酸辣玉米饭

摩络哥

　　清晨，要去60公里之外的地方出差，晨雾尚未散尽时，我的车已经穿行在群山的褶皱里。

光从东面山坳缺口突然涌出的熔金，然后笑眯眯的太阳爬了上来，整条公路瞬间成了金色得流动河床。

　　雾从谷底慢悠悠起身，飘飘忽忽的给远山罩上数层深浅不一的青纱。我穿行在群上之间，有着神仙一般的飘逸感觉。

　　从一个长长的隧道里钻出来，云层适时地覆上来，天空像是巨鲸的银灰色腹部。

不服输的阳光便从鳞片状的云隙间穿刺而下，连绵不绝的云彩之间便有了明明灭灭的光斑。这景象犹如太上老君的炼丹炉翻了，引发了天庭里的熊熊大火。

　　国道线贯穿在山间，又进入了长长的隧道。它吞没了所有色彩，只剩下连绵不绝的灯光在后视镜中快速的退后。

　　在长达六分钟的隧道里行驶后，洞口猛地揭开，世界重新被浇筑成耀眼的琥珀。

我被这突如其来的光亮刺的睁不开眼睛，眼皮眯成了一道缝，来减少这强烈光源对眼睛的刺激。

　　我迎着朝阳而行，一路穿山跨海的欣赏着沿途的风景，目的地也在逐渐的接近。经过了一个小时的路程，终于到了路桥的某个工业园区。

找了一个停车位停好车，锁上门后我急匆匆的前往技术部，和他们进行工作上的交流与对接。

　　他们的工厂并更没有食堂。临近中午，我用美团搜了一下附近的美食，设了一个导航点直奔而去。

狭窄的道路上排满了各种外卖的车，虽然有序，但本就不宽敞的道路就有些拥挤。我的眼角无意瞄见了“酸辣玉米饭”，这是啥玩意儿，我咋从来没见过。

我在路边找了一处安全停车的位置，然后往回走，询问老板娘什么是“酸辣玉米饭”。老板娘支支吾吾的说一下子也解释不清楚，现在太忙了，等一会再说。

　　等她忙过了这一波生意，这才招呼在看着手机等待的我。只见她走到冰柜边上，拿出一个木头的饭蒸，里面是白色的粉末，她说这个就是玉米饭。

我非常诧异，玉米不是黄色的吗？怎么会有白色的玉米。她信誓旦旦的说这就是玉米饭，蒸熟需要十分钟，十元钱一份；但是她没时间搞配菜，让我到前面的快餐店里打几个辣的菜拌着吃，非常的美味。

　　已经等了那么久，不尝一下它的味道，前面的时间不就白白浪费了。我让她趁现在有空赶紧蒸起来，我去买几个辣菜，一会组合起来试一下是否有她说的那样美味。

我走路来到她指点的快餐店，它在一家商场里面。阳光穿过商场的大厅来到店里，给冷清的餐厅增加了一些温暖。

　　菜刚上，现在的品种还不是挺多。我眼睛飞快的扫了一圈，点了麻辣豆腐，辣椒炒肉和西兰花。服务员把它们打在一个快餐盒里，在买单时，我成了今天中午的第一号食客。

买好单，我提着袋子往外走的时候，迎面涌进来一窝蜂似的十几号人，餐厅瞬间就热闹了起来。

　　我回来的时候，老板娘揭开盖子，在氤氲蒸汽中，用勺子挖起玉米粉，检查是否已经蒸熟。在确定已经熟了以后，她拿起一次性的圆碗，用勺子往里面填装。

装了三勺的时候，我估摸着已经吃不完，让她不要再装，不然就浪费了。她不听劝告，自顾自的往里面再装了三勺，说十元钱就要这么多。

　　我接过她装了玉米饭的袋子，开车回到园区。停好车后熄火，把座椅调到最后，那样就非常的宽敞。

从后排拿出餐巾纸放在副驾驶的位置上，并抽出来几张用来应急。小心翼翼的打开玉米饭的盖子，把它放在并拢的腿上；又小心翼翼的打开装菜的方形快餐盒盖子，把里面的菜用勺子小心的舀到玉米饭上。

动作小心缓慢，是不想弄脏衣服和车子，让享受美食的过程更加的快乐。

把麻辣豆腐六面都滚上粗糙的玉米粉，塞进嘴里的时候，细细的品味这玉米粉的味道。它有着米粉的香味与糙口，下咽的时候有着卡喉咙的干涩。

把肉片裹上玉米粉品尝的时候，它有着熟悉的粉蒸肉味道；只是太干了，没有粉蒸肉的油润。

我打开了保温杯，清晨在里面泡的白茶还有着温热的口感，它给干干的玉米面解了围。

我有些奇怪这不像玉米饭的玉米饭，于是好奇的在视频号搜“玉米饭”的视频；很快出来一堆相关的视频，大多的玉米粉是黄色，确实也有一些玉米饭是白色。那，疑问也就解开了。

　　菜里本来不多的汤汁被玉米饭吸收后变得干巴巴，玉米饭有点像干巴巴的海绵，能吸收大量的汤汁。本来就淡而无味的玉米饭，确实需要浓厚的酸辣味才能让它变得津津有味。

吃了1/3后，觉得已经填饱了肚子，我逐步收拾了各种垃圾并包装好。拿了几张餐巾纸擦了擦嘴巴，然后把它们丢进园区的大号垃圾桶。

　　从来没有吃过的玉米饭没有想象中的那样香甜，体验过它的口感与口味后，也就没有了念想。

　　一次临时起意的路边偶遇，解决了美食里面的一个盲点，也算是今天的意外收获。