<p class="ql-block">分享日常开心的事情❤️</p> <p class="ql-block ql-indent-1">羊城的冬日晴好，总带着几分温柔。我们循着烟火气，走进了岭南四合院。</p> <p class="ql-block">今天广州天气回暖出来逛逛吧！</p> <p class="ql-block">喜欢喝广州的老火靓汤吗？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">还没进门口一股温润的香气便扑面而来。店门口两溜黑瓦煲正咕嘟咕嘟地冒着热气，细密的水珠顺着煲盖滑落，在陶土炉上晕开浅浅的湿痕。这是广州人刻在骨子里的仪式感——老火靓汤，要用粗陶瓦罐，以荔枝木慢火熬足三四个钟头，让食材的养分与药材的精髓，在一煲汤里水乳交融。</p><p class="ql-block ql-indent-1">阿伯靓汤的档口前，红底金字的招牌亮得晃眼。霸王花煲猪肺清润润肺，胡椒猪肚煲老鸡暖胃驱寒，五指毛桃煲老鸡带着椰香般的山野气。每一款汤都像一封写给时节的信，把岭南的风土人情，都熬进了这一锅滚烫里。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">瓦煲里的汤还在翻滚，奶白色的浓汤裹着肉香、药香、菌香，顺着喉咙暖到胃里。坐在四合院的木桌前，看阳光穿过雕花木窗，落在冒着热气的汤碗上，忽然明白广州人的“叹”文化，从不是慵懒，而是对生活的郑重。一煲老火靓汤里，藏着代代相传的生活智慧，也藏着市井里最踏实的幸福。</p> <p class="ql-block">七言小诗</p><p class="ql-block">瓦罐汤沸暖羊城，</p><p class="ql-block">烟火寻常见真情。</p><p class="ql-block">慢火煨出岁月味，</p><p class="ql-block">一煲靓汤慰平生。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">隔壁烧腊铺的玻璃后，黑松露烧鹅油光锃亮，师傅手起刀落间，脆皮与嫩肉应声分开，油香混着腊味，和汤馆的氤氲水汽缠在一起，成了最鲜活的市井注脚。广州人的一餐，从来离不开一碟烧腊、一煲靓汤，这是刻在DNA里的味觉密码。</p> <p class="ql-block">广州的大油条也挺好吃的！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">原来所谓人间烟火，从不是宏大的叙事，而是檐角的暖阳、瓦煲的轻响，是一碗热汤入喉时，心头泛起的那阵温软。</p>