<p class="ql-block"> 腊八节喝腊八粥</p><p class="ql-block"> 小时候就听大人们讲腊八节，喝了腊八粥就要过年了。稀里糊涂地过了很多个腊八节，也喝过很多碗腊八粥。都不知道为何过这个节，为什么这个节要喝腊八粥。只记得马上要过年了，兴奋盼望得很。</p><p class="ql-block"> 今天才知道，我们一直过的腊八节原来是个佛教节日，相传佛祖释迦牟尼在十二月初八悟道成佛，这一天就被称为腊八节，所以腊八节也被称为佛成道节。而牧羊女曾给他提供杂粮和野果煮成的粥，帮助他恢复体力。以后各寺院会在这一天举行诵经，并用五谷果为佛陀熬粥，称为腊八粥。这是腊八节和腊八粥起源的传说之一。还有一种说法是朱元璋小时家贫，在放牛时饥饿难耐，在老鼠洞里寻得五谷杂粮煮粥充饥，当上皇帝后想起此事，便将这一天定为腊八节，将这种粥命名为腊八粥的故事。也有说腊八粥的起源可以追溯到古代祭祀祖先和神灵的活动等等。就这样腊八节喝腊八粥的传统流传至今。</p><p class="ql-block"> 清晨五点，我便起床准备熬腊八粥了，传统腊八粥的食材有糯米、红豆、绿豆、莲子、红枣、桂圆、薏米、花生这八样，当然大米、小米、玉米、薏米与以上食材任意组合都可。还可以加上任意坚果，材料选择非常灵活，可以根据个人口味和当地物产进行调整。我这次用的食材是家里现有的，有糥米、绿豆、红豆、大麦仁、核桃、杏仁、红枣、花生、黑枸杞、红枸杞、冰糖。耗时两小时熬成了一锅香香浓浓的腊八粥。暖胃又暖心。</p><p class="ql-block"> 腊八节到了，你们都熬上了一锅腊八粥没有啊？</p>