北上返程之行——今天走进玉都人家信宜味道

呀呀

美篇昵称：呀呀

美 篇 号：1728487

图片：华为pura70

时间：2026年1月15日晚

地点：海南北上旅途、信宜市银湖东路玉都人家

　　今早不到6点半出发，行驶在被称为美丽高速的海三高速（中线高速）上，欣赏了云雾缭绕、群山若隐若现的宛如巨幅水墨画般的梦幻仙境晨景，令人既赏心悦目又心旷神怡。

　　从海南海口新海港过琼州海峡到湛江徐闻新海港再一路自驾来到了有“中国南玉之都”之称的信宜市。4点多入住前年住过一次的、位于银湖东路的维也纳酒店，看距晚餐时间尚早，就先在房间好好歇了歇。

晚餐出去找吃的，当问酒店前台哪儿的粤菜做的好时，前台指着酒店大厅一个门说，就这家玉都人家，刚开业不久，粤菜做的不错……。

　　我们直接从开在酒店的小门进入玉都人家。入眼皆是古朴祥和的店内装饰，各色灯笼、白墙黛瓦、月亮门、节气灯等，全都透着足足的粤北文化，令人赏心悦目。

玉都人家，好亲切的名字。玉都人家信宜味道寓意着这是一家‌充满家乡温情、传承地道信宜风味的饭店‌。它不仅仅是一家餐馆，更是信宜人情感的寄托，是游子们品尝“小时候的味道”、感受家乡记忆的地方。 ‌也是像我们这样的过客寻觅当地美味的地方。

　　经了解，玉都人家以经营怀乡鸡等地方特色菜而闻名，是许多信宜人和海外游子心中“家乡味道”的代表。饭店通过坚持使用优质食材、传承传统烹饪技艺（如白切怀乡鸡），将信宜的饮食文化与乡土情怀融为一体，让食客在品尝美食的同时，也能感受到浓浓的“玉都”乡情。 ‌

店内大厅很宽敞，除了包间外，大厅内专门隔了个窦州园，里面放置有七八张餐桌。

　　‌窦州园指啥，不知就问了度娘。度娘说““窦州”之名承载着对古城记忆、传统建筑与岭南文化的传承‌。”“信宜古称“窦州”，窦州古城位于广东省茂名市信宜市镇隆镇八坊村‌，始建于唐武德四年（621年），是粤西保存最完整的千年古城，2020年获评国家AAAA级旅游景区，现存文明门、学宫（大洪国王府）及13座古书院等核心建筑群，免费开放。‌”原来如此，玉都人家专设一窦州园，意在通过“园”的概念，打造一个集美食、文化、休闲于一体的沉浸式空间，让顾客不仅品尝“信宜味道”，更感受到“玉都”与“窦州”交融的诗意与烟火气‌，再现窦州古城的古典意境，让顾客在用餐时沉浸于信宜的历史氛围中。

　　高高挂起的24节气灯笼。

　　我们坐在窦州园一张24节气灯笼下的餐桌。先生想多品尝几种粤菜，服务员就推荐了138元的3人套餐，说是实惠性价比高。等菜一个一个的上来后，除了个个美味外，也让人非常惊讶。菜多量大，不要说两个人吃就是四个人吃也未必吃的完，所以除了香菇云耳蒸土鸡和鸡汤外，每盘菜都剩下了一大半，带又带不走，送也送不出，罪恶感顿生。

　　金牌烧肉：皮焦脆，肉嫩香，蘸着白糖吃，别样的美味，令人回味绵长。

　　石锅豆腐：咕嘟咕嘟的软香可口。

　　丁堡头菜蒸肉饼：丁堡头菜就是大头菜。里面有马蹄粒、干笋粒、大头菜等融合口感丰富，回味悠长。

　　清炒青菜：清脆爽口。

　　鲜人参土鸡汤：清清爽爽，不腻口。

　　香菇云耳蒸土鸡：鸡肉鲜嫩清香，香菇肉厚郁香，木耳韧软，美味可口的一道菜。

　　累了一天的先生喝点小酒解解乏。遗憾的是只给美食留了影，却忘了给辛苦一天的先生拍张照。

　　留下菜单，以备之需时查询。