<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">各位早上好， 今天是小寒第13天， 2026年1月17日，农历冬月廿九，星期六。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">冬天，有些人会被气候里的寒燥困住；有些则因为内热多，热则伤阴， 出现阴虚燥热。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">当我们体内有燥热时，身体会有这样表现:口干舌燥、大便干燥、小便短黄、嘴唇干或发红、皮肤干、舌质红、舌苔薄黄、心烦气躁等。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">这个时候，我们可以适度养阴，今天推荐6个比较好用的食材。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">01|无花果干</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">无花果，入肺、胃、大肠经，可以清热生津、利咽、健脾开胃清肠，能润肺养阴，比较平和。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">可以用无花果炖汤、泡水，也可以将无花果跟其它食材搭配，比如太子参无花果汤。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">此外，无花果还特别适合脾虚大便干燥的人群来润燥。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">02|桑葚干</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">现代人因为电子产品、晚睡，导致肝阴、肾阴不足，可以适度用点桑葚干，来养肝肾之阴。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">《滇南本草》载，桑葚“益肝脏而固精，久服黑发明目。”《随息居饮食谱》记载桑葚能“滋肝肾、充血液、 祛风湿、健步履、息虚风、清虚火”。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">日常桑葚干，我们用于泡茶比较多， 比如又湿又燥的体质，可以将桑葚干和陈皮，一起搭配泡水，泡一杯茶饮。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">03银耳</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">给孩子养肺阴，银耳是首选，性平， 入肺、胃、肾经，可以滋补生津、润肺养置。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">日常的经典银耳莲子百合汤，也是滋阴的佳品，体内有湿气的人群，可以在银耳汤里，加入3-5克的陈皮。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">04|藕粉</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">莲藕，本身就有强大的滋阴作用，且滋阴不滞气，比较通，莲藕做成藕粉之后，滋阴力度弱一些，但是补脾的能力增强。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">对于脾虚又有点阴虚的人群，藕粉是很好的选择，偶尔可以煮点藕粉吃， 冬天可以在藕粉里加入一点坚果。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">05|麦冬</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">麦冬性微寒，是一味中药，经常用于做药膳，滋阴力度比上面几个食材力度都大，能润肺养阴、益胃生津、清心除烦，简单来说，是以养肺胃之阴为主。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">阴虚火旺的体质，经常会用到麦冬来养阴，比如山药麦冬汤。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">大便不成型，特别容易腹泻的人群， 体质比较寒，一般比较少用麦冬。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">06玉竹</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">玉竹也是经常用于做药膳的中药材， 其质柔润，有补而不腻之特性，擅长养阴，兼有润燥、生津、止渴之效。 玉竹能清热不寒凉，故不伤脾胃，对于肺胃阴虚导致的燥热，有很好的效果。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">阴虚燥热的体质，可以用玉竹百合大米一起熬粥，做一碗玉竹粥。日常药膳一般用5-9克左右即可。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">明日预告: </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">明天为大家带来一个补钙的食疗方， 需准备: 新鲜猪肋排300g,铁棍山药50g,红枣6枚，少量枸杞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文字：来自甘草慧养（致谢）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">提供：中医专家李心健主任（致谢）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作：松龄</span></p>