“腊八节”喝腊八粥

晨钟声鸣万物欣

中国的传统节日可真有意思，今天是“腊八节”，要喝腊八粥啦！

腊八就是我国农历12月8日，老百姓都叫他腊月八日，这一天为什么要喝粥呢？。

传说在很久很久以前有个神仙叫共工。他的脾气很暴躁，有一次和颛顼打架，气得一头撞向不周山，结果搞得天塌地陷，是我国很有名的一个神仙喔！他有几个儿子，一个比一个不成器，经常捣乱破坏，死后变成了疫鬼，专门散播病毒，让老百姓得病。这个可怎么办呢？大家凑在一块想办法。有人发现，这些坏家伙最怕的就是赤豆，于是大家就煮赤豆粥来喝，吓跑这些坏蛋，果然起了作用，以后大家年年都喝赤豆粥了。

几千年过去，中国历史到了元代。这时出了一个人叫朱元璋，家里很穷，从小就给地主放牛。有一天不小心把牛腿搞伤了，这一下可气坏了地主。地主把他关在小房子里不许他吃饭。朱元璋被饿得眼冒金星，头脑发晕。这样下去可不行，非得被饿死。

腊月八日这天，朱元璋头晕眼花的发现一只老鼠，那老鼠正鬼鬼祟祟向洞里拖粮食。哈哈，这下有救了！朱元璋顺着老鼠洞挖下去，竟然挖出了一大堆老鼠偷来的各种粮食，大米，花生，红豆，绿豆，玉米，枣子……朱元璋架起火，把这些杂七杂八的东西放在一起煮了一锅粥，一锅粥下肚，顿时恢复了元气。

后来朱元璋当上了明朝的皇帝，山珍海味随便吃，越吃越没有味口，他突然想起了那个腊八粥。为了纪念他得救的那一天，就把腊月八日定为了“腊八节”，这一天大家都喝腊八粥。从此赤豆粥丰富成了腊八粥，过“腊八节”喝“腊八粥”就成了我们的传统习俗。

我妈在世时就总喜欢给我们煮粥喝。喝粥不一定非在“腊八”，可“腊八”那天就一定要喝的。她煮的粥里会放上各种各样的米，什么大米、小米、糯米、玉米，还有各种各样的豆，红豆、绿豆、白豆、花豆、芸豆、花生豆等等。一大锅熬煮，特别是用柴火灶熬煮，要用锅铲不停地搅动，防止粘锅。粥煮好了，我会盛上稠稠的一大碗，再放上一大勺白糖，只有放糖的稀饭才有股特殊的香味。当然，我妈还会提前泡好“腊八蒜”，在腊八这天吃粥时就着豆腐卤和腊八蒜吃，更别有一番滋味。