一碗腊八粥，暖了腊八，盼新年到来

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腊八节的起源最早可追溯至上古的腊祭。在远古时期，“腊”是一种祭祀活动，人们会在每年腊月举行仪式，祭祀祖先和天地神灵，祈求来年风调雨顺、五谷丰登，而腊祭的日子，逐渐固定在了腊月初八。

到了宋代，腊八节已经成为全民性的节日，喝腊八粥的习俗也彻底盛行开来。宫廷会向文武百官赏赐腊八粥，民间百姓也会家家户户熬煮，不仅自己食用，还会馈赠亲友，逐渐形成了“过了腊八就是年”的民俗认知，拉开了春节的序幕。

万事“粥”全，诸事“粥”到！腊八快乐呀～

过了腊八就是年，一碗热粥暖心头。

今日腊八，粥香四溢，日子温柔，万事可期。

熬一锅腊八粥，煮一份暖融融的年味。

腊八至，年味浓，愿新岁，多喜乐。

腊八蒜是北方地区腊八节的传统吃食，因在腊月初八这天腌制而得名。民间认为此时天气寒冷干燥，腌制的蒜不易变质，且蒜香浓郁；同时，蒜腌制后会变成翠绿色，搭配醋的酸香，有“来年日子过得有滋有味、顺顺利利”的美好寓意。

1. 核心米类：糯米、黑米

2. 杂豆类：红豆、绿豆、黑豆

3. 坚果与干货：花生、莲子、红枣、百合干、枸杞

4. 调味食材：黄冰糖

混合浸泡：将糯米、黑米、红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、百合干这些食材全部洗净，放入一个大容器中浸泡一晚上。

泡好后沥干水分即可用于熬粥。

熬了一早上的腊八粥，米香混着豆香、枣香，一口下去，暖到胃里，也暖到心里。过了腊八就是年，年味，从这碗热粥开始。