北京的博物馆（61）北京巧克力博物馆

滕春林

《北京巧克力博物馆》 是北京首个以巧克力为主题的艺术博物馆。位于西城区北京坊廊房头条2号院5号楼，2026年1月正式开放。主打“文化+艺术+美食”体验。‌ 馆内展品总用巧克力约50吨，复刻北京地标及文物。如22吨重的巧克力中国龙、8米长的巧克力中轴线（含永定门、天安门等建筑）‌。并设DIY区与零售区。‌ 　　一层：大型巧克力艺术品（如中国龙、长城、祈年殿，耗材22吨巧克力）及“黄金屋”打卡区。‌‌ 二层：可可加工工艺展示、巧克力艺术画廊（复刻中西名画）及DIY厨房（可亲手制作巧克力）。 ‌《标准门票‌》 29.9元/人‌，此为早鸟价或基础门票，包含集章手册。《家庭套票‌》：‌ 84.9元‌（两大一小家庭参观票，含集章手册）。‌‌《DIY体验票‌》：‌ 138元‌（一大一小DIY门票，包含亲手制作巧克力的体验）。‌‌《免票政策‌》：‌ 1.2米以下儿童、70岁以上老人、残障人士‌可免票入场。 《巧克力中国龙》 这件作品以‌白巧克力‌为原材料，总用量高达‌22吨‌。由上海的巧克力工艺师历时三个月精心打造。为呈现石器般的质感，工艺师运用了‌雕塑喷绘工艺‌，对每一片龙鳞和每一个龙爪都进行了手工精雕细琢，细节极为丰富。 作品名为“腾空九天”。造型活灵活现，气势恢宏。不仅展现了中国龙的威严与灵动，更通过巧克力这一独特媒介，实现了食物艺术与传统文化的跨界融合。 其表面纹理细腻，形态生动。是博物馆内单件用量最大、制作周期最长的艺术品。 《巧克力中国传统屋脊》【帝京盛景·宫阙流年】 朱墙金瓦，见证岁月流转。这些巧克力复刻的传统屋脊，恰如时间的容器，盛满往昔，映照今朝。在这片微缩的股宇楼阁间，可以发现几位特殊的“灵兽”——几只灵动的巧克力猫咪。 或蹲坐在飞檐之上，或藏身于梁柱之间。它们的灵感，正是来自今日紫禁城中那些著名的”御前带爪侍卫”数百年来，这些猫咪世代守护着这座宫殿。 如今又以巧克力的形态，继续守护着这份甜蜜的文明记忆。 　　为了完美重现这座古城精髓，巧克力工艺师化身“甜点界的匠人”。他们像真正的木匠一样，精准雕刻出梁、柱、橡、瓦等无数个微缩构件。 随后，以特制的巧克力为“粘合剂”。运用古老的榫卯智慧，通过精准的拼接、粘合，打造了这一精美之作。 《巧遇北京情浓东方》 用巧克力复刻大美中华，传承千年文化。 《巧克力藻井》 是一件以中国传统建筑中的盘龙藻井为原型，用巧克力创作的大型立体雕塑艺术品。 ‌ 作品由周围的木质藻井斗拱结构和中心的白巧克力盘龙组合而成。表面经过精细处理，纹理细腻、生动形象。力求还原传统藻井的造型特点和东方建筑的美学神韵。 《甜蜜之旅》 博物馆融合甜美、艺术与文化三大元素。历经三年精心筹建，以近50吨巧克力为建材的双层博物馆。结合了现代巧克力技艺与北京古都风情，独具匠心地提供了视觉、味觉与互动的沉浸式体验。 游客们可以在此尽情享受这甜美、艺术与文化交融所带来的独特体验。 《山水壁画》 以“鱼跃龙门”为主题，将中国传统的山水意境与云雾流动的动感巧妙地融合在巧克力材质中。 ‌ 作品层次分明。通过巧克力的细腻质感，生动地再现了山水画的意境。展现了东方美学的神韵。 《巧克力-商妇好青铜鸮尊》 展品运用了手工勾画、喷绘工艺、仿青铜材质。栩栩如生、细致还原。 巧克力倒入定制模具中，冷却脱模后再借助刻刀工具进行通体的打磨与细致刻画。以此提升巧克力青铜鸮尊的细节度与精致度。最后通过喷枪均匀喷绘青铜色料。再通过笔刷一点点描绘出细节处的古老的锈斑，让其呈现出跨越千年的厚重与神韵。 商妇好青钢鸮尊，是中国发现最早的一件鸟形钢尊，现收藏于中国国家博物馆。它不仅是中国古代青铜艺术的珍品，也是研究商代历史文化与信仰的珍贵实物资料。 《巧克力-粉彩桃纹天球瓶》 展品主要运用了手工勾画、多色喷绘等工艺。造型逼真，古韵新生。 在复刻出天球瓶经典的浑圆造型与挺拔长颈后，通过精细的手工雕琢与绘制，完美重现了象征“福寿”的蟠桃与枝叶。在着色过程中，首先需通体喷色。待干燥后再比照原作图案逐层多次叠加描绘，上色极为耗时。 天球瓶始烧于明代永乐、宣德，而清代雍正、乾隆时期较为流行。 巧克力粉彩桃纹天球瓶灵感源于中国国家博物馆馆藏。原作造型饱满，气势宏伟，纹饰绘制精工，是粉彩器中的精品。 《巧克力-金瓯永固杯》 展品主要运用了手工雕刻、捏塑、喷绘工艺。精雕细琢，金碧辉煌。 巧克力浇筑出杯身、象首三足的基础造型后，再将各部件进行精准的拼接组装。然后以雕刻工艺复刻杯身繁复纹饰。 再使用喷枪对其大面积上色，模拟出原物的黄金质感，重现其金碧辉煌的视觉效果。最后手工镶嵌上数颗经捏塑搓揉的巧克力珠饰。 金瓯永固杯是清乾隆时期的故宫金器。巧克力金瓯永固杯灵感源于北京故宫博物院馆藏。金杯上所刻“金瓯永固”四字，寓意江山永固、国运昌隆。 它以其璀璨的材质、精湛的技艺与深邃的寓意，成为了清代不可或缺的文化瑰宝。 《巧克力-艺术花瓶》 本件展品主要运用了手工喷绘、捏塑等工艺。古韵巧琢、几可乱真。 流畅的巧克力花瓶瓶身曲线是由巧克力工艺师手工捏塑而成。在喷枪喷涂雅致底色后，再以毛笔工具蘸取深褐色色料。营造斑驳质感，使花瓶焕发温润旧物之美。 花瓣以糯米纸为制作原料，通过捻、卷、塑等制作手法制成。每一瓣都如真实花瓣般轻薄如绢、自然卷曲。 《巧克力-座钟》 展品主要运用了手工喷绘、雕刻、拼合等工艺。精雕细琢，复古奢华。 巧克力工艺师先用灌模浇筑的技艺塑出爱心形钟顶、多边形钟座等基础部件。再利用喷绘工艺对各部件进行多层喷涂上色。最后针对雕花、钟面等细节处以勾绘、雕刻等技法进行微小修饰。增强立体感，营造欧式座钟的华美底蕴。 《巧克力-手提包》 展品主要运用了手工喷绘、雕刻、拼合等工艺。皮质仿真，双色渐变。 通过手工捏塑的工艺制作出挺括的基本造型。再运用雕刻刀进行精细的手工雕琢，而后利用压纹工艺压印出皮革纹理。 最后调制不同色料，借助喷绘工具以多层喷绘的方式，完美复现了皮质特有的光泽与渐变层次。令巧克力表面呈现出以假乱真的视觉效果。 《巧克力-鸱吻》 展品主要运用了模具浇筑、手工雕刻等工艺。细节精致、气势不凡。 通过模具浇筑工艺分部件塑出鸱吻威严的龙首、鱼尾。各部件组装后，手工捏塑鸱吻表面鳞片等纹饰。接着借助刻刀等工具针对深化龙首、鱼尾等部分进行细节刻画，确保外形逼真。 鸱吻是中国古代建筑屋顶正脊两端的装饰物。巧克力鸱吻灵感源于中国国家博物馆馆藏。 原作文物龙首鱼尾形。通高82 厘米，长30厘米，宽17厘米。 《巧克力-青花云龙纹双耳扁瓶》 本件展品主要运用了手工勾画、喷绘等工艺。形神兼备、重塑经典。 以浇筑工艺塑出主要瓶体结构。接着比照原物，手工捏塑出双耳。将各部件组装后以调和的仿瓷色料对瓶体进行喷绘。然后采用精细手工勾画工艺在瓶体表面复刻云龙纹饰，方成这件形神兼备之作。 巧克力青花云龙纹双耳扁瓶灵感源于中国国家博物馆馆藏。原作以云龙纹为主，瓶身上下间饰朵云、蝙蝠及海水波涛山石纹。精美绝伦，堪称瓷器中的精品。 《巧克力-陶鹰鼎》 展品运用了手工勾画、喷绘等工艺，仿陶材质。造型优美，形态逼真。 真正的陶鹰鼎有着数千年来形成的温润古朴的质感。因此巧克力工艺师通过喷枪进行了多次轻薄的颜色喷涂。还借助了笔刷工具对鹰眼、喙部等细节进行了手工描绘勾画，以模仿陶器的岁月感。 陶鹰鼎为新石器时代后期仰韶文化陶器，现收藏于中国国家博物馆，是该馆的镇馆之宝。它也被视作为原始艺术与实用功能完美结合的典范。 2002年1月被列入《首批禁止出国（境）展览文物目录》。 《巧克力-骑卧驼三彩俑》 本件展品主要运用了手工捏塑、勾画等工艺。造型复刻，比例还原。 利用灌模浇筑的工艺塑出基础造型。脱模后使用喷枪进行大面积的基础色喷绘。针对细节处，可利用细小的画笔，蘸取不同颜色手工描绘。来表现陶土的厚重质感与唐三彩釉色的流动与斑斓。 骑卧驼三彩俑出土于陕西省西安市，为唐代所用明器，现收藏于中国国家博物馆。因其釉色莹亮、斑斓绚丽而倍受喜爱。 《巧克力-中轴线》 作品将北京中轴线上的永定门、正阳门、天安门、故宫、景山、钟鼓楼等标志性建筑，按照真实比例浓缩于一条8米长的巧克力长卷之上。生动展现了古都北京的城市格局与建筑美学。 ‌ 作品采用巧克力原料制作。通过精准雕刻和拼接技术，复刻了建筑的梁、柱、瓦等细节。体现了传统榫卯技艺的精髓。 ‌ 《巧克力-艺术花瓶》 本件展品主要运用了手工喷绘、捏塑等工艺。典雅端庄，比例精妙。 巧克力花瓶自然的曲线造型源自于灌模与手工打磨的制作工艺。着色时用手工喷绘技法，呈现出了更为柔和的釉质质感。 糯米纸通过染色、捻、剪、刻等技法，制作出带有弧度的花辦。再将其与花心逐层黏合，即可呈现唯美和逼真效果。 《巧克力-手提包》 展品主要运用了喷绘、雕刻、拼合等工艺。匠心塑形，以假乱真。 以真皮手提包为原型。利用手工捏塑的制作工艺制作出包包、提手、五金扣件等各部件的基本造型，随后进行拼合组装。 利用压纹工艺压印出皮革纹理，再使用雕刻刀雕刻出皮革缝线等细节。最后以喷绘的手法喷涂出雅致梦幻的紫色色彩。 《巧克力-错金银云纹青铜犀尊》 本件展品主要运用了灌模浇筑、手工喷绘等工艺，仿青铜材质。匠心独运，造型传神。 以灌模浇筑的方式制作出基础造型。再进行通体的打磨，以消除表面的毛刺和孔洞。然后利用刻刀等工具对表面纹理进行雕刻再加工。在表面喷绘仿制青铜器的色料，使其呈现古朴厚重的青铜质感。 错金银云纹青铜犀尊虽为实用重器，却写实生动，现藏于中国国家博物馆。铜犀尊工艺精湛，逼真自然，是中国古代工艺品中实用与美观有机结合的典范之作。 《巧克力-大吉葫芦》（福禄） 葫芦，早已被先人的情怀与笔墨，浇灌成意蕴深长的吉祥符号。“福者，百顺之名；禄者，厚爵之谓”。“手握葫芦，便是将世间最朴素的两种渴求盈盈在握。 巧克力宝葫为大型巧克力造型展品。在制作过程中主要运用了泥塑涂抹及喷绘工艺。在完成基础造型后，巧克力工艺师需用手直接涂沬巧克力酱用做表面的塑型。为了让整件展品更具艺术感和视觉冲击力，工艺师还以镂空细雕工艺进行了塑造。 《巧克力-座钟》 展品主要运用了手工喷绘、雕刻、拼合等工艺。灵动精巧，形质兼美。 巧克力工艺师先将座钟基础造型注模成型。再利用手工雕刻工艺针对座钟纹理与雕花饰边进行细节修饰。在上色阶段，先以喷枪喷涂底色营造古铜基底色。再用笔刷手工逐层绘制出金属氧化痕迹，增强立体感和真实感。 《巧克力-明孝端皇后九龙九凤冠》 展品主要运用了灌模浇筑、手工捏塑等工艺。匠心复刻、色彩夺目。 巧克力工艺师需把复杂的凤冠拆解为冠胎、九龙九凤、珠串、宝石等独立部件。利用灌模浇筑、手工捏塑等工艺进行雕刻塑形。随后，通过喷枪在部件表面进行均匀的喷涂，模拟翠羽的流光溢彩。待各部件完成着色后再利用镶嵌工艺手工组装拼合。 孝端皇后九龙九凤冠，是1957 年出土于北京明定陵地。属于事端皇后的凤冠，收藏于中国国家博物馆。2002年被列入《首批禁止出国（境）展览文物目录》。 《巧克力-唐兽首玛瑙杯》 展品主要运用了手工喷绘、雕刻等工艺，仿玛瑙材质。栩栩如生、造型精巧。 流畅的杯身弧线线条由手工打磨而成。为更贴合原作玛瑙质地，手工喷绘工艺完成上色后，利用毛笔或刷子等工具蘸取色料，在表面进行色块之间的颜色修饰，使其颜色过渡更加自然。 唐兽首玛瑙杯是至今所见的唐代唯一一件俏色玉雕。是唐代玉器做工最精湛的一件，现收藏于陕西历史博物馆。2002年被列入《首批禁止出国（境）展览文物目录》。 《黄金屋》 ‌ 13.3立方米仿真金块打造的沉浸式打卡空间。游客可触摸、拍照，体验“财富”氛围。是一个专为游客打造的沉浸式互动打卡空间。 ‌ 该区域以金黄色为主色调，通过仿真金币堆叠或散落的视觉设计，营造出“财富”的氛围。游客可以亲手触摸这些金币，并在各种吉祥话谐音梗中拍照留念，体验轻松有趣的互动乐趣。 ‌ 设计并非对经典格言的直接图解，而是一次精妙的隐喻与感官延伸。呼应了阿兹特克时期将可可豆称为“树上的金币”的历史渊源。 《可可王国》 是博物馆一层的核心体验区之一。专注于带领游客深入了解巧克力的起源与可可文化。 ‌ 该区域通过动画讲解和图文展示，生动还原了可可树生长的热带雨林环境。将可可从果实到种子的完整故事娓娓道来。 《树上的金币》 可可豆曾充当着阿兹特克货币的角色。其中就有“30枚可可豆=1只兔子，100枚可可豆=1个奴隶”的说法。 *《玛雅人的“神之美食》 在玛雅文明时期，人们从采摘到的可可果中取出可可豆，将其碾碎后添加水和各式香料，再经反复倾倒的制作工序，制成带有泡沫的可可饮料。*《天堂之树》 阿兹特克人继承了玛雅人食用可可的习俗，坚定地相信可可树是人间与天堂之间的桥梁，并亲切地将其称为“天堂之树”。 《可可树的秘密》 可可树为乔木，雌雄同株。惧严寒、暴晒和干燥。主要集中、值在赤道南北纬20度附近的地区。 可可开花结果多在主干及多年生主枝上，开花高峰期在6~9月。 成熟的可可果实一般长约15~20厘米、重约1公斤。一颗可可果实中约有20~50粒长杏仁形状的可可豆。 《可可豆的收获与加工》 1.采摘。2.取豆。3.发酵。4.干燥。5.包装储存。 《可可种植与传播》 种植后3-5年开始结果。经济寿命约25~30年。每年收获1~2次。 可可种植：1.种子繁殖；2.嫁接繁殖。 传播路线：15世纪末，哥伦布首次将可可豆带回欧洲。16世纪，西班牙殖民者将可可引入西非和东南亚。17世纪，可可种植扩展到加勒比海地区。19世纪，可可种植传播至西非（现科特迪瓦、加纳等主要产区）。 ‌《可可知识区‌》 大屏幕滚动介绍热带雨林的环境，以及可可豆的相关知识。 《巧克力的存储》 1.阴凉避光。巧克力在日光直射的情况下短时间内就会发生融化。 2.湿度：建议存储于45~50%的湿度环境中。 3.温度：建议存储于18~25℃阴凉干燥洁净处。 　　1502年哥伦布在瓜纳哈岛俘获了艘独木舟就装载着被视为“奇怪种子”的可可豆。 1519年阿兹特克帝国国王误认为考特斯是羽蛇神，便以巧克力饮品热情款待。 1528年普遍认为是考特斯首次将可可豆带回西班牙献给了查理五世。 　　1615年西班牙公主安娜与法国国王结婚。巧克力由此与法国结缘。 　　17世纪50年代，巧克力在当时的英国已并非是贵族专享。只要拥有足够金钱，任何人都可品尝。 　　1701年商人卡莱蒂从盛产可可的种植园带回的可可种植及加工手稿资料得到了出版机会。 　　康熙年间由于康熙帝对西洋物品的浓厚兴趣，当时的官员面见康熙时进献了“绰科拉”。当时“chocolate”译为“绰科拉”。 《可可树果实》 可可果呈卵形或椭圆形，大小如橄榄球。长约15–30厘米，直径约10–12厘米，表面有10条明显的脊纹。未成熟时为绿色，成熟后变为黄色、橙色或深紫色。外观鲜艳，如同挂在树干上的宝石盒‌。 每个可可果内含20~50粒种子，即我们熟知的‌可可豆‌。这些种子被包裹在白色、黏稠、酸甜可口的果肉中‌。果肉味道类似荔枝与山竹的混合，而可可豆本身则非常苦涩‌。 《巧克力主要制作工序》 1.原科处埋与反醇：可可豆采收后，先进行发酵，这是形成巧克力基础风味的关键步骤。发酵在特定温湿度下自然进行，产生复杂的风味前物质。 2.烘焙与去壳：发酵后的可可豆经过烘焙，以激发和深化其香气。烘焙后，豆子被破碎并去除外层的壳，留下内部的可可仁(Nibs)。 3.研磨与精炼：可可仁被研磨成细腻的糊状物，称为“可可液块”。此液块在精炼机中被长时间搅拌、揉捏（此过程称为“精炼”），以改善口感的丝滑度、去除杂味并促进风味融合。精炼时间越长，巧克力通常越细腻。 4.调温与成型：将精炼后的巧克力浆进行精确的温度控制（调温）。以形成稳定的晶体结构，确保成品光泽度好、口感脆爽。随后，巧克力液被注入模具中，经过冷却凝固成型。 5.脱模与包装：凝固后的巧克力从模具中脱出，进行包装以保持其品质。 《可可标本》 搭配图文展陈，展示海南热带香料饮料研究所提供的可可标本。并设有闻香区，可以体验可可、胡椒等香料风味。‌ 《巧克力-狻猊》 挺胸凹肚，目光严峻。透着龙子的霸气。 《巧克力-播种者》 展品主要运用了手工捏塑、勾画、喷绘等工艺。色彩缤纷、笔触灵动。 比照原作捏塑出播种者、田地、太阳等画面核心元素。确认好画面造型后，通过喷绘的工艺，由浅至深地营造出画面中的色彩变化。 《播种者》（作者：文森特·梵高）该作现收藏于荷兰奥特罗克罗勒·穆勒博物馆。画面正中央是一个大步流星、头戴草帽的播种者。 天空是明亮炽热的黄色，田地是浓都的紫蓝色。通过颜色的对比，创造了一种近乎超现实的、充满生命力的视觉效果。 <巧克巧蔻博物馆》 是巧克力品牌“巧克巧蔻”打造的主题体验馆。以“用巧克力复刻大美中华，传承千年文化”为核心理念，融合艺术欣赏、知识探索、互动体验与美食零售于一体。 该品牌于2016年创立于上海，截至2024年已在全国开设多家主题博物馆。北京坊店是其第6家门店。‌ 《巧克力-牡丹蝴蝶图》 展品运用了手工捏塑、雕刻、喷绘等工艺。色彩饱满，造型精巧。 巧克力工艺师运用手工雕刻、组合拼贴等技法立体呈现了牡丹层叠花瓣与蝴蝶纤薄翅膀。再运用喷绘及手工裱画手法来表现作品的画质感。 《牡丹蝴蝶图》（作者元·沈孟坚）该作现收藏于东京国立博物馆。牡丹象征富贵，蝴蝶象征生命与自由，具有美好寓意。 《巧克力-座狮》 狮子一边戏绣球，一边面带微笑，开心无比。 《巧克力-生命之舞》 展品主要运用了手工捏塑、勾画、喷绘等工艺。质感逼真、造型精细。 比照原作塑出独立的人物部件。再利用刻刀对部件边缘处进行精细打磨，使其拥有圆润的弧度。确认好造型后，通过喷塗工艺逐层上色。以此复刻出原作中朦胧而富有情感的色彩氛围。 《生命之舞》是挪威画家蒙克艺术生涯中最为重要的杰作之一，现收藏于奥斯陆国家画廊。作者用极其感染力的视觉语言，将人生的三个阶段，全部浓缩在一个月光下的舞会场景中。作品以牡丹和蝴蝶为主題。牡丹象征富贵，蝴蝶象征生命与自由，具有美好寓意。 《巧克力-赑屃》 作为龙的长子，装出一副老成持重的模样，让人忍俊不禁。 《巧克力-金色的秋天》 展品运用了手工捏塑、勾画、喷绘等工艺。精雕细琢、色彩丰富。 在平整的巧克力画布上，比照原作手工捏塑出起伏的草地、河岸、白桦林等基本画面元素。再利用刻刀工具刻画出树本的纹理、河水的波纹等细节。然后通过喷枪工具，一层层地喷塗色彩。创造出原作中通透、明亮的蓝天和远景的朦胧感。 作者：俄罗斯画家伊萨克·列维坦。创作于1895年的风景画作品，现收藏于莫斯科特列季亚科夫美术博物馆。画面完美地呈现了初秋时节那种绚烂、宁静而又略带忧伤的诗意。 《流连忘返》 二楼走廊里用巧克力制作的十几幅世界名画令人叹为观止。游客仔细端详，不忍离去。 《巧克力-耄耋同春册之紫藤狸奴》 展品运用了手工捏塑、雕刻、喷绘等工艺。精微细致，活灵活现。 通过捏塑的手法仿照原作用巧克力塑造出猫咪、山石、花卉的理想形态后，需要借助刻刀等工具，对外缘处做整体修饰。然后以手工雕刻工艺刻画出猫咪精细的毛发以及花卉山石的纹脉。 作者：清·宫廷画家‌沈振麟‌。是其代表作《耄耋同春册》中的一幅。 在中国传统文中，“猫”与“蝶”谐音“耄耋”（耄指九十岁，耋指八十岁），寓意‌长寿吉祥‌。紫藤则象征“绶带”，与“金”（如金鱼）组合有“紫绶金章”之吉兆。 整幅画作寄托了对健康长寿、福寿双全的美好祝愿。 《巧克力-狒狒》 趁游客稀少的功夫，忍不住又捉起虱子来。 《巧克力-春季垂钓》 展品运用了手工捏塑、勾画、喷绘等工艺。笔触灵动、色彩自然。 通过捏、塑、压、刻等手法仿照原作制作出树木、船只、人物等主要元素，确认好各部件造型后即可上色，完成底色喷绘后，呈现出色彩丰富的视觉效果。 《春季垂钓》是荷兰画家梵高的代表作之一，现收藏于芝加哥艺术中心。 画作通过细腻多变的笔触与微妙的色彩变化，呈现了静谧柔和的氛围。 《巧克力-梅鹊图》 展品主要运用了手工捏塑、雕刻、喷绘等工艺。质感独到，醇古雅韵。 巧克力工艺师先以雕刻精琢梅枝与鹊鸟羽翼，再通过手工调制的巧克力色料表现梅枝与鹊鸟的丰富色彩变化。 《梅鹋图》（作者：南宋·沈子番）。缂丝名家沈子番将传统书画艺术与织造工艺结合，开创性地采用缂丝技法复刻了水墨画意境，该作现收藏于故宫博物院。 《巧克力伴手礼》 以“好吃、好看、好玩”为核心理念，将巧克力艺术与北京文化元素巧妙融合。设计出多款独具特色的创意巧克力。是兼具纪念意义与美味体验的理想选择。 零售区汇集了歌帝梵、瑞士莲、费列罗等国际知名品牌礼盒。以及马年贺岁限定款，包装喜庆，适合节日馈赠‌。 《巧克力大转盘》 试试转一下，看你是哪种巧克力的性格。 《休闲厅》 二楼巧克力制作厅的外面，专门设立一个休闲厅。儿童玩具、沙发布艺一应俱全。老人孩子累了，可以小憩一会，挺人性化的。 《巧克力厨房》 巧克力厨房开放全景观摩。并提供亲子与成人DIY体验课程。 游客可根据自己的喜好选择巧克力。工艺师按游客订单现场制作。操作室全是透明的，一目了然。 《巧克力展示厅》 380平方米空间售卖百款巧克力产品。包括糖葫芦、屋脊兽、故宫、天坛等北京文化主题创意巧克力。以及经典零食与精致礼盒。 《掼蛋扑克牌巧克力》甄选优质可可原料经典风味丝滑香醇 ¥88/盒 《风味板块》进口巧克力原料多种风味相结合 ¥39/块 《密语巧克力礼盒》进口巧克力原料爱情的甜蜜见证 ¥198/盒 《巧克力小零食》 《麻将巧克力礼盒》进口巧克力原料精雕细刻的美食 ￥198/盒 《一锭发财金元宝》心想事橙寓意美好黑巧浓情礼赠佳品 ¥58/个 《八音盒》 ¥128/个 《马年吉祥物》 2026年马年的四个主题颜色是‌黑、白、紫、赤‌，源自中国邮政发行的“骏马贺岁”邮票设计，分别象征不同寓意。‌ 黑色‌：代表坚持不懈的精神。寓意逆境中的坚韧与逆袭。‌‌‌ 白色‌：象征纯洁与祥瑞。呼应“以梦为马”的积极愿景。‌‌‌ 紫色‌：寓意超凡脱俗和英勇无畏，关联“马到成功”的吉祥祝福。‌‌‌ 赤色‌：象征热情与兴旺。呼应“马中赤兔”的活力，具有驱邪纳福的寓意。‌‌ 《书立》 ¥198/1个 《马上发财巧克力礼盒》五款风味浓醇香甜精选原料礼赠佳选 ￥368/盒 《风味冰淇淋》意大利原料单球￥29 双球￥55 《16颗夹心礼盒》进口巧克力原料混合夹心巧克力 ¥288/盒 《黄金松露形巧克力》 ¥88/100g 《北京文创冰淇淋》 ￥28/根 《奶香谷物巧克力》 ¥98/盒 ‌《特色活动‌》 推出打卡集章活动。游客集齐指定展品印章可兑换开业限定纪念品。‌ 小记： 北京巧克力博物馆，就像一个甜蜜的梦，让我沉醉其中，回味无穷。 滕春林 2026.1.24