<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">寒冬的风携着凉意，漫过街角榆树的干枝，我踩着满地积雪缓步而行。忽然被一筐红灿灿撞了满怀，那是步行街上随处可见的水果摊。塑料筐里堆着小山般的苹果，表皮蒙着一层薄薄的白霜，像覆了层细碎的月光，又似沾着山野的晨雾，清润的气息隐约漫溢。摊主是位鬓角染霜的老人，眼角堆着岁月的褶皱，见我驻足，便笑着招呼：“这苹果甜得很，一元一斤，实在！”</b></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我俯身拾起一枚，指尖触到微凉的果皮，果肉却紧实饱满，掂在掌心沉甸甸的，藏着阳光的重量。没有超市里精致的塑封包装，没有动辄数元一斤的标价，这带着烟火气的果子，裹着最朴素的温情。我挑了半筐，老人麻利地置于秤上，秤上显示十斤多，他笑着说：“给你算十斤，烤着吃，香得很！”</b></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">提着苹果回家，玄关处便漫进淡淡的清甜。取出苹果逐个清洗干净。削皮刀轻轻划过果皮，卷着圈儿落下，露出莹白如玉的果肉，清甜的气息便顺着指尖袅袅漫开，再用小刀细细挖去核蒂，将苹果切成匀称的四瓣，往蒸锅里加适量清水，将切好的苹果放入蒸笼上，盖上锅盖大火烧开，转中小火慢蒸。蒸30分钟，直到苹果变软、表皮微微起皱。打开锅盖，用筷子戳一下苹果，能轻松戳透就取出，放在烤网上进烤箱烘烤四小时，再回锅上笼蒸。</b></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">将苹果瓣整齐码在烤网上，依次送入预热好的烤箱。按下开关的那一刻，仿佛按下了时光的慢放键，世间喧嚣都被隔绝在外。烤箱里的暖气温柔地拥着苹果，随着温度缓缓循环，果肉渐渐褪去青涩的莹白，晕开浅浅的焦糖色，饱满的汁水慢慢收凝，将最醇厚的香气牢牢锁在果肉肌理间。</b></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">三蒸三晒的最后一次，烤箱“叮”的一声轻响，打破了室内的静谧。我快步向前拉开烤箱门——一股浓郁的苹果香瞬间涌溢而出，裹挟着暖融融的热气，将我轻轻抱住。烤盘里的苹果瓣已烤得软糯透亮，边缘微微卷起，焦糖色的纹路如细密的星河，藏着化不开的甜。热气氤氲中，果香愈发醇厚绵长，带着时光沉淀的温柔，漫染了整个屋子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">捻起一块送进嘴里，软糯的果肉在舌尖缓缓化开，甜而不腻，余味绕唇，久久不散。满屋的苹果香，没有香水的浓烈张扬，没有鲜花的清雅疏离，是烟火人间最动人的气息，藏着寻常日子的安稳，裹着烟火岁月的惬意，暖在心头......</b></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">原来，最治愈的美好从不是山珍海味的奢华，而是一元一斤的苹果，是慢火烘烤的温柔时光，是满屋漫溢的清甜果香。这香气，裹着街头老人的善意，藏着亲手劳作的暖意，浸着寻常日子的诗意。在冬天的寒冷里，悄悄酿成了心底最柔软、最绵长的幸福......</b></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p>