<p class="ql-block">七绝·把蒿</p><p class="ql-block"> 押麻韵</p><p class="ql-block">碧叶青青开紫花</p><p class="ql-block">山坳沟壑野生茶</p><p class="ql-block">乡村多见寻常物</p><p class="ql-block">蒿味香飘万万家</p> <p class="ql-block">藿香</p><p class="ql-block">解暑化湿祛头痛</p><p class="ql-block">和中止呕不恶心</p><p class="ql-block">根茎叶深二三寸</p><p class="ql-block">理气宽中治腹胀</p><p class="ql-block">抗菌消炎抑病情</p><p class="ql-block">调解免疫防感冒</p><p class="ql-block">叶敷疗疮止疼痛</p><p class="ql-block">化瘴驱疠辟秽剂</p> <p class="ql-block">妈妈的味道</p><p class="ql-block"> 碧叶青青开紫花</p><p class="ql-block"> 山坳沟壑野生茶</p><p class="ql-block"> 乡村多见寻常物</p><p class="ql-block"> 蒿味香飘万万家</p><p class="ql-block"> 小时候家里生活很窘迫，饭桌上的菜常以咸菜为主。妈妈将红红绿绿，五花八门的食材，放入坛罐瓮中腌制发酵，经浸泡的食菜散发出扑鼻的清香，咸莱腌好了。不知道妈妈是用什么做的，我们姊妹抢着吃。妈妈也常把那东西攥成一小团，用沙布包好，放入酱缸中，大酱芳香四溢。妈妈太厉害啦！</p><p class="ql-block"> 下乡时，村子太穷，十分的工分挣八分钱，社员没吃沒穿住在草坯房。孩子饿的嗷嗷叫，经常吃些不该吃的东西充饥，肚子撑的圆圆的鼓鼓的。一天晚上有个孩子在炕上打滾哭叫，脸色腊黄腊黄的，满身是汗，气息淹淹的，想求医路太远还沒钱，急坏了所有的人。忽然一位老人想起，用晒干的把蒿根茎老叶熬水救孩子，药汤散发一缕淡淡清香，鼓励孩子喝下，过一会孩子病情有明显好转。噢！我突然明白了，小时候妈妈腌制的咸菜、大酱等菜肴有幽香扑鼻特殊的气味，竟是把蒿呀！</p><p class="ql-block"> 斗转星移，自己有家有孩子了，每天忙于工作。饭食简单，很少吃咸菜大酱等东西，那味道也就渐渐疏远淡忘了！</p><p class="ql-block"> 退休后，一次去汤沟疗养，很多人在沟沟坎坎的地方采集有香气的把蒿，我也弄一把，一时不知咋吃就送人了。那人说我老婆经常头疼，用它熬水治头疼可好使了！</p><p class="ql-block"> 还有，在下瓦裕农家乐饭庄吃饭，有道名菜:绿叶把蒿水豆腐，芬芳馥郁，好吃极了！大家都赞不绝口。噢，这浓浓清香味道，不就是妈妈的当年吗？</p><p class="ql-block"> 把蒿的学名:藿香，俗称:猫巴蒿、八蒿、野苏子，东北民间常用作炖鱼、炸酱的调味 。嫩叶可凉拌、炒蛋，晒干后保存方便，香气持久。其药用价值:</p><p class="ql-block"> 解暑化湿祛头痛</p><p class="ql-block"> 和中止呕不恶心</p><p class="ql-block"> 根茎叶深二三寸</p><p class="ql-block"> 理气宽中治腹胀</p><p class="ql-block"> 抗菌消炎抑病情</p><p class="ql-block"> 调解免疫防感冒</p><p class="ql-block"> 叶敷疗疮不疼痛</p><p class="ql-block"> 化瘴驱疠辟秽剂</p><p class="ql-block"> 原来，妈妈的味道就是老百姓熟悉的把蒿，也是千家万户都爱不释手的藿香呀！</p>