<p class="ql-block">美篇昵称：敏（讷言敏行）</p><p class="ql-block">美篇号：75289288</p><p class="ql-block">图片：网络</p> <p class="ql-block">我第一次煎鸡蛋大概是在七八岁时。那会儿家家户户都用煤球炉，揭开焙火的铁盖，再用团扇使劲扇几下火门，当炉子里的煤球冒出红光时，就可以炒菜了。</p><p class="ql-block">那时候，我刚从乡村来到城里，很不习惯使用煤球炉。父亲是车队的队长兼书记，不是开会就是出差，十天半月见不着人是常有的事，只有母亲天天陪着我们，但她是修路工人，很辛苦，每天早出晚归，回家时总带着一身风尘与疲惫。</p><p class="ql-block">母亲勤劳而贤惠，一进家门，就开始忙碌，煮饭、炒菜、收拾碗筷；抹屋、拖地、缝补衣裳。看着母亲忙前忙后，时不时揉揉肩捶捶腿，我很心疼。母亲操持这个家实在太累了，作为女儿我总想着能为她分担些。</p><p class="ql-block">那是一个晴朗的日子，放学后我没有去同学家看连环画，也没有与邻居小伙伴修房子、跳橡皮筋。我放下书包，用火钳夹开了煤球炉的焙火铁盖，可任我怎么扇火门，黑黢黢的煤球一点动静都没有，仔细一看，炉火早就熄灭了，摸摸煤球，冷冰冰的。</p> <p class="ql-block">我将没燃烧的煤球夹到地上，将煤灰捅到出渣口，倒掉煤灰，我愣了愣，接下来该怎么办呢？赶紧回想母亲生火时的样子，然后依样画葫芦重新生火。</p><p class="ql-block">平时看母亲码煤球，以为很简单，轮到自己动手，才知是个技术活，层与层之间不能码得太死，得留气孔，否则空气进不去，火就燃不起来。码好煤球，点燃柴火，再引燃煤球，当煤球炉子一片火红时，我已成了一个小花猫。</p><p class="ql-block">拿出四个鸡蛋，桌边轻轻一敲，两手一掰，蛋黄蛋清滑进碗里，蛋壳随手丢进垃圾桶。学着母亲平日里的模样，从碗柜里拿出一双筷子，慢慢搅拌，筷子敲打碗沿叮叮当当响，比儿歌还好听。想着香喷喷的鸡蛋和母亲回家时看见黄灿灿鸡蛋时赞赏的目光，我忍不住笑了。</p><p class="ql-block">鸡蛋调匀后，才想起没有放盐，捏着盐瓶犹豫半天，实在不知道放多少合适，心想少放总比多放好，便轻轻撒了一点。刷干净铁锅，放在炉子上，一切准备就绪，终于到了煎蛋的时刻，我的手心微微冒汗，既紧张又期待。</p> <p class="ql-block">鸡蛋倒入铁锅中的那一瞬，锅里传来了“嚓嚓”的声响，入我耳便是天籁之音。我用锅铲不断翻炒着鸡蛋，鸡蛋并未像我想的那样煎得金黄金黄的，一股焦糊味猛地扑鼻而来，我顿时慌了手脚，赶紧把铁锅端离炉子。</p><p class="ql-block">瞧着锅里黑乎乎的鸡蛋，我委屈的眼泪一下子就掉了下来。母亲回来了，她没有骂我，而是掏出手绢为我擦干了眼泪，然后和颜悦色地说：“女儿，你知道鸡蛋为什么会糊吗？”我摇摇头。母亲接着道：“你没有放油。”我恍然大悟，从此，我再没犯过同样的错误。</p><p class="ql-block">第一次煎鸡蛋虽然失败了，但我懂得了做事不能盲目的道理，更重要的是我感受到了母亲的爱，面对我的无心之过，她没有流露出半点不满，也未横加指责，而是温柔地宽慰我，耐心地指点我，让我慢慢懂得了成长的意义。</p> 谢谢阅读