<p class="ql-block">文字：林青 美篇号：4791769</p><p class="ql-block">图片：林丽晓 林雨 林立果媳妇等</p><p class="ql-block">时间：2026.1.23</p> <p class="ql-block ql-indent-1">明天一过是腊八，过了腊八就是年。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“谁家过年不吃顿饺子？”这是流传下来的生活俗语。现在虽不能说天天吃饺子，但日常的饮食与过去相比真胜过天天过年，年味似乎也因此就淡了些。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小时候过年是盼着的，只为了吃上一顿好吃的，还有大人给买个好玩的，诸如“呜噜哇”、炮仗之类，那也是盼着的。提及此事，耳顺之年的人，大多都会记得。</p><p class="ql-block"> 过去的年夜饭，炒上一只小鸡是奢侈的，尽管家里养了不少。为了吉利，还是要炒鸡炖鱼，也许是为讨个“吉庆有余”的好彩头。不过，小鸡先用来敬天，再拿着祭祖，然后才炒半只过年，剩余半只炸鸡肉丸子留着节后待客。鱼倒是一整条的下锅，鲜味有，咸味也浓，味蕾却获得了少有的满足感，一大家人的团圆饭就在喜庆祥和的氛围中度过了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">年夜饭后，鞭炮响起，像是吹响了集结号，说明这家开始准备包饺子了，邻家的姑娘便一齐穿着崭新的花棉袄蜂涌而至，不一会，几大“盖顶子”上摆满了弯如弦月的饺子。然后，她们又一起去了另外一家，一直到半夜五更。</p><p class="ql-block"> 饺子的馅，大多是萝卜白菜，里面放上一点肥肉，没有肉就放几个鸡蛋，鸡蛋没有就放豆腐，拌上葱花，撒上盐，再加二两豆油。有时，还故意在饺子里包上一枚小铜钱，年初一的早上，谁吃出了小铜钱谁就高兴的不得了，一整年都想着那枚小铜钱。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">想起过去过年吃饺子，朴素的仪式感里，透着的是生活美好的向往。</p><p class="ql-block ql-indent-1">今天，人们的生活真幸福，吃饺子已是家常便饭，只是面成了精面，馅的花样更是繁多，纯牛羊肉、虾仁，还有荠菜、蘑菇等稀罕物，味道自然比过去好极了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">怎么还想起那时的饺子味呢？</p> <p class="ql-block"><b>视频：包饺子（林本新拍摄）</b></p>