市场闲聊遇缘分：1.24元微光，藏着平凡人的生活暖意……

玉

早上把作坊里的牛肉丸、牛筋丸都做好打包好，趁着有空，就去市场普宁姐那儿拿预订的芹菜——做牛肉丸的馅料、炒石螺的配菜都离不开它，普宁姐家的芹菜新鲜水灵，我在她这儿买了好几年了。

刚走到摊位前，普宁姐就笑着招呼我：“泓儒，今天来得早呀！芹菜给你留好了，洗干净沥干水了。” 我接过芹菜，顺手放在旁边，陪着她聊了几句。闲聊中，她突然说：“对了，我想起个事儿，你老公是不是有个堂姐，嫁到普宁黄芽山那边？” 我愣了一下，点点头：“好像是有这么个亲戚，我没怎么见过。”

普宁姐眼睛一亮：“那可太巧了！你堂姐是福建诏安西坑人吧？生了两女两子，大儿子在当地开发廊，小儿子十几年前还跟你学过做牛肉丸呢！” 我一下子记起来了，难怪觉得这名字耳熟，当年那个跟着我捶牛肉、学塑形的小伙子，没想到竟是通过普宁姐的闲聊重新勾起了回忆。“对！他现在在广州打工，还没结婚呢。” 我笑着回应。

普宁姐越说越起劲：“你堂姐这一辈子也不容易，从福建嫁到普宁，把四个孩子拉扯大，个个都有出息。大儿子结婚后和媳妇开的发廊生意不错，买了三房两厅的房子；两个女儿也都嫁得好，大女儿在梅州生了一男一女，小女儿嫁在本地，还帮村里的农民建房子；小儿子虽然还没成家，但在广州工作也踏实。” 说着，她又补充道：“我和你堂姐是一个村的，还认识她夫妇俩呢！”

听着普宁姐讲着这些陌生又熟悉的家事，心里满是感慨。原来人与人之间的缘分这么奇妙，我在汕头做牛肉丸13年，普宁姐在汕头卖菜30年，我们因为日常采购相识，却没想到背后还连着这样一层亲戚关系。普宁姐自己的故事也很让人佩服，她从普宁来到汕头，在市场里起早贪黑卖菜，硬生生靠自己的双手供两个儿子长大，还在小区买了一套三房两厅的房子。“就是常年在外，老家只有婆婆一个人，逢年过节才回去看看。” 她说这话时，语气里带着点对家乡的牵挂。

闲聊了一会儿，我准备回作坊，临走前普宁姐塞给我一把香菜：“拿着，炒牛肉丸或者煮汤都香！” 我连忙道谢，提着芹菜和香菜往回走。路上，我打开手机，看到了昨天的流量主收入提醒：1.24元。这可是近期最高的一次了，虽然数额不大，但比之前的几毛钱多了不少，心里别提多开心。我运营公众号，只是想随手记录做牛肉丸的日常、和顾客的故事，还有这些偶然遇到的生活点滴，没想到这份简单的分享，也能有这样小小的收获，就像今天遇到的缘分一样，都是生活给的小惊喜。

回到作坊，看着案板上新鲜的牛肉和刚拿回的芹菜，我想起了十几年前那个跟着我学做牛肉丸的小伙子。那时候他还很年轻，跟着我天不亮就去市场挑肉，回来后一起手工捶打牛肉，一遍一遍练习塑形。我告诉他，做牛肉丸没什么捷径，就是要选新鲜的纯牛肉，用心捶打，耐心塑形，才能做出紧实弹牙、肉纤维清晰可见的好丸子。不知道他现在还记不记得这些手艺，偶尔会不会想起当年在作坊里捶肉的日子。

做牛肉丸这13年，我始终坚守着纯手工、纯牛肉的原则。每天去市场挑最新鲜的黄牛后腿肉，剔除筋膜，手工捶打至起胶，不掺淀粉、不添边角料。很多老顾客都说，我家的牛肉丸吃着放心，有小时候的味道，这也是我13年来复购率高达95%的原因。其实做小生意和过日子一样，都没有捷径可走，就像普宁姐卖菜30年，靠的是诚信和坚持；堂姐拉扯四个孩子，靠的是勤劳和踏实；我做牛肉丸，靠的就是对食材的敬畏和对手艺的坚守。

下午的时候，我用普宁姐送的香菜煮了一锅牛肉丸汤，鲜美的汤汁里飘着香菜的清香，咬一口牛肉丸，紧实的肉质里满是汁水，清晰的肉纤维在嘴里咀嚼开来，这就是最正宗的潮汕味道。我的愿景很简单，就是让全国各地的有缘人，都能吃到这样一口带着烟火气的牛肉丸，把这份美味和温暖传递出去。

晚上整理订单的时候，我又想起了今天在市场的偶遇。生活就是这样，充满了不期而遇的缘分和惊喜，可能是一次偶然的闲聊，可能是一笔小小的流量主收入，也可能是老顾客一句温暖的认可。这些看似微不足道的小事，串联起了我们平凡又充实的日子，让每一个努力生活的人都能感受到温暖和力量。

我是林泓儒，在广东汕头向你问好！感谢普宁姐带来的缘分和温暖，感谢1.24元流量主收入带来的小惊喜，更感谢每一位信任我的老顾客。未来的日子里，我会继续坚守手工做丸的初心，用心做好每一颗牛肉丸，也会继续分享生活里的这些小美好、小缘分。愿我们都能在平凡的生活里，收获属于自己的温暖与幸福，愿每一份努力都能被看见，每一份坚持都能有回报！