<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>文/图/布衣梦儿</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>美篇号/3717746</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 我结婚快两年了，有了自己的小家庭，虽然现在物质丰富了，想吃什么都能买到，但我最怀念的还是童年时外婆做的那些简单却充满爱的饭菜。那些味道已经深深烙在我的记忆里，成为我生命中最温暖的部分。每次回杭州外婆家，看到年迈的外婆在厨房忙碌的背影，闻到熟悉的饭菜香，我就仿佛又回到了那个围着灶台转的小女孩，满心期待着一顿美味的用餐。
</b></p><p class="ql-block"><b><br></b></p><p class="ql-block"><b> 阿拉上海人， 我爸爸是外交官，妈妈是医生，他们平时工作很忙，无暇顾及我，小时候被寄养在外婆家。记得儿时夏天里，我和小伙伴们下河里捉鱼，不大但很新鲜。外婆把鱼两面煎得金黄，然后放入葱姜蒜爆香，加番茄酱和白糖及少许醋、生粉兑成的汁，小火慢炖。鱼汤渐渐收浓，变成诱人的橙红色，鱼肉吸足了汤汁的滋味，筷子一夹就脱骨。我围坐在桌前，眼巴巴地看着外婆把鱼盛进盘子，外公总是把鱼肚子那块最嫩的肉夹给我，说小孩子吃了聪明。鱼汤拌饭更是美味，我能连吃两小碗呢！</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 秋天一到来，灵隐寺后面山湾里的青杠林又成了我隔三差五光顾的地方。一朵一朵的青杠菌隔夜便从树脚下草丛里冒出来，撑着金色的小伞，实在诱人得很。我们几个小伙伴采撷到一起，脱下衣服包好了拿回家来，经外婆巧手烹调，实在好吃极了。青杠菌炖鸡是难得的美味，平时外婆就用猪油炒，加点蒜末和辣椒，那鲜香能让人把舌头都吞下去。有时候采得多，外婆就把它们晒干，留着冬天吃。干菌子用水泡发后，香味更加浓郁，煮汤时放几朵，整锅汤都变得鲜美无比。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 冬天里，外婆会做腊肉和香肠。选肥瘦相间的猪肉，切成条，用盐、花椒、白酒腌制，然后挂在灶台上方熏烤。灶火的烟慢慢熏着，肉渐渐变得红亮，散发出诱人的香气。我常常仰着头看那些腊肉，垂涎欲滴…… 年夜饭上，把腊肉切成薄片，透明如琥珀，肥的部分晶莹剔透，瘦的部分红润紧实，咬一口满嘴油香，咸鲜适口，我觉得是任何山珍海味都比不上的美味。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 就在我出国留学的那几年里，时刻都想着外婆做的糖醋鱼和腊肉、香肠以及青杠菌炖鸡等等。一到假期我就迫不及待地从大洋彼岸飞回来，就想吃那口我认为的美味佳肴。每次外婆都尽量满足我这个馋猫吃货。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 如今我想起那些童年的美食有些已经消失，有些虽然还在，却再也吃不出当年的味道，却再也找不到那种简单的满足感。舌尖上的童年，不仅仅是食物的味道，更是一段无法复制的纯真时光。虽然现在超市货架上成品半成品的速食美味琳琅满目，数不胜数，偶尔嘴馋了也想犒劳一下，但怎么做怎么吃，都吃不出外婆的味道，总忘不了外婆亲手做的各种美味佳肴！总觉得那才是家的味道，儿时的味道，至今记忆犹新，久久难以忘怀……</b></p><p class="ql-block"><b></b></p>