大开眼界的博物馆

建新

虽然吃了大半辈子的粮食，但香喷喷的大米饭是如何从稻谷走上餐桌的过程还无从知晓，今天，机会终于来了。

好高大的储料罐啊，原来稻谷是先存储在这个里面的。这个里面足足可以放上百万斤的谷子啊。

穿过这些简陋的厂房，感知了当初工人们在这里忙碌的劳动环境。

这四通八达的生产空间里到处都堆放着箱柜和各种物料，走在这里，犹如是进入了坚守《四行仓库》的战斗之中。

有意思的是这里还摆放着古人生产劳动的图画。只见沉重的粮担，压弯了挑夫腰杆，艰苦啊。

这张发黄的标语已经有六七十年的历史了，上面是鼓动工人努力建设社会主义的宣传口号。

文革时期造反派的服装。在那个时候，只要戴上这个袖章，你就可以耀武扬威、为所欲为了。

这里是田间稻子样板的展框。乱蓬蓬的，它们已经失去了在田间绿油油的模样。

这个木制的桶应该是个什么筛选机吧？它应该是一个要进行旋转运作的设备。

旧时用来称重的大秤。使用这种秤不但费力、操作不方便，而且精度也不高，所以现在都被磅秤替代了。

各种木制的粮食搬运工具。

到这个博物馆来参观的人还真不在少数，而且男女老少都有。

前来参观的还有许多小朋友，但是他们对这些老旧的过去还没有达到感兴趣的程度。

车间里的办公桌上有曾经用过的老式拨号电话机、各种图章和一些其他的日常用品。这些物品，我们是太熟悉不过了。

从没有见到过的简单机械。看着那长长的螺杆，它应该是可以压制很厚的东西。哦，只见下面压着一个袋子，这应该是印花用的。

设备虽然很简单，但效果和品相还是可以的。

钢琴式的操作台。它能操作设备的启动和运行。其安全可靠，能直观设备运行的数据，且能减少操作强度，比直接用刀闸开关操作先进多了。这种设备我本人也曾经安装过几台。

这个操作台可控制的设备更多。台面上展示的是保存了数十年的各种单据。

这里展示的是我们曾经使用过的各种票证。全国的，地方的，面粉的，大米的，杂粮的，单位斤、两、尺全都有。

很古老的各种凭证和收据。

这里展示的是各种大米的名片，种类不下于三、四十个。一般的人能知道个七、八种就不错了。

墙上张贴着从谷子到大米的整个制作过程的漫画。该画的尺度很大，足足有八米之多。

这种设备小时候在粮店里买米时看见过，机器一开，里面就哗啦作响，一会就把大米从前端送到下面漏斗形的磅秤里去了。然后我就拿个大米袋套在漏斗下面，称重结束后，那个伙计把闸门打开，哗啦啦的一下，米就全到袋子里去了。那个过程还是很享受的。

这是振动筛选机。机器上面有细细的网格，通过振动筛子，从而把大颗粒的杂质去除掉。

这里的各种制米设备实在是太多了，都很有新鲜感，我们是不懂，但也不装懂，大家就像是刘姥姥走进了大观园，眼花缭乱的来不及看啊。

出糙机也称砻谷机。主要用于稻谷的脱壳处理，它将完整的稻谷脱去外壳，得到完整的糙米。这种设备在粮食的加工中得到了重要的应用。

这些设备我们一般是见不到的，因为它们都安装在加工车间的里面。

稻壳分离器：利用负压气流来分离稻壳与糙米。（分离效率能≥99%）

碾米机：包括砂辊碾米机（粗碾）、铁辊碾米机（精碾）等，通过多级碾削去除米皮。

磁选机：利用强磁性滚筒吸附混在稻谷中的铁屑。

制米的机械还有许多，例如：

抛光机：对大米进行抛光处理，提升光泽度。

比重去石机：利用悬浮速度差异分离砂石。

色选机：通过CCD图像识别剔除黄粒、霉变米等缺陷品。等等。

参观终于结束了，我对大米的制作过程有了一个初步的了解。懂得了种植之艰辛，加工之不易的道理。老话说得好啊，《谁知盘中餐，粒粒皆辛苦》。为了对劳动和自然的尊重，所以我们更应该节约好眼前每一粒宝贵的粮食。

发展之路漫无边，

更新换代气象变，

旧物巧设博物馆，

废钢烂铁岂等闲。

2026.1.25