大美梅州之行

牧童

踏入2026，岁序更迭，华章日新。趁着暖阳的温情，与同学一行迈出追光的脚步，去了解梅州客家的发展脉络及历史文化内涵，这一走也真的收获不少，虽是曾多次到过客家居住地，都没较深入了解客家人在族群繁衍过程中的衣食住行，生息劳作、家族传承以及追求美好生活的踪迹。这一行更懂他们凭着崇文重教，守望相助，勇于开拓的精神，终于开拓了一片广阔的新天地。 [大埔客家围龙屋]第一次到历史悠久的大埔，它是隶属于广东梅州市，客家风情浓郁，留存3500多座客家民居和129处文物保护单位，同时当年又是中共苏区根据地，拥有三河坝战役纪念园等红色遗址。大埔森林覆盖率高达79.02%，负离子含量丰富，所以被誉为“世界长寿之乡、华侨之乡、陶瓷之乡著称。 走进大埔的泰安楼，这是一座砖石打造的土楼，是粤东客家围屋中的奇葩。此楼建于清乾隆28年（1764）己有250多年历史。泰安楼为四方形砖石木结构，长49米、宽52.6米，占地面积6684平方米，是由商人蓝少恒出资兴建，这里是蓝氏曾在此聚族而居，赌王二太蓝琼缨就是蓝氏后代。泰安楼上下有三层200多房间，鼎盛时曾有400余人居住，现仍有少数人居住，虽是百年楼仍是坚固无比。 　　在尘世喧嚣之外，还有一座藏在深山之中，宛如梦幻之境的客家围屋一一花萼楼，这是一座明代客家圆形土楼，这座始建于明万历三十六年（1608年），以其独特的三环结构和客家文化内涵闻名，2019年被列为全国重点的文物保护单位。 花萼楼历经400年风霜洗礼，依然屹立不倒，仍散发着迷人的历史韵味。我们深深被花萼楼精巧设计和独特结构所震撼！古楼有三层，共有210个房间，是广东土围楼中规模最大，设计最美、保存最完整的民居古建筑。 无论是泰安楼还是花萼楼的设计都是有很强的防御功能，三楼有开窗并设有枪眼，防御外来野狗及山贼入侵，楼内设环形走廊和祭坛，形成“楼中有屋，屋外有楼”的格局，围屋的建制没用一根钉子，可见古时客家人的大智慧， 可以说踏入泰安楼、花萼楼又如踏入一个历史文物博物馆，里面留存不少反映客家文化文物，每件都成了活的历史见证者，古韵悠长，客家风情醉人心，值得一游。 　　[百候古镇] 走进百候古镇，这是藏在深山千年历史的古村落，也是一个充满真实历史沧桑感的村落。古镇以耕读文化闻名，明清两代曾走5位翰林、24位进士、134名举人，形成了“一镇三翰林”、“七代进士的科学奇迹。是名副其实的秀才村，其中"一腹三翰林”被传为人文佳话。 话说一腹三翰林饶氏，年轻时长得其貌丑陋，但她勤俭持家，以贤淑教子著称，三兄弟在她“家无读书子，官从何处来”训诫下，努力读书，踏上科举苦旅，竟先后考中翰林，成为岭南科举史上唯一一母同胞三翰林的奇迹。曾有人嘲笑她丑，而她拍拍自己腹部说，我是一腹三翰林，那是多么自豪啊！ 百候古镇还有“三十六巷，巷巷都一样”的说法，确实如此，我们走进三十六巷去寻找要去的地方，可转来转去还是没找到，巷子错综复杂，仿佛走进迷宫。据说当时这设计是防御外来入侵者，让他们有来无法出，在巷头巷尾随处可见古朴大方、精美绝伦的古建筑。 　　[ 重温红色记忆] 走进红色革命根据地三河垻，心情久久不能平静，这是一场非常惨烈的战役。1927年南昌起义成功后，朱德率领3000起义军挥师南下进入广东大埔坚守三河坝，阻击国民党钱大钧部队30000万敌军，据守三河坝的笔枝尾山、龙虎坑等高地，依托地形构筑工事。由于国民党以优势兵力连续进攻并强渡韩江，起义军采用“半渡而云”战术多次打退敌军，但最终敌军迂回包抄陷入包围。战斗持续三昼夜，起义军以1000人牺牲的代价完成阻击任务，为保存革命火种，朱德决定撤出战斗，由蔡睛川率领第75团第3营负责掩护。1927年10月18日，国共两军的恶战，为前所未有，起义军待船将靠岸，遭敌人射击，全船军士连船夫尽遭击毙，蔡晴川全营打到弹尽时，不惜冲出战壕插上刺刀和敌军肉搏刺杀，终因兵力悬殊太大全营壮烈牺牲。此时朱德带领800起义军辗转千里，奔赴井冈山与毛泽东部队会师，从此朱毛红军从井冈山一路走向全国各地，直至赶走日寇推翻三座大山建立新中国。所以说没有三河坝的战役，就没有井冈山会师，以前学党史时都没学过这段历史，这次刚好补上一课，再次接受一堂爱国主义教育课。 如今虽硝烟不再，山河无恙，但我们深知，曾经的血与泪不能忘，铭记历史，缅怀英烈！ 　　1998年3月，为了纪念朱德元帅在三河坝战役中的丰功伟绩而兴建一座《朱德纪念大桥》，作为三河坝地区的重要交通枢纽。大桥横跨韩江，接连省道大梅线与梅坎铁路火车站，促进了当地交通发展和经济建设起到重大作用。 　　[客天下风景区] 踏入园区宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在梅州这片充满魅力的土地上。这里的建筑独具特色，古老的客家围龙屋与现代元素完美融合，青瓦白墙，庄重而典雅。有的依山而建，围龙屋布局精巧体现了客家人团结互助的精神和独特的生活智慧。我们漫步在绿荫小道上，谈笑风生，边听着山间溪水潺潺流淌声，边呼吸着清新空气，仿佛置身于一个天然的大氧吧，让身心舒畅极了！ 　　[ 舌尖上的旅行] 我们入住梅州最高地标建筑的皇家名典酒店，怎可忘记品尝梅州地道客家美食，晚上夜逛梅州步行街去吃货，梅州的美食真的太丰富太刺激味觉，点莱往往是眼大肚窄，撑到扶墙回去。酒店28楼是旋转餐厅，早点出品不错，我们边品尝边观赏整个梅州市区的全貌，也是一个很不错的景点。 　　[漫游雁南飞景区] 雁南飞一一寓意是此处的客家人来自中原，北雁南飞落户岭南，聚居垦荒开拓茶园与农田。首站我们坐上接驳车闯入有世外桃源之称的桥溪古村，这里青山绿水四面环山，古林悠悠，宛如被时光遗忘的角落，古村距今约400年历史。这里一砖一瓦都刻满时光故事，村落中还保存许多古老客家民居，建筑风格独特，雕梁画栋，彰显着客家人的智慧，我们沿着溪边漫步，听着潺潺流水声，越过古老的石桥来到村民的小店坐下，与村民闲聊，品一杯村民泡上的地道香茗茶，感受那份宁静与惬意，绝对让身心彻底得到放松。 　　第二站游走绿野仙踪一一雁南飞茶田。看！漫山遍野的茶树直击眼球，层层叠叠，绿意盎然，四周绵延起伏的山峦围绕茶田，碧草连天，仿佛是一幅绝美的山水画卷，我们身处山野密林中，摒弃城市的喧嚣，于山水间，纵情呼吸着山林里的独有草木气息，真的太治愈了。行程虽是紧凑，但每到一处都把美好的瞬间定格，留下美好回忆。 　　[最灵的千年古刹一灵光寺] 踏入梅州的千年古刹一一灵光寺，就被寺前两棵并肩矗立的古柏树所吸引，相传这两棵柏树距今有1100多年，柏树枯死于清康熙三年（1664年）间，距今己有360年，这一生一死古柏树就是灵光寺最大亮点三绝之一生死树。这生死树几乎同高同大，活树的枝繁叶茂，死树有枝无叶，枯而不腐不倒，依然傲指长空。因这两株千年古树生死相依，不离不弃，故又称为姻缘树，是灵光寺一大奇观。在文革期间这两棵柏树曾遭人破坏被斩，可怎么斩都斩不进去，被斩痕迹仍清晰可见，不愧是棵神树；二绝是菠萝顶，佛殿殿顶中央的“斗八藻井”，建于明朝初年，距今己有600余年，玲珑精致，因其螺旋结构似菠萝，所以俗称菠萝顶，为世界上罕见。殿内香烟鼎盛，却常年空气洁净，没有烟气薰人，可见古人的智慧博大精深。在我国只有两处，一处是北京天坛，另一处是灵光寺，灵光寺的菠萝顶比北京天坛的菠萝顶还早一百多年，据说早期日本人出大价钱想收买灵光寺的菠萝顶回去研究，可被拒绝了；三绝是顶无叶，其实寺庙后山是一大片茂密的树林，但一年四季，不管是刮风下雨，还是秋冬季节，整座寺庙顶上非常干净，不见一块树叶落在屋顶上，好象被打扫过一样，令游客啧啧称奇，这三大奇观令许多考古学者纷纷前往考证也解释不了… 　　[世界寿乡蕉岭] 我是二次游走富美蕉岭，也许有人问蕉岭那么贫困，是什么令你钟情于蕉岭？是蕉岭拥有“世界寿乡”的金字招牌。在2011年7月被中国老年学会授予第四个“中国长寿之乡；在2014年5月30日国际自然医学会、世界长寿乡科学认证委员会正式授予蕉岭县为世界第七个“世界长寿乡”，就凭这一点便深深吸引我。现在的蕉岭早己村村通公路，随处可见村道村貌整洁，民风淳朴好客，处处是田园风光美得令人窒息，体现社会主义新乡村魅力。 以前的蕉岭确属全国贫困县之一，穷到噹噹响，后来由于有政府的大力扶持，蕉岭早己成为全国脱贫县的标兵，加上近年倡导百县千镇万村高质量发展工程，缩小区域差距，构建“强县促镇、兴镇带村”格局，如今的蕉岭已是今非昔比了。 我们入住长潭镇同学家，这里是四面环山围绕，空气清新宜人，晨起推窗映入眼帘是一幅幅美美的水墨油画太养眼了，这里的百岁老人比比皆是，幸福指数满满的。 　　[崇文重教出精英] 蕉岭是人杰地灵、名人辈出的好地方，先后涌现出宋代梅州第一进士蓝奎，晚清抗日保台爱国志士、诗人、教育家丘逢甲以及罗福星、谢晋元、丘成桐、丘应楠等杰出人物。我们来到丘成桐祖居一一福寿堂，始建于明成化年间，历经500余年的风雨洗礼，仍傲然挺立。这个羊岃村不到300人，却出了不学霸，这村子都是以耕种为生，生活虽苦，但他们有良好家教，崇文重教鼓励孩子要好好读书才有出头之日。数学泰斗丘成桐就从羊岃村走出来，父子同哈佛、兄弟共清华、父女皆中大、两代亦华工，一身四县长，一村五将军等等都出自羊岃村，厉害吧！ 　　大美蕉岭一一丘成桐国际会议中心，坐落在长潭镇河畔旁，此处可以了解到蕉岭的历史以及丘成桐的学术成就。 　　[丘逢甲故居] 这座始建于清光绪二十二（1896年了的围龙屋，其布局规整两堂四横一围，尽显客家特色。 丘逢甲祖籍广东蕉岭，出生台湾，晚清进士，著名的爱国者、教育家和诗人，马关条约台湾割让日本后，组织军民抗日保台，他变买家产以充军费，展现了他坚定的抗敌决心和爱国情怀，由于装备简陋支持不足，最终未能阻止日军的侵略，在弹尽粮绝后内渡回广东，继续从事教育工作，推广新学，支持维新，积极参与孙中山领导的民主革命活动。在故居墙上看到他书写了许多诗词表达爱国之情，他希望宝岛一定会早日统一回归祖国怀抱。 　　逢甲大桥建于2000年，为缅怀他的爱国精神，激励后人而命名的。大桥连接石窟河两岸，是蕉岭一个重要交通枢纽。 　　[最美的白马乡村] 最美风景永远在于乡村、在稻田里，与其在家焦虑，不如出去走走被治愈。我们来到田间沿着稻田逛一圈，虽然这季节的稻谷早己收割了，但风景依然很美。 去年著名演员、导演、跨界艺术家黄渤现身蕉岭白马村，稻田里话丰收，乡野间论艺术！黄渤在接受专访时表示，蕉岭是个美丽又神秘的地方，这里被誉为“世界长寿乡”，给他创作《畴生》的灵感。其作品直观演绎人与田畴共生共长的关系，那七座抽象人仍静静伫立于稻田间，黄渤解释《畴生》的畴字带田字旁，意指脚下的土地，寿字旁更是精准契合了蕉岭长寿特质；而“生”字就代表着土地孕育生命与生生不息的活力，更能为乡村振兴注入持久动力。 　　[山水间的美] 趁着微风不燥，阳光正好，打卡蕉岭4A级景区长潭水库，又被称为“岭南日月潭”，一年四季如诗如画，我们登上游船沿途观赏两岸山色。在阳光的照射下，湖水清澈波光粼粼，此刻感受到舟在碧波行，人在画中游的惬意。两岸山峦起伏绵延不绝，与蓝天白云倒映在水面，分不清是景还是梦幻。这就是大自然细腻的笔触，勾勒出一幅幅动人的山水画面。 游船到指定景点靠岸，登上陆地一股新清的自然风朴鼻而来令人神清气爽，满满的负离子指数简直是爆表。我们拾级而上徒步到高点，这里的自然气息和山野之美无法用语言形容，我们大口森呼吸着负离子带来的山野气味，那真是仙境哦，山上有许多叫不出名字的珍稀植物，据说有的上亿年了，被誉为“植物界的大熊猫”。 如果觉得大城市的喧嚣让你感到疲惫，那就快来蕉岭吧！这里藏着你未曾邂逅的诗画天地，这里每一寸山水都在诉说着悠然与宁静。 　　[舌尖上的美食] 蕉岭美食真的令人垂诞欲滴，盐焗鸡、春笋、客家娘酒、三及第、红菇汤自然会挑动你的味蕾，整天“精气神”满满的。“三及第”是梅州蕉岭的招牌美食，它不仅是一道莱，更是承载着深厚的文化寓意。它源于古代科举制度，指的是一次考试中同时获得秀才、举人、进士三个功名，是古代读书人的最高梦想，亦就是人们常说的（状元、榜眼、探花）。“三及第”的食材鲜嫩肉滑可口又营养，客家娘酒煮鸡也是我的最爱，每天煮一窝吃到身子暖暖的，如再多小憩几天我想长得比猪还快… 由于篇幅所限，许多美景不能一一呈上。 　　喝一碗客家娘酒，暧意涌心头！