<p class="ql-block">腊月的风裹着细碎的寒意，穿过老巷的青砖黛瓦，掠过檐角摇曳的红灯笼，最终落在巷尾那家老粥铺的铜锅沿上。清晨六点，当城市还在薄雾里沉睡，粥铺老板已经围着油腻的围裙，在氤氲的热气里忙碌起来。铜锅里的腊八粥咕嘟作响，红豆、莲子、桂圆、红枣在沸水中翻滚，谷物的香气混着冰糖的清甜，顺着风飘出半条街，唤醒了整条巷子的烟火气。</p> <p class="ql-block">老辈人说，“过了腊八就是年”。这碗浓稠香甜的粥，是中国人迎接新年的第一份仪式。它不像年夜饭那样隆重，却带着独属于冬日的温柔，把腊月的清寒熬成了满溢的温暖。我想起小时候在外婆家过腊八的日子，天不亮外婆就踩着小板凳，从灶房的陶罐里捧出各色杂粮。糯米要选圆润饱满的，莲子得去芯，红枣要挑皮薄肉厚的，花生则要带着红皮。她总说，腊八粥要凑齐八样食材，少一样都不算圆满。</p> <p class="ql-block">那时我蹲在灶膛前看表姐添柴，看着火苗舔着锅底，听着锅里咕嘟咕嘟的声响，鼻尖萦绕着谷物的香气。外婆会捞出一颗煮得软糯的红枣塞进我嘴里，笑着说：“吃了腊八枣，来年不感冒。”等粥熬好，盛在粗瓷碗里，撒上一把桂花蜜，热气模糊了玻璃窗，也模糊了外婆眼角的皱纹。如今外婆已经不在，可每当腊八节的清晨，我依然会循着记忆里的香气，熬上一锅腊八粥。</p> <p class="ql-block">是啊，腊八粥的味道，从来都不止是食材的甜香，更是岁月沉淀的温度。它藏着母亲清晨五点的忙碌，藏着外婆灶膛里跳动的火苗，藏着游子归乡前的期盼。就像粥铺墙上贴着的那句话：“慢慢熬出来的是粥，也是生活。”</p> <p class="ql-block">腊八节的习俗，远不止一碗粥。北方人家会在这天泡腊八蒜，翠绿的蒜瓣浸在米醋里，等到除夕就着饺子吃，酸脆爽口。南方则有煮腊八豆腐的传统，把豆腐切成小块，抹上盐和香料，挂在通风处晾干，煎炒炖煮都相宜。这些带着地域印记的食物，共同构成了中国人的味觉记忆。</p> <p class="ql-block">我想起那年腊八，曾在江南古镇的一家小馆子里，吃到一碗别致的腊八粥。老板是位年轻的姑娘，她在传统食材里加了当地的芡实和菱角，粥的口感更添一份软糯清甜。她说：“腊八粥不是一成不变的，就像我们的生活，总要在传统里加点新意。”</p> <p class="ql-block">腊八节，是农历新年的序章。它提醒着我们，团圆的脚步越来越近。那些散落在各地的亲人，会在腊八粥的香气里，开始计算归乡的日子。就像粥铺门口贴着的对联：“粥到年味至，家期盼归人。”</p> <p class="ql-block">喝一碗温热的腊八粥。谷物的醇厚、红枣的香甜、莲子的绵软，在舌尖交织成一首温暖的歌。这碗粥里，有岁月的沉淀，有亲情的牵挂，有对新年的期盼。它让我们在寒冷的冬日里明白，最珍贵的不是山珍海味，而是烟火人间的温暖陪伴。</p> <p class="ql-block">我知道，再过不久，城市就会被红灯笼和春联装点得喜气洋洋。而此刻，我只想带着这碗粥的温暖，继续走下去。毕竟，最动人的年味，从来都藏在这些平凡的烟火里，藏在一碗热气腾腾的腊八粥里。</p> <p class="ql-block">图片大部分来自网络，感谢！</p> 谢谢欣赏