<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">◎想我就到毕节来，洋芋王国欢迎你</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">远方的朋友，看过电视剧《乌蒙深处》吗？里面的景色真的很美很美。你可知道，那些美景就在我们毕节？我们毕节的美景可多了: 响水滩，碧阳湖，织金洞，九洞天，百里杜鹃，百里画廊，威宁草海，阿西里西大草原，贵州屋脊韭菜花……那么多的美景，一时半会还真数不过来。不过今天，我主要不是为你介绍美景，我是想带你们走进我们洋芋国。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">远方的朋友，你想我吗？想我就到毕节来，来赴一场洋芋的约会，炭火上的烧洋芋滋滋冒香，烙锅里的土豆片裹满辣椒面，咬一口全是烟火气。来踩一踩高原的风，看乌蒙山的云卷云舒，听彝族的歌谣漫过山岗。不用带太多行囊，揣上一份好心情就够。我在洋芋王国的街头等着你。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">走进毕节，便走进了洋芋的百变江湖。街头巷尾的炭火旁，烧洋芋在火苗中慢慢蜕变，焦黑的外皮裂开时，沙糯的内里裹挟着天然的香，蘸上五香辣椒面，便是毕节人坚守的美味佳肴。你看那些红色帐篷下，洋芋坨坨沿着铁锅边缘滋滋作响，外脆里嫩的口感搭配折耳根蘸水或辣椒面，深夜两点仍人声鼎沸，每家店都藏着独有的味觉密码。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">还有那独特的洋芋粑粑，煎至两面金黄，浇上辣酱或辣椒粉，配上酸萝卜与折耳根，外焦里嫩的滋味藏着街头小吃的精髓；炸洋芋切成狼牙条或方块，在油锅中翻滚后拌上十余种调料，是放学下班路上最治愈的犒赏。还有洋芋丝饼的酥脆、麻辣洋芋片的过瘾、洋芋宴的丰盛，一颗洋芋在毕节人的巧思中，演化出上百种吃法，承包从早餐到宵夜的所有满足。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">毕节的每一缕香气都在诉说：洋芋是自然的馈赠，是手艺的传承，更是生活的热爱。这里没有山珍海味的奢华，却有烟火人间的温暖；没有千篇一律的菜单，却有百般滋味的惊喜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">远方的朋友，你想我吗？想我就到毕节来。洋芋王国已备好炭火与香料，等你来解锁焦香的烧洋芋、滋滋的烙洋芋、外酥里嫩的炸洋芋，在一口口绵沙香甜中，读懂毕节的烟火气与生命力。毕节，等你来赴这场洋芋之约！</p>