<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昵称:老顽童(裕鑫)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美篇号:5540699</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">图/文/编辑:老顽童(裕鑫)</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">寒冬腊月，炖上一锅热乎乎的乌骨鸡汤，温暖你的整个冬天。鸡汤具有滋补功效，让你远离感冒，过一个健康的冬天。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">将大自然馈赠的食材熬成滋养身体的营养品，让每一口温暖都成为抵抗严寒的力量。冬季是个适合滋补的季节，冬补的不仅是身体，更是对生活的热爱与期待。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">乌骨鸡富含优质蛋白质、铁、锌等微量元素，具有滋阴养血、增强免疫力等功效，是传统滋补佳品。其低脂肪特性适合需要控制热量的人群，常被用于调理体质虚弱或产后恢复。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">乌骨鸡，常被誉为“营养的宝库”，是中老年人群在养生饮食中常见的选择。其独特的肉质受到喜爱，更重要的是，乌骨鸡所含的营养成分对人体健康具有诸多益处。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">鸡头米是苏州特产（简称苏芡），江苏省苏州水中八仙之一，被称为水中人参。药食二用，补脾止泄，补中益气，防癌抗癌，丰富的多种氨基酸和维生素，维护着身体各器官的正常功能。炖湯煲粥最适合老年朋友，可防止衰老！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">烹饪过程:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">①乌骨鸡斩块洗净，然后焯水后冲洗干净。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">②大湯碗中放入乌骨鸡块，加入葱姜黄酒。加入鸡头米和净水，加入味精和盐。用保鲜膜封好湯碗，放入压力鍋内蒸制45分钟即可。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">一碗深受家人喜欢的营养滋补湯。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">鸡头米鸟鸡湯</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">洋葱是常见的调味蔬菜，富含硫化物、维生素C及膳食纤维，具有抗氧化、辅助调节血糖和血脂的作用，同时热量低且营养多样，适合日常膳食搭配。促进消化功能，增强免疫力。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">牛肉的营养价值超越猪肉，脂肪少，能量髙，冬季吃牛肉是最佳季节。牛肉高蛋白低脂肪，尤其适合老年人，洋葱有软化血管的作用。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">烹饪过程:</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">①洋葱去表皮，洗净后切絲。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">②牛里脊切絲后上浆，待醒5分钟。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">③热鍋冷油划散牛柳后，盛出鍋装盆。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">④油鍋煸炒洋葱起香，加入生抽一起翻炒，后加入牛柳和蚝油翻炒。见调料粘上洋葱后收汁，出鍋装碗。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">洋葱炒牛柳</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">“青菜炒粉絲”一款普通的家常小菜，二种剩余的食材，进行二合一，合理烹制，成为餐桌上的下饭小菜。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">青菜炒粉絲</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">“盐水鸡”是借用盐水鸭的烹制基础上运用了不同的食材烹饪而成。咸鲜可口，鸡肉鲜嫩，老少皆适的家常小菜。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">盐水鸡</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">“腐竹蛋湯”烹饪“盐水鸡”剩余的鸡湯派上用埸，泡发二根腐竹，加入一只鸡蛋，即成为一款营养滋补湯。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">腐竹蛋湯</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">温馨可口的家常小菜代表着家的味道，温馨可口，令人回味无穷。它的口感鲜美，香气扑鼻，让人感受到家的温暖和幸福。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">用美篇创作的图片和文字去丰富我的夕阳生活，让退休后生活变的多滋多味，愉悦心情，我创作，我快乐，陶醉在与美友互相交流的互帮互助之中。</b></p>