<p class="ql-block"><b> “腊八节”又称“腊八”，是中国传统节日之一，每年农历腊月（十二月）初八为庆祝日。</b></p><p class="ql-block"><b> 据有关资料记载， 腊八节在我国已有一千多年的历史，是古祭祀、佛教文化与民间传说共同作用的产物，其核心习俗是熬制腊八粥。既承载着宗教纪念意义，也蕴含了人们辞旧迎新、祈愿丰年的朴素情感。</b></p><p class="ql-block"><b> 在我的记忆中，从小到大，每年腊月初八，妈妈都要给我们煮腊八粥。但从来都是煮咸味腊八粥，我记得最清楚的是粥里有腊肉粒，香肠粒，豆腐，豆芽，还有各种五谷杂粮，那味道现在仍然记忆犹新。</b></p><p class="ql-block"><b> 后来我长大成家了，每年腊月初八也都要学妈妈那样给家人煮“腊八粥”，只是食材是随心所欲，但种类总是不会低于八种的。近些年，由于营养早餐的普及，我家每年的腊八粥既要煮甜味粥，也要煮咸味粥，今年仍然如此，早餐吃甜味腊八粥，晚餐吃咸味腊八粥。</b></p> <p class="ql-block"><b> 今天早餐的甜味腊八粥，是昨晚上就在电炖锅里将粥炖好。其食材种类多样，味道鲜美，营养丰富，香糯粘稠。</b></p><p class="ql-block"><b> 食材有： </b></p><p class="ql-block"><b> 大米 糯米 红米 花生 </b></p><p class="ql-block"><b> 莲籽 玉米粒 葡萄干 </b></p><p class="ql-block"><b> 大枣干 </b></p><p class="ql-block"><b> 在吃之前再洒几粒枸杞 </b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> </b></p> <p class="ql-block"><b> 晚餐的咸味腊八粥，下午3点我就开始准备食材：</b></p><p class="ql-block"><b> 大米 糯米 玉米粒 红小豆</b></p><p class="ql-block"><b> 豆腐 豆芽 腊肉丁 白莱 </b></p><p class="ql-block"><b> 少许干香菇丁 适量鲜圆菇丁 </b></p><p class="ql-block"><b> 胡萝卜丁 香葱</b></p><p class="ql-block"><b> 最后我觉得还不够粘稠，又放了点干盐面头，然后又将少量的面粉拌成颗粒后，放到将要煮好的粥里，当然白菜是最后放入，粥煮好后放上适量的盐，然后洒上葱花。</b></p><p class="ql-block"><b> 家人们吃着香气扑鼻的腊八粥，不停的赞美这咸味腊八粥太香，太美味了！孙儿边吃边问我，婆婆，腊八节过了还可以煮腊八粥吗？我高兴的说，那是当然的，你们啥时想吃，我都可以煮的呢！</b></p> <p class="ql-block"><b> 虽然今天我从买菜，洗菜，切菜到煮粥忙了近一个下午，但我看着家人们高兴的吃着香糯粘稠的腊八粥，我心里无比的高兴，我一点儿也没觉得累，因为在吃腊八粥的过程中我深深的体会到了浓浓的亲情，并且通过小小的忙碌寻找到了属于自己满满的快乐……</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 乙巳蛇年腊月初八</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> （2026年1月26日） 于广元 </b></p>