寻味之旅【第87味】2026.5.24晚

石尚柳州

<p class="ql-block">民以食为天,人越活,对一口好吃的执念就越深。柳州这座城从来都不缺美食,大大小小的馆子藏在街头巷尾,我总爱趁着傍晚闲余,踩着晚风四处找味,这一次,我选了龙潭公园边的龙坛小院。</p> <p class="ql-block">沿着龙潭公园的绿荫走不远,就能看到这家院子餐厅,石板墙面配着红灯笼,推门进去就是满院的树荫风凉,和街对面比起来,温度都降了好几度。店里正是五一假期,门口还立着感恩回馈的活动展架,优惠不少,也能看出店家对食客的诚意。店里主打的就是从山野到餐桌,所有食材都是新鲜应季,大厨现炒保留本味,恰恰戳中了我这种爱吃一口鲜的胃口。</p> <p class="ql-block">这次我是冲著他家招牌的青橄榄炖老鸽来的,菜单上特价只要9.9一位,性价比高得让人惊喜。除了汤,我们还点了生炒广东菜心和十八秒黄牛肉,都是吃鲜的快手菜。菜心先炒好端上来,油亮脆嫩,几块油渣提香,清爽解腻,刚端上桌就被抢着夹了好几筷子。</p> <p class="ql-block">紧接着黄牛肉也上桌了,剁椒配着芹菜快炒,镬气满满,牛肉切得薄,腌得入味,大火炒十八秒刚好,嫩得咬开还带着汁,香辣下饭,一口就吃出了大厨的功底。</p> <p class="ql-block">waited 不多时,橄榄老鸽汤也端来了,装在红陶的功夫汤壶里,倒出来就是清亮的汤色,飘着橄榄的清润香气。我盛了一碗慢慢喝,橄榄的微苦混着老鸽炖出来的鲜甜,喝下去从喉咙舒服到胃里,完全没有油腻感,鸽肉也炖得酥烂,轻轻一抿就脱骨。</p> <p class="ql-block">一顿饭吃下来,窗外是龙潭公园的树影摇晃,窗内是朋友闲谈碗筷轻响,偷得半日闲,大概就是这样舒服的模样。结账的时候刚好碰上店里的活动,这一顿吃得满足又划算,买单的记录也留在手机里,刚好给这次寻味做个纪念。</p> <p class="ql-block">https://ss-mpvolc.meipian.me/lifetime_90d/users/484248813/e891910b30a449b85a6351b1bab66e76mpand__jpg.heic~tplv-s1ctq42ewb-s3-cC-q:512:512:0:0:q75.png</p>