<p class="ql-block">千里寻美食—河豚村品河豚（100）</p><p class="ql-block"> 福建省漳浦县东坂村因养殖河豚驰名，被誉为“中国河豚第一村”。</p><p class="ql-block"> 东坡村不但养殖河豚，还开设餐饮，建成河豚一条街，让不同需求的食客，在这里品尝河豚。</p><p class="ql-block"> 这里的河豚，都是现场活杀，弃掉有毒部分后，用闽菜烹饪方法，红烧，清蒸，酱汁，糖醋、砂锅，煮汤等。</p><p class="ql-block"> 河豚味道鲜美，吸引无数人，因有杰毒致很多人不敢品尝，可胆大的，嘴馋的，为博河豚鲜美，不顾一切的吃，产生了“拼死吃河豚”的名言。其实，河豚品种很多，有毒、没毒，微毒的都有，更重要的，不管有毒无毒的，其肉基本没毒。</p><p class="ql-block"> 我吃很多地方的河豚，做得最好的应该是日本，日本的河豚刺身，绝对全球第一。</p> <p class="ql-block">东坡村</p> <p class="ql-block">东安街</p> <p class="ql-block">河豚店</p> <p class="ql-block">活河豚</p> <p class="ql-block">凉拌河豚皮</p> <p class="ql-block">河豚汤</p> <p class="ql-block">红烧河豚</p> <p class="ql-block">红烧河豚肝</p>