又是一年腊八节

谭华昕

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拍照制作：谭华昕

　　早上起床我照旧坐在火炉边，煮茶烤火。我是七零后，出生在农村，从小习惯了烧柴火，木材火力旺烧着顺手，做饭、烧水煮茶、取暖烘手，样样都离不了，林间地头的木柴随处可得，用起来更觉的实惠又亲切。

今日是腊八节，老婆天刚亮便起身忙碌，为熬腊八粥备着各样食材。灶膛里的柴火烧的噼啪作响，她将泡发好的红豆、绿豆、莲子、红枣，还有花生、核桃仁、大米、小米，一样样仔细淘洗干净，依次下入锅中，文火慢煮，一熬就是几个时辰。

待掀开锅盖的瞬间，氤氲白雾裹着香气扑面而来，谷物的清甜，果干的醇厚，坚果的淡淡脂香，满户屋子都是暖融融的味道，这碗腊八粥，从不是书本食谱里的固定配方，而是祖辈传下的老规矩，是母亲教给女儿的家常智慧：八样食材不重样，样样藏着讲究；八宝同聚一锅煮，岁岁祈盼皆安康。

老话说“过了腊八就是年”。腊月初八清晨熬腊八粥，是刻在我们骨子里的代代传统，是家乡融进节日里的专属食俗。五谷杂粮在铁锅里交融熬煮，熬的是祈福纳祥、团圆暖岁的美好心愿，是感恩丰收、驱寒迎年的满心期许，更藏着家里女主人对家人生活顺遂、诸事圆满、新岁平安的殷殷期望。这一碗浓稠的甜香，熬了岁月，熬了温情，终究是那碗代代相传、刻在心底的妈妈的味道。