<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">年味渐浓时，寻味【吉祥老味】——一场穿越三十载匠心的味觉盛宴</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">【开篇·年味初遇】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 腊月二十三，阳光正好。三五知己相约，循着东风南路97号振业大厦的方向，赶赴一场与【吉祥老味】的冬日之约。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 还未进店，那一抹红艳已率先映入眼帘——门外搭起的红色"年味"帐篷，如一团燃烧的火焰，在寒风中摇曳着喜庆的温度。推门而入，货架上年货琳琅满目，腊味飘香，仿佛整个冬天都被浓缩在这方寸之间。老板的前瞻性，让这里提前奏响了新春的序曲。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">【匠心·三十年磨一剑】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 这家始创于2010年的老店，承载着一位厨师出身的老板三十年的炉火匠心。从灶台到餐桌，他深谙每一味食材的脾性，懂得因顾客之需而精准调弦，让每一道菜都成为食客心中的"回头客"。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 两层楼的格局，十七间包厢，一座宴会厅，无论是家宴团聚还是零点小酌，都能在此寻得一方温暖。服务如春风化雨，口碑如陈酿越醇。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">【品鉴·五味七珍】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 今日，我们有幸品鉴了五大品类、七道佳肴。且随我一同细品这舌尖上的诗意——</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">一、开胃菜</b></p> 豉香汁晒辣椒 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 秋日晒干的辣椒，在时光中沉淀出温润的辣意。佐以豉香汁浸润，色泽红亮如玛瑙，入口先是豆豉的醇厚咸香，继而辣椒的干香在舌尖缓缓绽放，不燥不烈，恰到好处地唤醒沉睡的味蕾，为这顿盛宴拉开优雅的序幕。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">二、衡阳小炒</b></p> 藠头炒腊肠 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 衡阳人的年节记忆，往往藏在这一盘藠头炒腊肠里。藠头洁白如玉，脆嫩中带着微微的辛香；腊肠切丝薄如蝉翼，油脂在热锅中滋滋作响，将腊味的醇香尽数释放。一青一红，一脆一韧，在镬气的催化下交融，那是故乡的味道，是年的味道。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">三、美味蒸菜</b></p> 蒜蓉蒸蝴蝶虾 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 鲜虾开背，掐头留尾，如蝴蝶振翅欲飞。蒜蓉铺陈其上，金黄细碎如星子点点。蒸制是最温柔的烹饪方式，保留了虾肉的弹嫩清甜，蒜蓉的香气丝丝渗入，入口先是蒜香扑鼻，继而虾肉的鲜甜在唇齿间化开，如海风轻拂，清新而不失层次。</b></p> 蒸乡里腊草鱼 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 自薰的腊草鱼，经岁月腌制，肉质紧实如丝。蒸制后，腊香与鱼鲜交织，油脂浸润鱼肉，入口咸香醇厚，带着柴火烟熏的质朴气息。每一口都是乡愁，每一块都是时光的味道。</b></p> 衡阳鱼丸 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 衡阳鱼丸，白如凝脂，形如弯月。以新鲜鱼肉细细捶打，直至胶质尽出，入口弹滑细腻，鱼肉的鲜甜在舌尖轻轻化开。汤清味醇，一颗鱼丸入腹，仿佛吞下了整个衡阳的温柔。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">四、养生煲菜</b></p> 养生大煲 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 金甲岭的白萝卜，洁白如玉，清甜多汁；猪筒骨慢火细炖，骨髓尽释，汤色如乳。萝卜吸饱了骨汤的精华，软糯中带着清甜；骨汤因萝卜的加入而更显鲜爽。一碗热汤下肚，从胃暖到心，是冬日里最妥帖的慰藉。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">五、精制面点</b></p> 芝麻藕饼 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 藕泥细腻，裹挟着芝麻的醇香，煎至两面金黄。外皮酥脆，内馅绵软，藕的清甜与芝麻的馥郁在口中交织，甜而不腻，香而不燥。作为这场盛宴的收尾，如一首温柔的小夜曲，余韵悠长。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">【结语·归途】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 从开胃到主食，从蒸鲜到煲汤，从咸香到甜润，七道菜如七颗明珠，串联起一场完整的味觉旅程。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 【吉祥老味】，不仅是一家餐厅，更是一位老友，用三十年的坚守，守护着衡阳人记忆中的味道。在这个年味渐浓的腊月，不妨来此一聚，让味蕾与心灵，都找到归处。（图文编辑 王涛）</b></p>