<p class="ql-block ql-indent-1">海河边的远洋宾馆，三楼是西餐厅，全名“爱琴海咖啡厅”。主营早晨和中午的西式自助餐，也是涉外酒店的标配。</p><p class="ql-block ql-indent-1">西餐厨房就在餐厅的一侧。一般情况下，过了中午的吃饭点儿外边就没人了，就剩下中班的厨师在厨房备料。</p><p class="ql-block ql-indent-1">那年好像是本拉登恐怖袭击双子塔的时候——2001年，还是年底，记得那段时间我总上中班。刘刚是领班，带着我们几个人正在厨房干活呢。</p><p class="ql-block ql-indent-1">就看西厨房的门被推开了，走进来一个四十几岁的大哥，穿着西装打着领导，黑皮鞋，头发梳得还挺顺溜。进来在厨房里围着里边工作台转了一圈，我们都不知道这人是干嘛的，还以为新来的副总，没一个敢说话的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">就见这人走到领班老刘身后站住了，把手一背，看他干活……我们领班是个看见领导就发怵的主儿，这位往后一站，他心里可是敲起了小鼓，不时的扭过肩膀友好地冲后边点点头。那一刻，他头上那顶一尺多高的厨师帽，显得是那么的不合适。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“这人是干嘛的？”“不知道呢？”我们几个悄悄地在后边小声嘀咕着，“怕不是新来的副总吧！看把老刘给吓得，端锅的手都哆嗦！”我们憋着笑……差点给憋出毛病来。</p><p class="ql-block ql-indent-1">等了一会，那人走了，只见领班刘哥长出了一口气，他紧张的脑门儿都有汗了，自己嘴里叨咕着：“这人十有八九是新来的副总，看派头就挺像领导”，反反复复说了好几遍，像是跟我们说，也像自言自语。看来老刘跟我们想的一样，也把这人当副总了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">第二天，那人又来了。跟昨天一样，在厨房围着工作台又转一圈，再次往煎牛排的扒板后边一站，俩手一背，继续看我们干活。跟昨天不同的是，站了一小会儿说了句话：“这个铁板煎出牛肉来肯定好吃啊！”老刘赶紧点头：“对对对，您说的没错，好吃好吃，您是……新来的？”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“对，我是刚来的，站这儿看看没事儿吧？”“没事，没事儿！有嘛做的不到的您说话！”老刘很客气，心里笃定来人就是新上任的副总了，还摆出一副让来人指导工作的姿态。</p><p class="ql-block ql-indent-1">这人也是有意思，没再多说话，看了几眼背手出去了。我们又是面面相觑。</p><p class="ql-block ql-indent-1">没想到转天他又来了，跟前两天不同的是换了身衣服。西装革履黑皮鞋没了，换成了我们酒店保洁部做卫生的衣服，白褂蓝裤条绒鞋……</p><p class="ql-block ql-indent-1">“师傅，你们好！我今天正式来上班，这个区域的卫生我也负责，以后多多关照！”衣服换了，态度也变了，跟先前像是换了一个人。</p><p class="ql-block ql-indent-1">老刘一抬头，看见对方，表情满是惊诧、质疑、大梦初醒的感觉全都揉到了一起。只见他眉头一拧，眼一瞪，发现这人就是个保洁，连个磕巴都没打，直接来了句：“出去！你谁啊？厨房重地，闲人免进！没看见是吗？谁让你进来的！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">一嗓子，直接把大哥轰出去了……常言说：“话是拦路虎，衣是瘆人毛”，真是一点不差。西装革履他默认人家是副总，换上白褂蓝裤就只能擦地洗厕所了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">后来知道，那人是个国企下岗职工，头两天是来酒店应聘的，保洁部的经理告诉他以后负责西餐厅和厨房的卫生。他走的时候正好经过西厨房，顺便溜达进来瞧瞧，也不知道厨房不让外人随便进，兴许他已经不把自己当外人了。可巧的是，他那身专门为应聘置办的西装把我们给唬住了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">只可惜今天再来，换了打扮就换了角色，领班老刘的态度急转直下，“你以后只要不是做卫生，别进来瞎窜！餐饮部有规定，就你这样的领导最看不惯！”刘哥从来不承认自己“狗眼看人低”，他那叫——看人下菜碟！</p><p class="ql-block ql-indent-1">如今再想起这件事，我越来越明白：</p><p class="ql-block ql-indent-1">我们敬的，从来不一定是人，更多时候，是衣服，是身份，是我们心里对“位置”的迷信。</p><p class="ql-block ql-indent-1">而那个真正体面的人，不是穿西装的时候，是被轰出厨房之后的日子里，再看到我们还依然笑着打招呼。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“好么！你前两天背着手进厨房，都把我们吓着了……”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“对不住！对不住！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">很快，我们跟那位保洁师傅的关系就缓和了。人一旦没了身份的“隐形光环”，反倒更容易说话——他干活勤快，也实在，说话带点憨气，时间一长，大家都处得不错。</p><p class="ql-block ql-indent-1">只有老刘，在很长一段时间里对他始终冷着脸。每次在走廊里迎面碰上，也不吭声，只拿斜眼瞪他一下——</p><p class="ql-block ql-indent-1">千言万语，最后都化成了一个眼神儿。这个眼神可不简单，每次我看到的同时，都似乎听到了老刘的心声：</p><p class="ql-block ql-indent-1">太让我没面子！这家伙，看着就不让人喜欢……使劲拿斜眼儿瞪他！！</p>