今早去菜市场买菜,北方的冬日菜市,翻来覆去就那几样耐存的菜,无非白菜萝卜,本想着挑颗白菜回家,一问价格却惊到了我 —— 大白菜居然卖到了 2.5 元一斤,我愣了愣还以为听错了,转头问隔壁摊位,最便宜的也要 1.7 元一斤。心里忍不住感叹,今年冬天的菜价是真贵,连最家常的菜都涨得离谱,茄子 4.5 元一斤,芸豆贵得吓人,西红柿更是卖到 6 块多。让我感慨的不是这些菜的价格,而是大白菜的涨价 —— 它在我心里,一直是最普通、最实惠的家常菜,从没想过有一天,它的价格也能像坐火箭似的,飙升到两块多。记得前些年,白菜不过几分钱一斤,最贵也才几毛钱,如今这般价格,实在让人唏嘘。<br>想起小时候,父亲会推着地排车,拉着自家种的白菜去镇上赶集售卖。那时候的白菜,一斤才 1 分钱,满满一车白菜,忙活半天也就能卖几块钱,可就是这几块钱,却是我们家过年的底气 —— 能割点肉,买点年货,凑齐过年的欢喜。总忍不住想,是那时候的钱更值钱,还是如今的物价涨得太厉害?那时候一分多钱一斤的白菜,集市上还有不少同行竞争,卖菜的人都盼着自己的一车白菜能先卖完。看着车上水灵灵的大白菜,一颗颗都贱卖,小时候不懂价格的贵贱,只知道这菜便宜得很,却看着寒风里守着菜摊的父亲,早早体会到了生活的不易。父亲性子随和,卖菜总爱半卖半送,也正因如此,我们的菜摊总能在竞争里早早收摊,而后父亲推着地排车,载着我和刚买的年货,慢悠悠往家走。如今再问起白菜的价格,儿时这一幕突然就浮现在脑海里,心头忍不住一酸。<br>如今自己当家过日子,才真正懂了物价高低意味着什么。白菜是北方冬日最常见的菜,过去农村家家户户都会种,遍地都是,价格也一直上不去,也正因如此,才有了 “白菜价” 这个说法,足见它的亲民。我本就偏爱白菜,最爱用偏肥的五花肉,配着葱花爆锅,等油温烧得热热的,切好的大白菜下锅,滋啦一声,香气瞬间就飘满屋子。炖得软烂的白菜配着五花肉,就着暄软的大白馍馍吃,一口下去,浑身都暖乎乎的,从头暖到脚,这滋味,给啥都不换。<br>随着生活水平慢慢提高,白菜早已不是北方人过冬的唯一选择,各式各样的大棚菜填满了菜市,可我还是念着大白菜,念着那一颗就能重十来斤的朴实模样。况且白菜谐音 “百财”,本就有着好寓意。愿看到这些话的朋友,往后都能白菜盈门,百财滚滚进家门。<br>