在非洲，一口章丘大葱解乡愁

黄段泥

作者：黄段泥美篇号：50894125……………………………… 在非洲，一口章丘大葱解乡愁难忘的海外游历（86） 千里携葱赴非洲，一嚼乡音绕心头。异国兄弟同滋味，乡愁友情两悠悠。章丘大葱的名头，在国内早已是响当当的存在。葱白脆嫩甘甜，葱叶鲜香浓郁，老百姓的餐桌上，它是提味增香的常客。但于我而言，它更是那远在非洲的岁月里一抹最勾魂的家乡滋味。那年我重返尼日利亚收拾行李时，特意在行李箱里腾出一块地方，仔细包裹好一大把章丘大葱放了进去。这份心意，本是专程带给老乡L老弟的。彼时我在尼日利亚无固定居所，每次回去皆是借宿在他家中，他待我亲如手足，百般照料，这份情谊，早已刻在心底。犹记我曾两次在当地染上疟疾，发起摆子来浑身冷热交替，头疼翻滚难捱；又曾因当地卫生条件恶劣，身上生出恼人的虫子高烧不退，皆是多亏了L老弟及时相助，跑前跑后跑医院，才让我得以快速医治，免受更多苦楚。住在他那里的日子，无需顾虑异乡的生疏与不安，三餐有人惦念，遇事有人搭手，那份踏实安稳，竟与在家中别无二致。所以，这把带着乡土气息的章丘大葱，算作是我对他别样的牵挂和谢意吧。将大葱交到L老弟手中时，他眼中满是惊喜，当即就唤来朋友给我做了一碗大葱炝锅面条。热油下锅，葱段入锅的瞬间，滋啦一声响，浓郁的葱香便瞬间迸发开来。那股子地道的烟火气，混着热油的焦香，在异国他乡的屋子里肆意弥漫，瞬间就攫住了我的嗅觉。不多时，一碗热气腾腾的面条端上桌，面条筋道爽滑，汤汁裹着葱香，一口下肚，暖意从舌尖蔓延至全身，满口都是熟悉的味道。 在尼日利亚那样遥远的环境里，在贫穷落后的那里，能闻到这魂牵梦萦的大葱炝锅香，吃到这般地道的家乡面，那份满足与慰藉实在难以言表，心头的思乡之情瞬间被这一碗面熨帖得无比妥帖。自那以后，这把章丘大葱在L老弟家竟成了“稀罕物”。他没有将大葱放在厨房，反倒小心翼翼地收在了卧室里。那般珍视模样，分明是怕被旁人拿去“偷吃”。想来在异乡，这稀有正宗家乡食材，早已不只是寻常的调味品，更是大家心头共同的念想。那段时日，但凡有贵客或是同乡朋友串门，L老弟的待客之道便是煮上一锅大葱炝锅面条。这面条，因了章丘大葱的加持，与寻常滋味截然不同，每一口都是故土的味道。来客们吃着面条，聊着家乡的琐事，异乡的孤寂也在这烟火气与欢声笑语中消散了大半。一碗简单的葱香面条，成了彼时我们这些异乡人招待亲友、慰藉乡愁的最好方式。后来再有一次重返尼日利亚，我还特意带了几个疙瘩咸菜，又买了一台CD播放机。疙瘩咸菜是我多年的饮食习惯，清淡的餐食里配上几丝咸菜，咸香开胃，能解它乡伙食的单调寡淡；而CD播放机，则是排解寂寞的精神食粮，奔波一天回到家里，放上一张装满家乡歌谣的CD，听着熟悉优美的歌声，给心灵寻得一处栖息之地。可在机场出关时行李超重，需舍弃部分物品，或缴纳超重费。我看着行李箱里的东西，每一样都是日常所需，哪一样都舍不得丢弃。疙瘩咸菜是味蕾的慰藉，CD播放机是精神的支撑，皆是我接下来生活不可或缺的存在。思忖再三，我终究还是咬牙缴纳了高价的超重费，执意将咸菜与CD机都带往了尼日利亚。其实，在不同的境遇里取舍的价值千差万别。对常人而言，疙瘩咸菜不过是再廉价不过的食材，CD播放机也只是普通的影音设备，不值得为其花费高价超重费。可于彼时远在非洲的我而言，这两样东西早已超越了其本身的价值，成了支撑我在异乡安稳生活的底气。 生活中什么最重要？从来没有固定的答案，它始终是动态变化的，会被所处的环境、直面的现实所影响。所谓饱汉子不知饿汉子饥，大抵就是这般道理。未曾经历过异乡的孤寂与物资的匮乏，便难以理解那些在故土看似寻常的物品，于异乡人而言竟是这般珍贵。在非洲那落后艰苦的环境中讨生活，物质上的稀缺尚可忍受，最难熬的是心底对故乡的思念，而从小吃到大的家常饭菜，早已刻入骨髓的熟悉口味，便是这漫长异乡岁月里最奢侈的念想，最温暖的抚慰。这般因口味解乡愁的经历，我在喀麦隆时也曾遇见过。当地有位独自打拼的生意人，日子过得孤寂又清苦。每到周末，他总会专程赶往一位东北老乡的住处吃饭。那位东北老乡在当地以做豆腐为生，手艺地道，专供当地的华人同胞，算是在异乡撑起了一处小小的家乡烟火。每次他来到这里，老乡总会精心烹制一桌地道的家乡菜，大葱炒豆腐、豆腐炖肉，皆是最朴素的家常饭菜。他便一个人慢悠悠地喝着小酒，细细品尝着桌上的佳肴，偶尔与老乡唠几句家常，聊聊曾经的趣事和传闻，说说各自的境况。每周如此，风雨无阻。这大抵就是最深沉的乡愁吧！无关山珍海味，一口熟悉的家乡味便能卸下所有疲惫，找回片刻的安稳。于我们这些常年旅居非洲的中国人而言，这样的乡愁早已融入日常的点滴。平日的生活口味单调，只能适应，可每当被邀请参加大使馆举办的国庆招待会、新年招待会等活动，便是我最期待着的时刻。这些场合里，能吃到久违的馒头、油条、水饺、煎包，还有代表着故土情谊的茅台酒，皆是平日里求而不得的美味。可碍于这是正儿八经的外交场合，各国使馆人员、当地政要悉数出席，一言一行皆代表着国人形象，容不得半分随意。即便是早已馋得心里发慌，口水直咽，也只能故作从容，轻取慢品，努力维持着文质彬彬的模样。那份内心的急切与表面的克制，想来是每个身处其中的同胞都曾有过的纠结。有人或许会问，这般克制算不算作假？可只有我们自己知道，这份体面是对场合的尊重，更是对国人身份的珍视，背后藏着的是对故里美食的极致渴望，是身处异乡的一份坚守。 常年生活在非洲的我们早已习惯了背井离乡，习惯了忍受物质生活的奇缺，习惯了独往独来的奔波。那些在家里唾手可得的粗茶淡饭，那些寻常不过的烟火气，在非洲的岁月里都成了奢侈的念想。可正是这些带着梓乡气息的细碎温暖，或是一口章丘大葱的鲜香，或是一丝疙瘩咸菜的咸香，或是一餐家乡菜的情味，支撑着我们熬过异乡的凄清与艰苦，在岁月里坚守初心。这便是我们这些常年旅居非洲的国人最真实的生活常态。物质上的牺牲依然成了日常，可心底对故土的眷恋，对生活的热爱，从未因距离而消减，反倒在岁月的沉淀中，愈发醇厚绵长。客居异域惯奔忙，物质虽缺志不凉。一口乡味驱凄清，乡愁沉淀更绵长。 *******************************岁月就像一段山间小路，路上铺满了零落的枯叶。每一片，都是一抹留痕，一帧写真。把一片片叶子串起来，便是人生的VCR……******************************* 2026-01-16 于泉城文字/黄段泥图片/黄段泥编辑/黄段泥 黄段泥，又名石豆豆。曾任职于某大型国有企业集团海外公司，在多国常住工作多年。期间亲历贸易谈判、市场考察、售后服务、展会活动等商务工作，参与迎送陪同、党和国家领导人接访等政务活动；见证国际国内及驻在国重大突发事件，也经历过当地治安、卫生、疾病等各类日常与意外事件。足迹遍及近五十个国家，尤东西南北中非洲大陆。虽无惊天动地之作，却因这些真切经历，成了难以忘怀的生命印记，也为写作积累了鲜活的一手素材。