<p class="ql-block">民以食为天，随着年纪越来越大，我对吃的执念也越来越深，总想把柳州城里藏着的好味道都挖出来。这是我的第八十四次寻味，2026年5月13日，我跟着心意，又摸到了位于城中区桂中大道百盛商场里的柳州宴真文饭店，就为了尝尝大家都夸的小炒雪花黄牛肉。</p> <p class="ql-block">我们进店找位置坐下，桌牌号是51，桌面干净整洁，服务员递菜单的时候还笑着招呼，氛围很舒服。</p> <p class="ql-block">除了主角小炒雪花黄牛肉，我们还点了干椒红薯苗、海鲜豆面和过桥肉饼豆腐几个菜，没一会菜就陆续上桌了。</p> <p class="ql-block">最先吸引我目光的是那盘干椒红薯苗，油亮的深绿叶片衬着几段红亮的干辣椒，蒜香混着菜香飘出来，入口爽脆清甜，解腻又开胃。</p> <p class="ql-block">那碗海鲜豆面熬得汤色浓醇，发菜细滑、香菇软嫩，一勺下去满是鲜香味，喝进胃里浑身都舒坦。</p> <p class="ql-block">我们心心念念的小炒黄牛肉果然没让人失望，小米辣和蒜末爆香，牛肉切得薄嫩，裹着红油亮闪闪的，夹一块放进嘴里，鲜嫩够味，辣得过瘾，配着米饭我都多扒了两口。</p> <p class="ql-block">最后上桌的过桥肉饼豆腐也很惊艳，嫩豆腐上铺着匀匀的肉馅，卧着两个溏心温泉蛋，撒上葱花和油酥，一勺挖开，蛋液混着豆腐和肉香，鲜得不像话，软嫩的口感让人一口就爱上。</p> <p class="ql-block">一桌子菜摆满桌，我们三个人边吃边聊，胃撑得满满当当，心里也暖和得很。</p> <p class="ql-block">吃完结账，小票打出来清清楚楚，加茶钱一共二百三十七，价格实在，味道也对得起这份价钱。</p> <p class="ql-block">付完钱走出店，嘴里还留着黄牛肉的香辣味，忍不住感叹，柳州真的是藏龙卧虎，随便走进一家店都能吃到让人记挂的好味道。</p> <p class="ql-block">此时无声胜有声</p>
<p class="ql-block">相见时难别亦难</p>
<p class="ql-block">人生九九再聚首</p>
<p class="ql-block">2060年重逢期待</p>