<p class="ql-block">昵称：邓艾</p><p class="ql-block">美篇号：1927678</p><p class="ql-block">图片来源：AI制作</p> <p class="ql-block"> 我家兄弟姐妹四人，我是老大。六十年代，父母在多劳多得的竹业厂工作，我从小就到厂里帮爸爸妈妈干活，家里家务事全是奶奶做，所以我12岁时，还没做过饭。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 有个星期天，我奶奶要去益阳看望她的妈妈（我的太外婆），家里做饭的任务便落在我的头上。60年代我们还没烧煤炭，是烧木材和竹子的余料和废料，火候烹调时间难以控制。我有模有样的准备好菜，然后淘好米，放到铁锅里，加了一点水，往灶里添上一些柴，点燃后就去写家庭作业了（小时候我很喜欢读书，学习非常自觉）。</p> <p class="ql-block"> 突然闻到一股饭焦味，这才想起灶上还煮着饭，急忙跑过去，掀开锅盖一看，我懵了，不知是放少了水，还是火太大，饭被烧焦了，底部差不多变成了炭。</p> <p class="ql-block"> 这怎么能吃啊？！我不敢扔掉重煮，因那时候大米是用粮本按人头的定量买的，粮站米量不够时还用红薯米抵，是不能随便浪费粮食的。加之爸爸妈妈快下班回家了，吃了饭又要去厂里，不能耽误他们的工作。估计他们快到家时，我赶紧把上面还没完全烧焦的饭给爸爸妈妈和弟妹盛上，把底部快烧成炭的留给自己。开饭时，原担心爸爸妈妈会骂我，便不敢发声，低着头吃饭。没有听到批评声，平时幽默爱说笑话的爸爸看到我的可怜相笑着说"今天的饭真好吃"，我如释重负，但内疚使我泪流满面，咸咸的泪水和着黑呼呼的炭饭实在难咽。妈妈知道我是因写作业而没有煮好饭便说："书呆子"别哭了，这碗饭就不要吃了，等下煮点面条吃，以后还是要学会做饭，灶里有火不能离人。弟弟妹妹也跟着大笑，喊我"书呆子"。从此，"书呆子"便成了家人对我的爱称。<span style="font-size:18px;">几年前碰到一个父母同单位的发小还笑说我妈找我</span>时，问别人，看见我家的"书呆子"没有。</p> <p class="ql-block"> 如今，随着时代的进步，人们使用的厨具和燃料都有了翻天覆地的变化，用上了干净卫生的电、天燃气和可控时间火量的以电饭煲为代表的一系列高科技厨房电器，不会再吃焦炭饭了。真心希望我们的孩子，孩子的孩子的孩子在未来的日子里懂点厨艺，将锅碗瓢盆演奏出精彩的乐章，让生活更加幸福美好！</p>