<p class="ql-block"> 腊味飘香迎新春，土乡集市焕新颜。过了腊八就是年，置办年货过新年。2026年1月26日（农历腊月初八），以“浪互助办年货·欢欢喜喜过大年”为主题的互助县腊八节年货大集在互助东部农畜产品交易市场正式开幕，以“农体文旅商”深度融合的形式，为各族群众打造一场集年货采购、民俗体验、冰雪游玩、美食品鉴于一体的新春盛宴，同时以节兴市、以市助农，为乡村振兴注入冬日消费活力。</p><p class="ql-block"> 年货大集汇集百余种特色商品，全方位满足群众年节消费需求。年味杂货、年菜、年肉、年酒等展区，集中展销草膘牛羊肉、八眉土猪肉、青稞酒、焜锅馍馍等本土农特产品，还有水果糖果、春联灯笼等节庆好物；年味美食区云集土火锅、大地之锅、腊八粥、养生锅等河湟特色美食，消费者畅享舌尖上的互助。此外，大集特设苏青特色农产品展销区，展销江苏优质农特产品及苏青协作优选名品，深化东西部协作成果，同时打造网络直播带货区，通过线上直播让互助好物走出青海、走向全国。</p><p class="ql-block"> 为营造浓郁的腊八年味与新春氛围，大集同步推出了系列特色文化活动。开幕当日开展千人共品腊八粥、尝养生粥、写春联、送“福”字等活动，活动期间还将上演非遗演出，让群众在逛集之余感受河湟文化与土族非遗的独特魅力。</p><p class="ql-block"> 腊八节年货大集坚持“亲民、便民、利民、为民”原则，严格规范市场秩序，保障商品质量与消费安全，同时以节促消、助农增收，为本地农户、合作社和商户搭建产销对接平台，拓宽农特产品销售渠道。大集的举办，既让各族群众在热闹的集市中感受浓浓年味，传承弘扬中华优秀传统文化与土族特色民俗，更有效激活了县域冬季消费市场，推动消费与文旅、农业深度融合，以特色节庆活动绘就互助乡村振兴与民族团结进步的美好画卷。</p> <p class="ql-block"> 腊八节年货大集政务活动</p> <p class="ql-block"> 县人民政府副县长丁莹主持政务活动</p> <p class="ql-block"> 县委副书记石建军致词</p> <p class="ql-block"> 原县人民政府副县长王宝业传承腊八节的文化底蕴</p> <p class="ql-block">颁发省级旅游度假区、青海省红色旅游经典景区、青海省工业旅游示范基地</p> <p class="ql-block"> 县人民政府副县长杨启林宣布大集启动</p> <p class="ql-block"> 煮粥仪式</p> <p class="ql-block"> 今日农历腊月初八，河湟大地素有腊八喝腊八粥的传统习俗，本地腊八粥以麦仁为特色，深植农耕文化底蕴，核心寓意在于感恩祈福、告慰先祖，亦兼具去疾避邪的美好期许。</p><p class="ql-block"> 腊八粥的由来流传着诸多传说，有佛陀成逢的典故，有赤豆打鬼的民俗说法，也有纪念岳飞的千家粥传说、朱元璋监牢创制腊八粥的故事，种种传说皆凝聚着感恩、祛疾、祈福的共同内涵。</p><p class="ql-block"> 腊月初七起，河湟百姓便开始忙碌备粥，于冰面凿出冰窝窝，以石杵舂去小麦麸皮，再用簸箕簸净，随后将麦粒、豆类、肉丁与调料一同入锅，文火慢熬、彻夜焖煮，直至麦仁绵软、肉香沁入粥底。腊八清晨，煮好的麦仁粥盛碗而食，人们以此祈祷家人安康顺遂，借热粥驱寒暖身、补充能量、增强体质。</p><p class="ql-block"> 腊八粥的文化底蕴因民族特色与乡土习俗各有不同，一碗香浓可口的腊八粥，盛满醇厚民族情，其制作与食俗已然成为河湟文化的鲜明符号。腊八时节，邻里之间互赠腊八粥，在传递温暖中增进邻里情谊，更让家族亲情与乡土情结愈发浓厚。</p><p class="ql-block"> “过了腊八就是年”，喝上一碗腊八粥，便意味着年节正式启幕。此后，人们便陆续开启扫尘、杀年猪、蒸馍馍、置办年货等年俗活动，还有人打趣道，腊八粥一喝，便把心眼“糊”住了，一门心思就盼着过年了。</p> <p class="ql-block"> 大集开锣 把浓浓的年味带回家</p> <p class="ql-block"> 互助农特产品网络直播</p> <p class="ql-block"> 各族群众欢欢喜喜过腊八品甜粥，尝大地之锅，养生锅</p> <p class="ql-block"> 大地之锅</p> <p class="ql-block">养生锅</p> <p class="ql-block">腊八粥</p> <p class="ql-block"> 农特产品展示与销售助力年货大集</p> <p class="ql-block">互助残疾人制作的中国结</p> <p class="ql-block"> 热闹非凡的东部市场集市</p>