<p class="ql-block"> 美篇昵称：白云</p><p class="ql-block"> 美篇号：153114888</p> <p class="ql-block"> 白驹过隙，腊八已至。每年的今天，我都会像童年时妈妈给我们提前准备腊八粥的食材，那样准备各种食材。每当准备食材时都会想起妈妈为我们准备做腊八粥的场景。记忆里的童年腊八，是从妈妈踮着脚打开米箱的声响开始的。昏黄的煤油灯下，她的手在各种杂粮间翻拣，红豆、绿豆、花生、红枣、芸豆……一颗颗、一粒粒像闪闪的星光 洒落盆里。提前泡发好的食材吸足了水分，圆滚滚的透着滑润。妈妈说：“腊八粥，腊八粥，腊八要凑齐八样，来年才能五谷丰登，事事圆满。”</p> <p class="ql-block"> 腊八的清晨总是裹着一层清冽的寒冷，正向顺口溜所说“腊七腊八冻掉下巴。”天在冷也抵不过灶房里飘出的暖香。</p><p class="ql-block"> 妈妈早早起床，为一大家人熬腊八粥。那时的灶台还是土垒的，大铁锅架在柴火上，烧开的粥发出咕嘟咕嘟的声响能漫过整个房间。我闻到香味，一骨碌爬起来，扒着灶台沿，眼睛盯着锅里，看着米粒在锅里翻滚，红枣慢慢伸展变大。甜香混着柴火的烟火气，一点点钻进鼻腔。妈妈时不时用勺子翻一翻，边翻动边说“这粥就得慢慢熬，熬的时间越长 越软糯香甜。心急吃不了热粥，就像过日子，得慢慢熬才香甜。”她越说我越馋，馋得直流口水……</p> <p class="ql-block"> 煮好的腊八粥黏糯稠厚，盛在碗里，吹一吹舀一勺，放在嘴里，红枣的甜、花生的香、糯米的软，在舌尖层层化开，暖意顺着喉咙滑进胃里，连带着浑身的寒气都散了去。我们围坐在八仙桌旁，捧着碗津津有味地吃着。我挨着妈妈近，她总是把最大的红枣夹给我，说“吃了八宝枣，来年不缺袄。”我咀嚼着甜糯的枣肉，连嘴角沾着的粥粒都舍不得擦……</p> <p class="ql-block"> 喝粥时最有趣的是我和妹妹的“寻宝游戏”——妈妈会在粥里藏几粒黑蜜枣和葡萄干，谁先吃到就寓意着来年运气最好。我俩捧着碗小心翼翼地边吃边用小勺扒拉，眼睛瞪得像铜铃，生怕错过碗里的“宝贝”。“哎吆”，妹妹被枣胡硌了牙，捂着腮帮子只咧嘴，却把蜜枣紧紧攥在手里，得意地喊到“我吃到了，明年我的运气最好。”我也不示弱高声说“我吃了腊八枣，来年不缺袄。”逗得全家人哈哈大笑，香甜的粥里满是热闹的欢喜。</p> <p class="ql-block"> 喝粥时妈妈会给我们讲腊八粥的来历，这碗暖香四溢的腊八粥，藏着千百年的岁月故事。相传喝腊八粥的习俗，最早可追溯到上古时期的“腊祭”。古人在岁末的腊日，会举行祭祀活动，感恩天地神灵与祖先的庇佑，将收获的五谷杂粮煮成粥供奉，而后众人分食，祈求来年风调雨顺，五谷丰登，太平盛世。到了宋代，腊八煮粥、赠粥的习俗逐渐盛行，寺院会熬制“佛粥”分给信徒与百姓，寓意慈悲济世。妈妈接着讲“民间则延续了这一传统，将各种食材凑齐煮粥，既为纪念丰收，也借粥的温热驱散寒冷，寄托对新年的美好期许。”</p> <p class="ql-block"> 如今超市里的腊八粥食材琳琅满目，不用早早准备食材，熬起粥来方便快捷，虽然方便快捷，但是总少了些童年的味道。那土灶、柴火的烟火、妈妈温柔的讲诉，还有和妹妹寻“宝贝”的欢闹，都随着岁月藏在记忆深处，也找不到妈妈煮腊八粥的暖意。回想起来，原来腊八的暖意 从来不止于一碗粥的香甜，更在于那份藏在烟火里的牵挂和代代相传的美好祈愿。</p> <p class="ql-block"> 文字：白云</p><p class="ql-block"> 图片：手机自拍</p><p class="ql-block"> 音乐：《年味儿》</p>