<p class="ql-block"> 大家忙碌了一天，等公司里的员工们都妥帖收好了手头的活，我和太太关上灯、锁好公司大门。抬眼望时，夜色早已漫过街巷，时针稳稳指向了晚上八点。不用细想也清楚，家里的灶膛是凉的，灶台是干干净净的，我们没时间备半点吃食。我俩对视一眼，索性转身拐进隔壁近在咫尺的松漕汇，就想点一碗热馄饨，慰藉一下从中午十一点半吃中饭，撑到此刻早已饿得前胸贴后背的肚子。</p><p class="ql-block"> 松漕汇的馄饨，一碗四十六元，不多不少恰好十二只。惯例是我吃七只，太太吃五只，这样一来，两人的胃便都被熨帖地填圆了。我总念着要公平，琢磨着一人六只才匀当，刚要伸手去分给她碗里的，太太却笑着摆了摆手，语气软和：“侬是男人，消耗大，多吃一只应当的。我五只就够了，真的吃不下啦！”我掰着指头一算，这一来一去可不就比她多了两只，正要犟两句，她立马轻轻皱起眉头，带着几分嗔怪又藏着暖意的语气嗔我：“侬不要瞎胡搞了，赶紧吃，凉了就不好吃了！”一来二去，这七只与五只的分配，便成了我们之间无需言说的默契，经常如此，从未变过。</p> <h3 style="text-align: center">松漕汇馄饨</h3> <p class="ql-block"> 旁人每每听闻一碗馄饨要四十六元，总免不了念叨一句“太贵了”，比起街头小吃店十几块钱一碗的馄饨，价差确实悬殊。但我和太太却都觉得，这份贵，贵得心甘情愿，贵得满心踏实。一来是分量足实，每一只馄饨都鼓鼓囊囊，馅料塞得满满当当，咬开的瞬间，鲜爽的滋味直钻鼻腔，从舌尖润到胃里，满是熨帖的满足感；二来是这份独有的匠心，松漕汇里的馄饨皆是一锅一汤现烧现煮，每一碗的汤底都熬得清鲜醇厚，裹着刚出锅的热气，是街头小店难寻的本味。反观那些街头小吃店，煮馄饨的那锅水，从清晨开门一直烧到深夜打烊，水烧干了就添些冷水，反反复复煮过无数碗馄饨，汤头早没了最初的清鲜，连带着馄饨也失了本真的鲜嫩。这般一对比，便懂松漕汇的馄饨成本，就比普通小吃店高出不少，这份价格，自然也有了足够的道理。</p> <h3 style="text-align: center">松漕汇外景</h3> 松漕汇的由来，藏着一段并肩打拼的故事。2015年，它接手了松江科技城一家经营不善的餐饮企业，由广东人张政援牵头，联合了前台领班出身的陈瑜、梁丹，采购何姬东，还有大厨程国动，五个人搭起班子，合伙撑起了这家颇有规模的餐饮店。<br> <h3 style="text-align: center">松漕汇外景</h3> 自开业起，松漕汇便锚定了方向——立足松江科技城，好好为园区企业服务。店里主打地道广式菜肴，搭配新鲜海鲜组成宴席，兼顾日常简餐与商务宴请。五个合伙人各守其位、各尽其职，其中最辛苦的，当属大厨程国动和采购何姬东。每天清晨，当旁人还沉浸在酣睡中时，他俩便已起身奔波：国动忙着采购新鲜蔬菜，姬东则穿梭于海鲜市场挑选当日鲜货，等赶回店里，一个即刻上灶掌勺、火力全开，一个细心打理海鲜、把控食材品质；陈瑜和梁丹则守在前台与厅堂，热情招呼着楼上楼下的顾客，将每一份服务都做得妥帖周到。<br> <h3 style="text-align: center">松漕汇过道</h3> <h3 style="text-align: center;">松漕汇包房</h3> <h3 style="text-align: center">松漕汇包房</h3> <p class="ql-block"> 一晃十几年过去，靠着五个合伙人的精诚团结，心往一处想、劲往一处使，全情扑在这份生意上，松漕汇的口碑越做越好，生意也愈发兴隆。每日里，店里的VIP包房总是座无虚席，往来的客人皆是冲着这份地道滋味与踏实用心，成了这家小店最坚实的支撑。</p><p class="ql-block"> 由于业务缠身的关系，我们无暇顾及家里的晚餐， 几年来，松漕汇是我夫妇俩经常去填饱晚食的贴心“饭堂”。</p> <h3 style="text-align: center">松漕汇</h3>