<p class="ql-block">民以食为天，人以味优先，随着年龄越来越大，我对吃的讲究也越来越多，总想在龙城柳州的大街小巷里，挖到些能让人记住滋味的好店。作为一个本地寻味人，这已经是我第八十四次出来找吃的了，2026年5月13日这天，我又钻进了城中区桂中大道的柳州宴真文饭店，就为了试试大家都夸的小炒雪花黄牛肉。</p> <p class="ql-block">我到店的时候已经是饭点，找好位置坐下等着上菜，没多大一会儿，菜就一道接一道端上了桌。除了今天的主角小炒雪花黄牛肉，我们还点了干椒红薯苗、海鲜豆面和过桥肉饼豆腐，简简单单四个菜，摆了满满一桌，看着就勾人食欲。</p> <p class="ql-block">先夹一口最让人期待的小炒黄牛肉，牛肉切得薄厚均匀，混着鲜红的小米辣和蒜米一起炒，油亮喷香，入口是牛肉的嫩和辣椒的鲜辣，每一口都够味，配着米饭吃简直绝了。干椒炒的红薯苗清爽解腻，脆嫩的叶子带着干辣椒的焦香，刚好中和了肉菜的重口。</p> <p class="ql-block">海鲜豆面炖得浓油赤酱，细滑的豆面吸满了鲜汤汁，每一口都鲜得入味。最惊喜的是这道过桥肉饼豆腐，嫩豆腐铺着鲜爽的肉馅，顶上卧着两颗糖心荷包蛋，撒上脆臊和葱花，嫩、鲜、香层层叠叠，舀一勺连汤带肉带豆腐入口，鲜得人连眉毛都要掉了。</p> <p class="ql-block">一餐饭吃得舒舒服服，结账的时候三个人总共花了237块，丰俭由人，味道却实打实的让人满意。</p> <p class="ql-block">我一直觉得，最好吃的味道从来都不是什么山珍海味，就是这样藏在城市角落里，一口下去全是烟火气的家常鲜爽。走街串巷寻味这么久，每一次碰到这样合心意的菜，都觉得这一趟没白来，毕竟对我们爱吃的人来说，能吃到一口合口味的好菜，就是平凡日子里最实打实的幸福了。</p>