<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文字：八月桂花</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美号：24561479</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">家里有些一时半会儿吃不完的大蒜，按照网上说的方法，我在袋子里放了食用盐和茶叶保存，但仍然有些已变瘪，还有些长了霉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">没法子了。“蒜你狠”！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">不过，送它去拉圾桶，可是我说了算！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">剩下那些“好”蒜，有些胆大的，青翠的尖尖角已从蒜瓣上方探出头来；胆儿小的嘞，小手已捅了个窟窿，正偷偷从里往外爬；爱出风头的那几个，已挺起身子招手，按捺不住地直抛媚眼儿。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">呵呵，除非你不要看它。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">自己吃不完，送人不合适，扔了怪可惜，咋弄？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">原本是土生土长的东西，那就安置它们回自己“老家”——土里，由它们去“发展”吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">钢筋水泥的丛林里，楼房住着，是挺好，却真是“上无片瓦，下无寸土”。羡慕农家，房前屋后有块土地，有想吃啥就种点啥的便利和惬意。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">踅摸半天，有俩买酸奶时快递来的小泡沫箱还在。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">对，就它啦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">椰树下，捧几把黄土，让不安份的蒜瓣们头朝下，一个个“立正”，齐步走，回“家”去……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">阳台上，让它们晒着太阳，喝着淘米水……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">好生伺候着。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">还真是，给点阳光就灿烂。才十来天，绿油油的蒜苗，如雨后春笋般破土而出，肉眼可见的蹭蹭往上长，每一棵都充满力量。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">仿若俏皮的少女，微风中，一天一个样地美着，俏着，潇洒地扭着。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">喷些清水，盯着它舒展的叶片，看晶莹的水珠在叶尖滴嗒流淌，亮晶晶，娇滴滴，郁葱葱。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">本是调味料的东西，咋能成为这养眼的“风景”？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">真治愈！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">拍照，拍它们长高的速度，拍它们扭腰摆臀的姿势，拍生命蓄势待发的神奇，还有，剪一茬又长一茬的循环。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">记录蒜苗的成长，比写美篇还上头的日常。突然间，读懂了真正的丰盈，在于不断地孕育新生，读懂了岁月静好的真谛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">那抹掘强的活成春天的新绿告诉我：我要贡献力量啦！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">哈，这是对自己最深情的回报，这是大自然的馈赠，也是我们自己“种蒜得苗”的成果。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">怎能辜负苗们的一片赤诚？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">厨房，开启锅碗瓢盆模式，蒸猪肉蒜苗包子，解馋！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">将从泥土中来，带着大地气息的蒜苗一一剪下，清洗。等它沥水晾着的工夫，搅肉，加以食用盐、胡椒粉、松茸鲜、姜粒、生抽、老抽、耗油、鸡蛋等，调馅儿。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老伴取出已发酵好的面团，和好，一边擀皮，一边说：“这蒜苗馅的味儿，真鲜，馋这个好久了。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“嗯，我们看着它长，等着它香！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">包着，说着，忽然想起我让小孙女猜过的那条谜语：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“兄弟七八个，围着柱子坐。只要一分家，衣服全扯破。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">小孙女歪着小脑袋，吭哧半天才说：“奶奶，是大蒜吧，对不？”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“嗯，乖宝，猜对啦！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">长相似扁球的整头大蒜，皱巴巴、如蝉翼的外衣里，一个个蒜瓣躬着身子，模样，像天上的月牙儿。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">衣服里的它们，白白胖胖，自由自在地裸着。剥开它朴素的内衣，在我的注视下，光不溜球的它们，就那么一个个敢跳出来！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在它们姓辣的家族里，论结实，它没胡椒粒硬气；论味道，它没花椒麻香，没芥末那么刺激；论老辣，它没生姜那么温热；论身材，它没韭菜那么苗条；若论颜值，它没洋葱那么紫气，也没青椒那么碧绿，更没红椒那么红的撩人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">但是，大蒜以它强大的药用功效和营养价值以及独特的风味，成为家家户户厨房里不可或缺的调味大师。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“蒜你狠”，此言不虚！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃饺子，蒜泥老陈醋，一瓣入魂，满口芬芳；吃面，来一瓣，浓郁辛香席卷全身的神经；拌凉粉，一缕蒜香，牵出儿时妈妈的味道；炒肉，去腥解腻，油锅里引发的是味蕾狂欢；腊八蒜，翠玉养眼，酸爽诱人，那是餐桌上的清新，岁末的精灵……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">感受大蒜的力量，人间烟火烹饪舞台上，它是最朴实的角色，却是传统菜肴中的灵魂演员，厨房里有它助兴，能精准打击人的味蕾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">做为天然的药剂师，抗菌价值是我们身体的保护伞、护航员。不得不承认，最平凡的食材，样样精通，能量惊人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">说笑中，包子完成。上锅，开火。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">不大工夫，独有的蒜苗香在空气中弥漫，散发出诱人的香气……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">自己种的蒜苗馅儿包子出锅了，先用筷子㚒一个，忙不迭咬一口尝尝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“桂花”牌的包子，味道咋样？哈，浓浓的蒜味，扑鼻的香。！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">原来，肉，只是配角，蒜苗，才是主角。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">原来，最扑素的事物里，藏着最盎然的生机；最简单的照料中，孕育着最繁茂的喜悦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大蒜，以其多维的价值成就，成为我家餐桌上的霸主！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">从大蒜到蒜苗的变形，烟火里的小确幸，是时间的魔法，是生命的奇迹，更是我认真生活的痕迹！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">生活，本该如此葱茏！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/5jd7pcjd" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:20px;">【拾光中的小确幸】静谧中的惊艳</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/5j064ky6" target="_blank" style="font-size:20px; background-color:rgb(255, 255, 255);">享受简单，善待自己～随笔</a></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; background-color:rgb(255, 255, 255);"></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; background-color:rgb(255, 255, 255);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> 感 谢 欣 赏