烤糍粑

向往

<p class="ql-block">一曲《烤糍粑》暖了乡愁暖了心</p> <p class="ql-block">总有些味道,是时光带不走的印记;总有些情谊,是距离隔不断的温暖。就像寒冬里突然收到闺蜜从家乡寄来的糍粑,拆开包裹的瞬间,熟悉的米香扑面而来,仿佛一下跌回童年的小院——炉火跳动,妈妈翻动着烤得焦脆的糍粑。这不是精致的甜点,却是刻在骨子里的乡愁密码,更是闺蜜记挂于心的温柔。如今身在异乡,这份带着家乡的温度与挚友的牵挂,让童年的甜糯、家乡的记忆与闺蜜的情谊,一同在舌尖蔓延,暖透整个寒冬。</p> <p class="ql-block">当晚,我便学着妈妈的样子,在阳台上支起小炭炉,烤起了糍粑。炭火跳动,糍粑在火上慢慢变焦,熟悉的香气萦绕鼻尖,和记忆里的味道一模一样。咬下一口,焦脆的外皮裂开,软糯的内里裹着芝麻白糖的香甜,瞬间泪目——这不仅是家乡的味道,更是闺蜜的牵挂。她记得我儿时最爱的零食,记得我对家乡的眷恋,把妈妈的手艺、家乡的温度,跨越千里送到我身边。原来,真正的闺蜜,就是把你的乡愁放在心上,把你的童年记在心底,哪怕相隔遥远,也能让你在异乡尝到家乡的甜糯,感受到家人般的温暖。</p> <p class="ql-block">炭火烘暖掌心凉,糍粑焦香绕身旁,炭火烘出的甜香漫开,<span style="font-size:18px;">咬一口软糯甜香</span>,突然就萌生了写首歌的念头,把这口软糯的温暖,揉进旋律里</p> <p class="ql-block">《烤糍粑》</p><p class="ql-block">作词:轶 兰</p><p class="ql-block">作曲:段传宗</p><p class="ql-block">演唱:于小慧 许志刚</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">火炉边,烤糍粑。两面翻,筷子夹。</p><p class="ql-block">火炉边,烤糍粑。两面翻,筷子夹。</p><p class="ql-block">满堂笑哈哈,哈哈哈哈哈哈,</p><p class="ql-block">快乐在身旁。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">火炉边,烤糍粑。胀鼓鼓,金黄黄。闻哒香气就吞口水,看哒就想尝,就想尝。香软糯,韵味长,今天的糍粑格外香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">火炉边,烤糍粑。粘白糖,加芝麻。闻哒香气就吞口水,看哒就想尝,就想尝。香软糯,韵味长,今年的糍粑更加香。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 火炉边,烤糍粑。两面翻,筷子夹。</p><p class="ql-block">火炉边,烤糍粑。两面翻,筷子夹。</p><p class="ql-block">满堂笑哈哈,哈哈哈哈哈哈哈哈</p><p class="ql-block">快乐在身旁,快乐在身旁,</p><p class="ql-block">在身旁。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">歌曲《烤糍粑》的旋律伴奏</p> <p class="ql-block">歌手于小慧演唱的《烤糍粑》</p> <p class="ql-block">歌手于小慧演唱,许志刚伴唱的歌曲《烤糍粑》</p> <p class="ql-block">作曲者段传宗制作的歌曲《烤糍粑》的视频</p> <p class="ql-block">烤糍粑的乐趣,在于那份恰到好处的“焦与糯”。要耐心地翻动,让每一面都烤得金黄焦脆,却又不能烤糊,否则会辜负了糯米的纯粹。妈妈总说:“烤糍粑要等,就像过日子要稳。”她的手总是很巧,总能烤出外皮酥脆、内里软糯的完美糍粑。烤好后趁热撕开,里面的糯米芯白得透亮,带着温热的水汽,蘸上一勺白糖,或是沾上芝麻,入口的瞬间,焦香、甜香、米香交织在一起,暖意在舌尖蔓延,连呼吸里都是家乡的味道。</p> <p class="ql-block">《烤糍粑》的旋律落了尾,可那炭火上滋滋的糯香,却缠在耳畔绕成了温柔的念想。火钳翻烤的软糯,焦香裹着的甜暖,都是藏在烟火里的美好,是刻在心底的乡愁与温暖。一曲终了,糍粑的甜香不散,人间的温情依旧,愿这软糯的滋味,常伴岁岁年年,暖了乡愁暖了胃,也暖了心!</p>