暖心腊八粥

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图片：dingding拍摄

　　农历十二月初八是中国传统节日腊八节，其由来融合了古代腊祭习俗与佛教佛成道日，风俗以喝腊八粥为核心，还有腌腊八蒜、祭祀等多种活动。‌

关于腊八节的由来，我昨晚特意查了一些资料，据悉是与佛陀释迦牟尼有关，相传佛陀修行途中历经苦难，于腊月初八在菩提树下悟道，弟子们为纪念这一时刻，以米、果煮粥供奉，逐渐形成了腊八煮粥的习俗。

还有的说与明太祖朱元璋有关，传说他早年落难牢狱，饥寒交迫时，在狱中挖出红豆、小米、红枣等杂粮，煮成一锅粥才得以充饥，这时正是腊八期间。登基后便将这天定为腊八节，令天下人煮粥庆祝。各类传说为腊八节喝腊宝粥，增添了几分浓郁的民俗风情。

　　熬腊八粥的食材不限总类，可以准备大米、小米、糯米、红豆、绿豆、花生、核桃、红枣、桂圆等等。家常的五谷杂粮凑齐就好，取五谷丰登、八方来财的寓意讨好口彩。

每年煮腊八粥的材料居委统一采购，是各类材料混合在一起的复合米。我在里面又添加了薏米仁、莲芯、红豆和桂圆肉。我们楼的老年志愿者积极参与熬煮腊八粥活动。

　　过了腊八就是年。一碗腊八粥，熬尽八方好彩头。腊八粥是腊八的灵魂，老话说“金碗银碗抢腊八，抢到腊八福气满”。

熬粥要赶早，隔夜可以淘好米，让时间把原材料泡涨一下。天刚蒙蒙亮便把薏米仁、血糯米等不易煮的原料先用电饭煲煮好，再分成几份，放入其他材料守着炉火慢慢炖。等到米、豆豆等都酥烂时，不时就要搅一搅，防止粘锅底起胡味。用心熬一碗腊八粥，愿今后的生活好运“粥”而复始，五谷的香气飘满屋子，那就是最浓的年味。

　　东北俗话：腊七腊八，冻掉下巴。这个时节也是冬天最寒冷的季节。但一旦参与活动，忙前忙后的准备，寒冷驱散，暖意阵阵，志愿者们虽然忙的后背冒汗，但心情却是愉悦美美哒。

‌ 喝腊八粥‌：这是腊八节最普遍的习俗。腊八粥又称“佛粥”“七宝五味粥”，最初源于佛教寺院以杂粮煮粥供佛，后传入民间，意思是“喜庆余年丰收、祈福平安吉祥”。

千五居委会每年都会在腊八节举办“品腊八粥活动”。请居民一起来聊天、品粥，增加邻里友好的氛围，也为小区部分孤寡老人和高龄老人送粥到家，让他们居家就能感受到社区敬老的深情厚意。

　　志愿者为高龄老人送粥上门。煮好的粥送给楼里邻居，送粥传福，福气涌动，邻里和谐，暖意味浓，和气致祥才会越聚越多。 寒冬喝上一碗软糯香甜的热粥，暖了脾胃，也驱散了寒气逼人，一碗粥藏着衣食无忧的期盼，藏着阖家团圆的快乐和满满的祝福。

　　来楼里上门取件的快递员，正好还没有吃早饭，走过路过，不要错过，志愿者热情的邀请他参加品腊八粥，有白糖和榨菜佐料，随自己的爱好来选择。他快乐的说：“谢谢！腊八粥吃在嘴里，暖到心里。”

　　七七八八家里不常用的锅都用上了，只为了多熬点粥，和楼里志愿者一样的心情，让更多的邻居能喝上腊八粥。

上海的今天是一个阴雨天，窗外的风吹出冬日的严寒，手里捧着的这碗腊八粥暖意阵阵。一谷一粟浓缩着一年生活的味道，一粥一餐在香气中静盼新一年的到来。

　　腊八节这一天，不需要搞多么盛大的仪式，只要有一碗腊八粥，调羹轻轻一搅品一口，五谷杂粮的香甜在碗里融化，每一口都暖得从嘴里滑到心底，一碗热粥就能驱除寒凉。

愿这碗粥的甜美，能解除过去一年的所有委屈和疲惫，愿这碗粥的暖意，能护着你往后日子的岁岁月月。㊗️新的一年五谷丰登，事事“粥”全！平安顺遂！阖家安康！