<p class="ql-block">昵称：阿秋</p><p class="ql-block">美篇号：32852901</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小时候，最盼望的就是腊月初八这一天，因为腊八节是过年的第一站，从这一天开始我们乡下小村庄就开启热热闹闹的过年模式啦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">十二月初八这一天，外婆家小小的村庄家家都会烧一锅腊八粥，虽然食材没有如今这般丰富，但艰涩年月里醇厚香甜的腊八，是农家人秋收后的第一个节日，格外隆重。每每忆及，犹如畅饮一杯醇醇红醴，醉了我悠悠乡梦，暖暖乡思……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">外婆烧煮腊八粥的情景犹在眼前。</p><p class="ql-block ql-indent-1">初七吃好晚饭后，我就见外婆把当年收成的各种豆子一遍遍的淘洗，深绿的是绿豆，淡黄的是黄豆，浅绿的是豌豆，绛红的是赤豆……五颜六色的豆子，是那么赏心悦目，那是农家人丰收的喜悦。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">吃过早饭后，外婆先到菜地挑几棵上好的青菜，洗干净沥干水。然后她提个竹篮上蠡𬇹老街去了。我知道的，她会去豆腐金千阿公家买几张百叶，我外婆烧腊八粥每次会放点百叶丝，特别好吃。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">腊八节这天的午饭就是喝腊八粥，外婆把百叶买回家后就开始烧腊八粥。</p><p class="ql-block ql-indent-1">那时候不兴甜品，我们农家人的腊八粥都是咸味的。我看着外婆把青菜和百叶丝起油锅煸炒后盛起来待用，然后铁锅子里放上新收成的珍珠白米，加入各种各样豆子，添柴烧煮。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">不多时间，厨房里便雾气蒙蒙，飘出粥香。听着灶上咕嘟咕嘟白米和豆子翻滚的声音，像是有人在唱歌，我高兴得又是拍手又是跳。</p><p class="ql-block ql-indent-1">眼巴巴地等待着，看着锅里的粥越来越稠，看着五颜六色的豆子都开了花，外婆终于把煸炒好的青菜百叶丝放进锅里，用勺子搅拌，加盐。这时候，香气更浓郁啦，米香，菜香，豆子香，百叶香，一股脑的扑面而来。外婆说：“再盖上锅盖焐一会。”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">吃一口腊八粥，软绵粘稠，酥烂滑嫩，清香溢满舌尖。外婆慈爱地看着我和弟弟说，吃了腊八粥就快过年大一岁了，两个孩子要“有头有脑”，快快长大。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我当时不明白“有头有脑”是啥意思，也不明白为什么吃了腊八粥可以“有头有脑”。很多年以后，我才知道，我们那里“豆”和“头”同音，“有头有脑”就是明事理，怪不得腊八粥里要放那么多的“豆”，外婆是希望我和弟弟快快长大，做个“有头有脑”的好孩子，这腊八粥里藏着外婆的爱和期望啊！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">午饭时光，村上家家户户老老少少都在吃腊八粥，农家人丰收的喜悦和对来年的期盼尽在这一碗粥里。</p><p class="ql-block ql-indent-1">村里人喜欢端着碗在自家门口坐着、蹲着吃饭，交流着今年的收成，男人们相约啥时候蒸糕，哪一天造酒；女人们商量一起去集市扯布给孩子们做新衣服，约爆炒米的师傅来做糖豆和芝麻缠……大家都热热闹闹商量过年的事啦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“七宝美调和，五味香糁入。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">又是一年腊八节，岁月静好，亲情温暖，怀念在心头，乡情永不老。</p>