一口，满嘴是乡音未改的滚烫。 苦笋煲清苦回甘，山野之味，亦是客家人苦尽甘来的生命隐喻。 酒糟炒蕨清香微醺，野菜入馔，是土地最本真的呼吸。 海内外亲人齐聚镜头前，笑脸如梅，簇拥成一片不凋的春天。 第三站漫步嘉应古城，踏进梅州历史文化的心脏地带。 嘉应古城踞梅江之北，青石板路蜿蜒，是客家文脉发祥地，亦是时光未曾走远的故城。 八角楼与嘉应古城印象馆前合影，古今叠影，一眼千年。 嘉应——旧时之名，今日回响，一声轻唤，满城风雅。 学宫门前肃立，千年文脉在此扎根，1044年始建，今为国保，书声虽歇，文气长存。 母子并肩立于古城墙下，身影融进斑驳砖石，静默中自有传承。 姑侄缓步古城街，笑语轻扬，青石路上踏出亲缘的节拍。 表兄弟相视而笑，无需多言，血脉早已在方言与眉目间悄然相认。 柚子叶清水洒肩，除秽气，去烦忧，一叶一愿，皆是故土的温柔仪式。 嘉应古城晨光熹微，炊烟初起，老城在薄雾中缓缓醒来。 南口黄皮豆干软韧弹牙，豆香微酸，是舌尖上最地道的“家乡味”。 梅江桥晨光静好，德式风骨，90余载守望，梅江第一桥，亦是游子归途的坐标。 梅江晨曦如画，远眺剑英大桥飞虹卧波，以元帅之名，护一江乡愁。 梅江区政府大楼，现代风姿与古城文脉相望，新旧共生。 下榻皇家名典，梅城最高处，旋转餐厅俯瞰全城，万家灯火尽收眼底。 梅州足球公园门楼雄伟如天安门，客家尚武崇文，亦爱绿茵热血。 世界球王李惠堂雕像昂然矗立，五华骄子，梅州荣光，足球精神在此生生不息。 第四站寻味：一碗腌面，一勺三及弟汤（瘦肉、猪肝、粉肠），未食腌面，不算到梅州。 友姐腌面店中，热面拌香油、葱花、肉末，镜头里升腾的，是烟火，是乡音，是归途的终点。 第五站赴百岁山潮塘村，赴一场与千年古梅的约定。 潮塘宫粉古梅，原生原木，逾千载风霜，2016年被评为全国“最美树王”。 姑姑眼中的千年古梅，她冒着5度的低温为海外的亲人直播古梅。 家乡的枫香树叶红了 片片红叶迎亲人 梅州寻根之行，虽时间不足24小时，但参观了客家博物馆、百年围龙屋、嘉应古城；观赏了千年古梅及满山红叶；品尝了盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、客家腌面及梅州沙田柚。收获满满，留下了难忘的印象，千言万语一句话，家乡梅州我还要来，一定来！