<p class="ql-block">同品百家米其林—泉州庆有余（56）</p><p class="ql-block"> 福建泉州庆有余海鲜酒楼，是米其林一星，主营闽菜。</p><p class="ql-block"> 庆有余主打海鲜，强调食材新鲜度，食法。没有固定的菜单，由食客自己在海鲜池（档）选择食材，定制食法。厨师根据食客选择食材，要求烹饪。其招牌菜为冻花蟹，溏心富贵虾，石头鱼汤。 </p><p class="ql-block"> 招牌菜冻花蟹，蟹肉紧实Q弹，味道鲜美。</p> <p class="ql-block">门招</p> <p class="ql-block">入口</p> <p class="ql-block">荣誉</p> <p class="ql-block">冻花蟹</p> <p class="ql-block">溏心富贵虾</p> <p class="ql-block">蒸圣子王</p> <p class="ql-block">石头鱼汤</p> <p class="ql-block">糯米猪肠</p> <p class="ql-block">椒盐猪脚</p> <p class="ql-block">青菜</p>