【乡土年味】过年充满分享的味道

那个字31812166

文：—那个字

美篇号：41812166

图片来自网络，谢谢原作者。

我是在老家出生的，1956年发大水从老家冲了出来，那时候我七周岁，在老家过年的印象都是那时候之前的，印象不是太深，但有的记忆可能比较强烈，特别是对食物的印象，所以过年的情形我有一些记忆。

现在想起来，我们老家的乡土风气很醇厚，过年的热闹都在于“分享”。我的记忆也在于那些食物的分享中。这些分享主要有“腊八粥”的分享，过年“吃饺子”的分享，还有大馒头的“分享”。

这些分享加热了过年的温度，也加强了过年的热闹。

熬“腊八粥”可能是一个普遍的习俗，特别是我们河北，我记得那时候家家户户都熬腊八粥。

准备食材是熬“腊八粥”的重头戏，很多天之前就开始准备。那时候大家都比较穷，一般农户都会卖掉好粮食换取生活用品，买粮食就很少了。所以准备腊八粥的食材都是一点一点积攒的，有点黑豆，留着，有点绿豆，留着，有点花生，留着，有点大枣，留着，大米、小米、玉米、麦粒都很方便，但栗子，薏米，核桃，菱角就比较少了，没有也不会去买，一般都是随行就市，有什么加什么。

熬粥比较麻烦，有的东西容易煮熟，有的东西不好煮，就得提前泡，或者提前煮。

我记得熬腊八粥的时候，家家户户里会熬一大锅。熬好了自己先不吃，都盛一碗一碗的送人，近的左邻右舍，远的亲戚朋友。这时候我们这样的小孩子最有用，端着碗挨家去送。

当然，我们送给别人，别人也会送给我们。都送完了，才会一家人一起坐下来分享别人家送来的腊八粥。

这时候最有趣，桌子上摆许多碗别家送来的腊八粥，大家一起吃一个碗里的粥，然后评头品足，说长道短，最后会有结论：谁家送来的粥最好吃，谁家的粥有什么缺点，吃完以后，还会许久讨论着那些粥的味道。自己家讨论，左邻右舍讨论，亲戚朋友讨论，好吃的粥会被大家记一年，特别是粥里有特殊食材的人家，更会让大家念念不忘。

当然，这种人家一般都是有特殊身份的人家。

初一的饺子大家也会这么分享，当然不会有腊八粥这么多话题，最多也就是肉多肉少，饺子好看不好看而已。

我们那里一般吃饺子都是水饺，肥美最重要。

蒸馒头也是一个过年的大项目，家家都会蒸许多馒头，这些馒头一方面是留着正月里天天吃，再一个就是走亲戚串门子当做礼物。

我小时候最羡慕人家蒸许多花馒头，一个是多种多样的馅料，一个是各种各样的形态，我们许多小孩子都一样，拿着花馒头都不舍得吃，当做玩具拿着玩，我一直很享受那种拿着花馒头玩儿的快乐。

过年的再一个重头戏就是初一早晨的大拜年。

我们老家都兴初一早晨早早拜年，大概四、五点钟就开始了。拜年都是小辈给长辈拜年，也都是男人出门拜年。

拜年的时候都要行大礼，跪地磕头。现在孩子们拜年都给压岁钱，那时候好像没有这种规矩，最多就是拿一些花生、瓜子装在他们的衣袋里。

拜年的人也不会呆很久，都要到很多家去拜年，行过礼就走了。

我那时候一个是年龄小，一个是我是家里这一辈第一个孩子，辈儿小，很少有人给我拜年。偶尔 也会有小辈儿的人给我磕头，我那时候还不会还礼呢，只能按大人的话，拱手谢谢。

现在想想，那时候过年的快乐就在于互动，那种心情，那种友好，那种热闹。

现在那种情形基本没有了，谁家还会互相交换腊八粥，交换饺子呢？也许还嫌别人家的东西不干净呢。

分享快乐，是那时候过年的最基本因素。

谢谢分享，天天快乐！