泉州 半城烟火半城仙

快乐老家

　　12月10日下午4:49分抵达泉州站。

这次出行本来计划从江西去湖南，后因大学同学聚会选在了泉州，我就改由江西进福建。我的大学同学多半已退休，十位老友相约12月12日泉州相聚。承蒙各位同窗信任，此次泉州之行的吃住行由我全权统筹，虽然在网上已订了房租了车，可还是想提前来落实一下更放心。

　　坐公交车去青旅途经朝天门。

　　12月11日早七点多点就到了通淮关岳庙。相传建于南唐至宋代，明嘉靖年间，长史李一德重修。明万历间，右堂改为三义庙。清乾隆年间，增建崇先殿。民国三年（1914年）增祀岳飞，改名为“关岳庙”。是福建省现存规模最大的武庙。

　　一大早香火就很旺。

　　隔壁清净寺还没有开门。

　　一路溜达经过文庙也没开门，就去喝了一杯花生浆，没有惊艳，与豆浆类似。

　　再去吃水门国仔面线糊，这是一家始于光绪25年的泉州小吃店。

　　泉州面线糊是福建泉州的传统特色风味小吃，也是泉州的美食名片之一。相传已有200多年历史。2013年，泉州面线糊制作技艺被列入泉州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　面线糊以猪筒骨、海鱼、蛏、虾米、蟹等材料熬制的高汤为汤底，加入预先折断的泉州本土手工制作的细面线，再用淀粉调水后徐徐舀入锅中，不停搅拌，煮至面线浮起、汤汁成糊状，达到糊而不烂、清而不浊的效果。

　　配料多达数十种，有卤大肠、醋肉、鱿鱼、虾仁、蚵仔、鸭血、香菇等，食客可根据自己的喜好选择搭配。

　　面线糊常搭配油条食用，也可选择搭配马蹄酥、煎包、五香卷、菜粿、海蛎紫菜饼、春卷等泉州特色小吃。这么好吃的面线糊，还是第一次吃到。

　　吃完饭到文庙看看还是没开门。

　　12日上午又来了一次才进去。

　　泮池是文庙的标志性建筑，上有一座元代石桥，桥面铺着72块长方形条石，代表孔子的72个得意门生，这座桥又名状元桥。

　　大成殿是其核心建筑，采用极为少见的重檐庑殿顶、黄色琉璃瓦和龙纹柱建筑，这种规格在封建社会等级制度森严的情况下，是除了北京太学国庙和山东曲阜孔庙之外，享有礼制最高规格的州府级文庙。

　　大成殿面阔七间35.3米，进深五间22.7米，用48根白石柱乘托，有石雕盘龙檐柱八根。

　　沿中山街一路走，早高峰，电瓶车非常多。

　　陈光纯故居是一栋典型清水红砖构筑的中西合璧式洋楼，整体呈"同"字形。陈光纯（1853-1924 年）南安籍菲律宾华侨，在泉州古城购建110多幢房屋，力践教育救国与实业兴邦，夫妻女儿齐上阵，开办 4 所学校以启民智、开店铺、设工厂。

　　陈光纯故居前的这个的墙，因白岩松的这句“泉州，这是你一生至少要去一次的城市！”成为泉州极具代表性的打卡点。

　　泉南基督教堂。

　　一直走到钟楼，拐上西街，去开元寺。

　　想到还要和同学们一起来开元寺，就走马观花逛了一圈。

　　从开元寺出来，又实地探访了几家口碑餐厅备选，然后坐了一个多小时的公交，去找包车的师傅看车，与师傅敲定行程细节。

　　又坐车来到我订的丰泽广场全季酒店查验房间，再把酒店定位发给同学们。

　　提前准备的横幅、从龙岩特意买的沉缸酒，也已顺利寄达酒店，一切安置妥当，悬着的心才算踏实落地。

　　一直犹豫是否要安排同学们到簪花村，我决定实地去探访一下。

　　直接排雷，如果不簪花，这个小渔村没啥意思。

　　晚上与40年未见的师妹约了在建来发饭店碰面～ 当年安大经济系排球队的小伙伴，86年一别就杳无音信，靠视频重新找到彼此，太开心了！

　　12月12日是集合日，同学们从合肥黄山舟山江阴深圳陆续抵达泉州要到下午，我利用上午半天时间准备参观学妹推荐的地方。

　　泉州承天寺又名月台寺，与崇福寺、开元寺并称为泉州“三大丛林” 。

　　原为五代节度使留从效的南花园，始建于南唐保大末年至中兴初年，最初名为“南禅寺”。

　　承天寺山门高悬“月台”二字竖匾，山门壁柱上“有无量自在，入不二法门”的对联，都是弘一法师题写的。

　　进入山门，甬道南侧，是七座佛塔。

　　现存寺宇多为清康熙三十年重修后的建筑。

　　北宋景德四年被赐名为承天寺。

　　大雄宝殿前有两口放生池。

　　相传当年有一名台湾游方和尚双手托着两座塔四方化缘，一天双塔不翼而飞。后来佛祖托梦给他，说他只有找到宝刹，找到真正的立身之地，双塔方能回归。后来，这位和尚到泉州找到承天寺并定居，不久双塔果然飞来，耸立在大雄宝殿前，因此取名“飞来塔”。

　　大雄宝殿

　　法堂内供奉着镇寺之宝——隋朝铜铸阿弥陀佛，像高二米，重一吨多。

　　廊壁上有赭色脱胎浮雕二十四诸天像。

　　明嘉靖时增建檀樾祠，又称“开闽三王祠”“王氏家庙”，是为纪念“开闽三王”王潮、王审邽、王审知而建。

　　龙藏井是一口三孔古井，也是寺内“九十九井”中最知名的一口。

　　元代开元寺知事僧伯福（惠安人）开凿，井水充盈、清澈甘冽，从未枯竭 。

　　康熙三十年施世纶重修承天寺时，殿前石阶嵌长石条，石面天然隐现淡红梅枝，传说午时会散发清冽梅香，心有善根者能闻到，故称“梅石生香”，是承天寺“城市山林”十奇景之一 。现嵌于龙藏井前方墙壁，石面左上角淡红梅枝、右下角墨梅相映成趣 。

　　大悲殿呈八角形，比较少见。

　　殿内供奉四尊观音菩萨圣像，造于元代。

　　弘一法师圆寂后在此火化。弘一法师曾四次住过承天月台别院，“念佛不忘救国，救国必须念佛”就是弘一法师在承天寺养正院讲经时写的。

　　北宋石经幢原本位于通天宫（现机电厂），几经劫难，历经多个朝代洗礼，如今完整地屹立在文殊佛殿之前。

　　逛完承天寺，门口就是阿玲花生汤，这是一家有着40多年历史的老店。

　　制作花生汤需手工去掉花生衣，然后慢慢熬煮。花生仁煮得十分软烂，用舌尖轻轻一抿就化掉。

　　昨天在水门国仔面线糊，就看到很多人吃猪血汤，我挺纳闷，因为在我的记忆里，猪血是比较粗糙的。今天在阿玲家又看到很多人吃猪血汤，我也决定来一碗。

　　据说选材、处理工艺和烹饪方式与普通猪血做法不同。

　　没想到猪血软嫩鲜香，口感滑嫩细腻，入口即化。汤底具有浓郁的胡椒味和老姜味，喝起来温热暖胃。

花生汤加了鸡蛋花，搭配油条一起吃。

　　吃饱喝足，浑身暖洋洋的。又到文庙逛逛，遇到南音表演，听了一会儿，一句也没听懂。

　　坐公交车到崇福寺。

　　崇福寺是“泉州三大丛林”之一。北宋初年，节度使陈洪进为其出家的女儿在泉州城北隅松湾古地兴建千佛庵，后改名为崇胜寺。宋哲宗元祐六年（1091年），赐名崇福寺，沿用至今。

　　现存建筑多保留清末风格。

　　铸于明洪武二十年的大洪钟，悬挂于钟楼三楼横梁上。

　　钟高2米，直径1.2米，钟身刻《心经》与楞严神咒，声音宏亮，“崇福晚钟”被列为古泉州八景之一。

　　大雄宝殿前有四根明代八角形石雕龙柱，线条流畅，是泉州佛教石雕珍品。

　　应庚塔为北宋乾德初年建造的石构八角楼阁式七层塔，是泉州历史最悠久的石塔。

　　镇寺三宝分别是应庚塔、千人鼎和大洪钟，千人鼎已毁。

　　圆通宝殿

　　学妹特别推荐了小山丛竹，不然我都不知道这个地方，离崇福寺也不远，就走过去了。

　　小山丛竹书院，是泉州古代四大书院之一，也是泉州旧八景之首 。唐代此处建有纪念欧阳詹的祠堂，北宋筑屋为“小山丛竹书院”。

　　1925年，这里辟为温陵养老院，弘一法师曾两次莅院短住，病逝于晚晴室。

　　南宋绍兴二十六年（1156年），朱熹倡议以“不二祠”为场所建设书院，种竹建亭，自题“小山丛竹”匾。

　　朱熹题字

　　跑了一上午，肚子也饿了，到米其林推荐餐厅阿文水丸。这是一家始于1892年的正宗闽南水丸店，历经四代传承，在泉州美食界有着举足轻重的地位。

　　要了鱼丸和咸饭，都好吃。

　　吃过阿文水丸，沿中山街走到钟楼，去吃侯阿婆粽子。

　　侯阿婆粽子以优质糯米、香菇、红烧肉、干贝、虾干、海蛎干等为原料，经大骨高汤熬煮，让糯米充分吸附海味的鲜与肉和香菇的香，口感软糯，清香醇美、不黏不腻。

　　吃的时候搭配甜辣酱、蒜蓉和秘制花生酱，味道相当丰富。

　　下午同学们陆续到达，晚上在建来发小聚！这是师妹推荐的当地特色米其林餐厅。

　　班长何长庆一直要求大家少喝酒，两瓶沉缸酒同学们好像还是不太过瘾😊😊😊姜母鸭一致好评。

　　饭后散步去逛中山街，对着钟楼疯狂拍照，好吃又好拍，幸福感爆棚～

泉州钟楼位于西街与中山路交汇处，它是泉州的标志性建筑之一 。在手表不普及的年代，它是泉州唯一的公用时钟。

　　12月13日早上8:00，包车师傅早早就到酒店来接我们，按照我提前做好的行程，第一站来到开元寺。

　　泉州开元寺是中国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模最大的佛教寺院 。

　　提前预订了讲解，8:40准时开始。

　　印度教狮身人面浮雕是明代移自“番佛寺”的建筑构件，为毗湿奴人狮化身，见证宋元海洋贸易文化交融。

　　大雄宝殿内24根石柱刻有印度教神话图案，有“百柱殿”之称，供奉五方佛，天花板上有24尊飞天木雕。

　　这些飞天手持不同乐器，造型融合了敦煌飞天与闽南民间艺术特色，且并非悬挂，而是直接雕于梁架间，为国内罕见。

　　开元寺始建于唐垂拱二年（686年），相传创始人匡护禅师在此地看到桑树开出白莲，遂奏请建寺，初名“莲花寺”，后历经改名，唐开元二十六年（738年）奉诏改称“开元寺”，这一传说成为寺庙的缘起象征。

　　甘露戒坛为全国三大戒坛之一，坛基是仿印度须弥山的形制，坛上供奉的卢舍那佛坐像，与一般戒坛供奉释迦牟尼不同，是其独特的造像规制。

　　清代泉州进士庄俊元书写的一副对联：“冷暖自知,不必别求甘露；我人无相,皆来随喜戒坛”。挺喜欢。

　　唐代西塔界碑遗存放心石，“心”字一点下移，寓意放下执念，解脱烦恼，也被解读为“心上无物，物在心外”，是泉州“松弛感”城市气质的文化符号。

　　东西塔是我国现存最高的一对石塔，塔身浮雕展现佛教故事与市井生活。

　　西塔仁寿塔76.63米

　　东塔镇国塔84.26米

　　寺内形态各异的狮子非常可爱。

　　弘一法师纪念馆内的弘一法师画像是徐悲鸿的作品，难得一见。

　　大雄宝殿红墙被称为“故宫同款红墙”，不能错过哦！

　　2021年7月25日，“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”成功被列入《世界文化遗产名录》，开元寺是22处代表性古迹遗址之一。

　　东塔后方的假山处，多棵古树的枝叶互相缠绕，勾勒出一颗“爱心”，是近期热门的打卡点。

　　参观完开元寺，同学们一起走西街，过钟楼，乘车继续前往九日山。途中特意带同学们参观了一下小山丛竹。

　　西晋永嘉年间，中原动乱，部分衣冠士族南渡入闽，居住在九日山下。每年重阳，他们便相约登高远眺，思念故土，久而成习，因此得名“九日山”。

　　九日山祈风石刻是22个代表性遗产要素之一，见证了泉州作为“东方第一大港”的辉煌历史。

　　山中现存78方摩崖石刻，最早的为1174年，最晚的为1266年。其中10方宋元祈风石刻是现存唯一的古代政府有关航海的国家祭典石刻文字记录，2023年，九日山六方摩崖石刻入选《第一批古代名碑名刻文物名录》。

　　从九日山下来，带同学们去吃了学妹推荐的阿秋牛排，也是米其林推荐餐厅。

　　饭后马不停蹄参观泉州海外交通史博物馆，这是国家一级博物馆 ，创建于1959年，1962年郭沫若题写馆名。

　　正好遇到2025海丝国际文旅节配套活动，“刺桐海海·最中国·文博市集”，这是全国博物馆+非遗的大型户外市集，好多人在排队盖章。

　　洛阳桥又名万安桥，是现存世界最早的跨海梁式石桥，位于泉州城东北约10公里的洛阳江入海口处，与赵州桥、广济桥、卢沟桥并称“中国四大古桥” 。

　　洛阳桥始建于北宋皇祐五年（1053年），由泉州太守蔡襄主持建造，历经6年8个月，于嘉祐四年（1059年）竣工。

　　桥体为东北—西南走向，现存全长约731米，桥宽约4.5米，主体桥段为47孔，有45座石墩。

　　其采用“筏形基础”，在江底沿桥梁中线抛置石块形成矮石堤作为桥墩基址，并用“种蛎固基”法，利用牡蛎的繁殖特性将石块胶结为一体，还运用“浮运法”架设重达10余吨的石板桥面。

　　从洛阳桥返回古城，带同学们直接去了通淮关岳庙。

　　旁边就是清净寺，一并参观了一下。

　　这是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺 。始建于北宋大中祥符二年（公元1009年），即回历400年。

　　泉州天后宫是世界范围妈祖信仰的重要传播中心。

　　始建于南宋庆元二年（1196年），始称顺济宫。元至元十五年（1278年），朝廷敕封妈祖为“天妃”，泉州天妃宫列入国家祭典。清康熙二十三年（1684年），施琅奏请朝廷，敕封妈祖为“天后”，泉州天后宫之名沿用至今。

　　玩了一天，同学们都感觉有点累，我咨询了一下酒店前台，选择了酒店斜对面的小饭店，没想到是美味又实惠。

　　因事晚一天抵达泉州的林鑫德同学，兴致勃勃没少喝酒，值得夸赞。

　　12月14日在酒店吃好早饭，8:30出发，第一站五店市。

　　五店市传统街区位于晋江青阳核心区，是国家AAAA级景区，更是晋江城市发源地与“闽南民居建筑博物馆” 。

　　这幅门对子同学们琢磨半天也不知怎么念，听说要用闽南话。

　　为了让同学们详细了解闽南建筑特色，我赶紧请了一个讲解员。谁知小伙子是河南人，说不好闽南话😅😅😅

　　唐开元年间，蔡氏七世孙在青阳山下官道开设5间饮食店，“青阳蔡，五店市”声名远播，成为青阳别称，明清至民国发展为繁华街区 。

　　街区内独具闽南特色的“皇宫起”红砖建筑、中西合璧的洋楼等明清、民国至现代的特色建筑保存完好。

　　有种乡绅老太爷的感觉😄😄😄

　　梧林传统村落形成于明洪武年间，清末开始有人旅居海外，随后华侨回国建造了大量洋楼，村庄规模逐渐扩大。

　　头戴香港紫荆花，权当簪花了。

　　在珞珈寺旁吃了点简单的中餐。

　　洛伽寺的历史可追溯到唐朝，最初由印度僧人建立。现有的洛伽寺是由香港友邦集团捐献土地给石狮市佛教协会建造的，于2000年开工，2001年竣工。

　　涨潮时就要通过这座桥才能到寺院。

　　海上生庙，庙里看海， 泉州洛珈寺，仿佛就是真正的“海天佛国”。

　　当天风非常大，大家都感到有些冷。

　　但兴致一点没减，各种拍照，嗨起来。

　　泉州永宁古城是一座具有600多年历史的古卫城。鼎盛时期与天津卫、威海卫齐名为全国三大卫。

　　晚餐还是在酒店对面的小饭馆，班长的总结很到位。

　　四天行程充实又惬意，15日早餐后，同学们陆续返程，我把同学们都送走之后，继续我的行程，前往莆田。这场满载情谊与泉州风物的旅程，就此画上圆满句号。往后漫漫退休路，愿我们常聚常欢，再赴山海之约。

　　泉州，这座城将千年海丝文脉与市井日常相融，一半是古寺梵音、老街古桥的悠远仙意，一半是面线糊、姜母鸭的街巷烟火，所谓“半城烟火半城仙”，便是对它最贴切的诠释。