小说:皮货胡同(25)

牧笛

<p class="ql-block">‌(老北京炒肝是北京传统小吃‌,以猪大肠为主料、猪肝为辅料,经煮制勾芡制成,具有汤汁油亮、蒜香浓郁的特点,代表店铺为天兴居和姚记炒肝。‌)</p> <p class="ql-block">‌(北京卤煮是北京传统小吃,以猪肠、猪肺为主料,搭配火烧和炸豆腐,汤汁浓郁,起源于清乾隆年间的宫廷菜肴“苏造肉”‌,经民间改良后成为京味饮食代表。‌)</p> <p class="ql-block">(褡裢火烧是老北京传统名点,以面粉制皮,包裹猪肉、蔬菜等馅料,折叠成长条形后油煎至金黄色,因形似古代褡裢而得名。其特点是外焦里嫩、香鲜可口,口味类似锅贴但形状不同,常配酸辣汤食用。)</p> <p class="ql-block">(驴打滚又称豆面糕,是老北京的传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。)</p> <p class="ql-block">(艾窝窝是北京传统风味小吃,糯米粉和面粉制成的外皮。其内包的馅料富有变化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材,质地粘软,口味香甜,色泽雪白,常以红色山楂糕点缀,美观、喜庆。因其皮外糁薄粉,上作一凹,故名艾窝窝。)</p> <p class="ql-block">(提起北京小吃,首先让人想起豆汁儿。不管是王公大臣或平民百姓都爱喝豆汁儿,并把喝豆汁儿当成是一种享受。可第一次喝豆汁儿,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,就像犯了大烟瘾一般。2007年“北京豆汁食俗”获市级非遗认证。说实话,我至今也不愿喝这玩意儿!)</p> <p class="ql-block">(焦圈是老北京传统特色小吃,以面粉、食盐、明矾、碱为主要原料制成,其色泽深黄,形如手镯,具有焦香酥脆的特点。记住:吃焦圈一定要配豆汁。我认为没什么好吃的。)</p> <p class="ql-block"> 肖叔下班推车进院,正碰上二大爷弯着腰朝外去。</p><p class="ql-block"> 二爷,您老这是去哪儿呀?肖叔问。</p><p class="ql-block"> 奔医院,这阵儿腰疼病又犯了,连个觉都睡不实诚。二大爷眉头拧成一个大疙瘩。</p><p class="ql-block"> 医生说什么来着?肖叔问。</p><p class="ql-block"> 照了片子,医生说没发现器质性病变,贴了膏药,吃了止痛药,当时强点,没两天又犯了劲儿,这不,这阵儿又疼上啦。</p><p class="ql-block"> 我这儿有车,驮着您,虽然不如四个轱辘,但总比走着强不是!肖叔边说边调转车头。</p><p class="ql-block"> 不用不用,我能走,道儿不远,你忙你忙的吧。二大爷按住车笼头说。</p><p class="ql-block"> 等二大爷打医院回来,又碰上了肖叔。肖叔赶紧问,二爷,这回医生是怎么给您治的?</p><p class="ql-block"> 二大爷便如此这般,详详细地向肖叔描述了一回。</p><p class="ql-block"> 肖叔和姜阿姨特喜欢小孩,院里三五岁七八岁大小的孩子都黏糊他们,一见他俩特亲。姜阿姨常抓一大把花生、豌豆和糖块什么的逗孩子玩。</p><p class="ql-block"> 肖叔回屋,一会便拿出一个风筝,在院里借着风,把它高高放飞到半空。孩子们高兴地又绷又跳,他们把小纸块中间撕个洞,争抢着穿在风筝线上,说是给天上的风筝送信;孩子们挨个儿用手牵着风筝线在院里走一走。风筝在高高的蓝天上扶摇着,舞蹈着。孩子们的欢笑声在小院里飞溅着,洋溢着。</p><p class="ql-block"> 听肖叔说姜阿姨从小就跟她爸爸练太极,练推手,在大学曾代表本校参加全国太极拳比赛,她凭着一套陈氏太极拳获得过矫人的战绩。</p><p class="ql-block"> 院里人常看见姜阿姨穿着一身绸缎灯笼衣裤,一大早在院里打太极拳。她那灵动飘逸,行云流水,时疾时缓,收放自加的动作让人不由的大声叫好,但孩子们对这个不感兴趣,觉得这么挪来蹭去一点都不好玩,远不如看翻跟斗或摔跤过瘾。</p><p class="ql-block"> 一天我去找二楞,远远的就听见一阵悠长不断的“嗡嗡”声。我急走几步进院一看,喝!姜阿姨正在抖风竹。她双手握杆,轻舒猿臂,风竹上下翻飞,忽左忽右,周身旋转,舒缓时似天河流水,急促时似流星闪电……孩子们边听着风竹“嗡嗡!”的鸣唱,边睁大眼睛追逐着风竹的身影而左顾右盼,如痴如醉。突然,只见姜阿姨双手猛然往上一抖,那风竹如窜天猴似的腾空而起,飞的竟有二三层楼那么高。我真担心它会飞到院外,谁知姜阿姨原地纹丝不动,待风竹落在风竹绳上的一霎那,她第二次又将风竹向空中抖去,风竹像长了翅膀,嗖的一声重又冲向天空,这次飞的更高。</p><p class="ql-block"> 二楞和我都很崇拜姜阿姨。</p><p class="ql-block"> 每天姜阿姨下班都推着她那辆二六型无大梁女式自行车进院,车篓子里装着买回来的菜,水果和鱼肉。</p><p class="ql-block"> 我们这些正值青春发育期,脸颊上长了些许青春痘的半大孩子们都愿意看到她,愿意接近她。女孩子们特喜欢姜阿姨的衣着穿戴,她们愿意模仿她的言谈举止,一颦一笑;我和二楞这些男孩特别喜欢姜阿姨的身段和步态,她的胸脯丰满挺拔,蜂腰翘臀,走路时风摆杨柳。她迈出左腿时,那圆润的屁股蛋便朝左微微的颤动一下,迈出右腿时,屁股蛋便朝右微微颤动一下,非常有律动感。</p><p class="ql-block"> 我特别迷醉她那柔美的嗓音,还有她嘴角上翘起时说话的神态。随着她红红润润嘴角的开启,那雪白整洁的牙齿便开始闪动起晶莹的光亮。我真的非常喜欢新搬来的这两口子,特别是姜阿姨。我有时思忖着,姜阿姨要是我妈就好了,是我姑姑也好,是我姨儿也好,是我家什么人都行啊,可惜都不是。</p><p class="ql-block"> 有时我还会想,肖叔和姜阿姨那么喜欢小孩,她们为什么自己不生一个呢?我把我这个想法曾跟二楞说过。二楞说,我也想过这事儿,那天我听大柱他妈跟几个老娘们在胡同嚼老婆舌,说肖叔和姜阿姨面上和气,关上门净干仗。</p><p class="ql-block"> 我说,别信这帮子老娘们背后甩片汤(扯闲话)。她们没事找事,净糟蹋人。</p><p class="ql-block"> 二楞说,她们这种传言不可信也不可不信,但我希望肖叔和姜阿姨不像她们说的那样。但他俩没孩子倒是一件不可思议的事儿。</p><p class="ql-block"> 二楞想了想又接茬说,是因为他俩关系真的不好而不生孩子呢?还是因为他俩因为生不出孩子而关系不好呢?这个问题倒真是个问题。</p><p class="ql-block"> 我也认为这个问题是个让人迷惑问题。</p><p class="ql-block"> 这段时间没见二大爷出来溜弯,二大妈说二大爷腰疼病又犯了,在家躺着呢。</p><p class="ql-block"> 肖叔听说这件事,一下班就进了二大爷屋。二大爷趴在坑上苦笑着说,这人一老,这里里外外的零件就都不灵了,就这么着慢慢凑合着活吧。</p><p class="ql-block"> 肖叔说,二爷您可甭这么说,我琢磨着您还是没找对治病的路数。这几天,我留着心,发现不少老人都犯这个腰痛腿酸,便秘难下,失眠健忘的毛病,主要原因还是年老体衰,肝肾气血亏欠所致。我在编辑部工作,消息比较灵,我给您出个方,兴许能有用。</p><p class="ql-block"> 二大爷一听,感激的要起身答谢。</p><p class="ql-block"> 肖叔赶紧扶住二大爷,您别动弹,您先歇着,方子我都给您备好了,我过会就给您老送过来。说着肖叔转身出了门。</p><p class="ql-block"> 下午,肖叔推门进屋,让二大爷趴在炕上,他把一个热热呼呼的药包敷在二爷的背上说,二爷,这是个专治老人腰疼的方子,这包里有赤芍、五加皮、鸡血藤、防风、伸筋草、桑枝、桂枝、艾叶、木瓜和大青盐等中药。您每天敷两次,一次二十分钟,敷前先把它给蒸热乎了。然后他又从兜里掏出一个药瓶说,从您的外症看,您属肾阳虚,可以先吃段时间的桂附地黄丸,看效果如何。</p><p class="ql-block"> 这怎么话说呢!二大妈急着说,又叫你操心又叫你受累,可不能再叫你花钱啦,说着就要掏兜。</p><p class="ql-block"> 肖叔赶紧拦住二大妈说,您就甭客气啦,这都是些平民小药,用不了多少钱,只要二爷腰不疼了,比什么都强。</p><p class="ql-block"> 二大妈说什么也不答应。肖叔说,这样吧,我给二爷供药,二大妈您供我咸菜,您淹制的小咸菜比六必居的酱菜还棒呢!</p><p class="ql-block"> 二大妈说,成啊!成啊!她指着桌上大大小小的几个坛子说,你瞅,现成的:小黄瓜、藕片、小萝卜、青红椒、甜蒜,疙瘩头,想吃什么自己进屋拿,不怕齁着敞开吃,管你够。</p><p class="ql-block"> 我知道北京人热情实在,但像肖叔这么热情实在的厚道人还是挺令我感动的。</p><p class="ql-block"> 在去学校的路上,二楞十分诡异地对我说,昨晚我发现了新情况。看他哪神秘的样子,我问,是看见特务对暗号了,还是看见凶手杀人了?</p><p class="ql-block"> 他说,都不是!</p><p class="ql-block"> 我问,那就是看见女鬼在剥人皮,要不就是看见流氓在轮奸少女。</p><p class="ql-block"> 他生气的说,你别老是跟我扯闲蛋好不好!我正跟你说正经事呢!</p><p class="ql-block"> 我瞅他急了,赶忙说,好吧,你说吧,我听着。</p> <p class="ql-block">(刮痧,拔罐,扎针,艾灸是中医文化和民间常用的驱邪治病的方法,现在还有小针刀,电针的广泛用。)</p> <p class="ql-block">注:本文插图源于网络,在此诚心感谢原图作者。</p>