青岛景福宫,卅载韩味浓

紫丁香

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美篇名:紫丁香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美篇号:6589561</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 青岛香港中路八大关旁,乃前海黄金旅游地段,疗养院内,景福宫独栋建筑格外醒目。三十余载,我屡经此地,目睹这建筑,久闻其为青岛韩餐标杆,却未尝踏足。直至周末傍晚,幸得孩子相邀,全家人同往,终了此愿。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 驱车驶入疗养院院区,竟意外发现周末的停车场尚有余位。院内古木参天,静谧悠然,这座1993年开业的老牌韩餐店,推门而入的刹那,便觉仿若置身异国街巷。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 店内的韩国风情扑面而来,木质扶手顺着石阶蜿蜒而上,暖黄的吊灯如垂落的星子,在明暗交错间晕开温润的光泽。白墙与木构相映,古窗格透着雅致的东方意韵,每一级台阶都像是在引领着人步入一段静谧而温暖的时光。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 墙角挂着精致的朝鲜族传统服饰,可供食客随意换装拍照。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 墙壁上的壁画尤为动人——朝鲜族先民赶着牛在田间劳作,笔触朴实却充满生活气息,无声诉说着遥远的民俗文化。</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 落座后,邻桌传来几句韩语交谈,转头便见几位韩国客人正笑意盈盈地用餐,更添了几分地道氛围。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 服务员端上满满一桌小菜,瞬间将桌面铺得琳琅满目。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 金黄的南瓜粥绵密顺滑,入口带着自然的甜香;土豆泥细腻得像云朵,裹着淡淡的奶味;泡菜则酸辣爽口,脆嫩多汁,据说都是店里手工酿制的正宗风味。最贴心的是这些小菜可无限续加,每一口都是开胃的惊喜,让人忍不住感叹“性价比真高”。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 主菜上桌时,更是让人眼前一亮。招牌烤肉早已在后厨烤得恰到好处,剪成均匀的小块盛在铁盘里,底下的小炉子微微点火保温,滋滋声中香气四溢。烤五花肉肥瘦相间,外皮带着微微的焦脆,咬下去油脂香气在口中爆开,却丝毫不觉腻味;烤牛肉则嫩得恰到好处,牙齿轻碰便顺势化开,原汁原味的肉香令人沉醉。第一次尝试的烤杏鲍菇更是意外之喜,外皮烤得焦脆,轻轻一咬,内部的汁水便迸发出来,外焦里嫩的口感层次分明,越嚼越香。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 海鲜饼是另一道不能错过的美味,饼体煎得金黄酥香,边缘带着恰到好处的焦脆,内里却松软多汁。咬开时能清晰尝到虾肉的弹牙、章鱼的鲜嫩,搭配着新鲜小葱的清香,海鲜的鲜甜与谷物的香气完美融合,每一口都让人回味无穷。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 而烧牛尾更是将“软烂脱骨”诠释到极致,经过慢火长时间炖煮,肉质轻轻一抿便从骨头上脱落,浓郁的肉香被牢牢锁在肌理之中,入口即化,温润滋补,堪称整桌菜的灵魂。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 用餐间隙望向窗外,夜色中的疗养院静谧安详,环境不错,这座33年老牌韩餐店,果然名不虚传——正宗的风味、雅致的环境、高品质的小菜,难怪连韩国领事夫妇都是这里的忠实顾客。唯一略显遗憾的是,相比中餐,这里的价格确实偏高,或许这也是周末车位仍有空余的原因。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 走出景福宫时,心中满是满足。三十三年的时光流转,景福宫就像一位沉默的见证者,守着香港西路的繁华与宁静,用地道的韩味滋养着一代又一代青岛人的味蕾。这趟迟来的用餐体验,不仅尝到了正宗的朝鲜族风味,更品出了一座城市的烟火温情,或许这就是老牌餐厅最动人的魅力。</span></p> 感谢赏阅  遥祝冬禧