兴凯湖大白鱼

伏尔基河

1、兴凯湖
兴凯湖面积很大，古时候称北琴海，总面积4380平方公里，按鱼塘算有657万亩之巨。兴凯湖如今是中俄两国的界湖，只有约四分之一面积属于中国。中国一侧的湖岸是一条自然堆积形成的沙堤，沙堤上长满高大的树木。在这道沙堤的外侧，还有一片汇集了几条小河来水的狭长水面，我们称之为小兴凯湖。
视频1：镜头从小兴凯湖拍到兴凯湖，中间是90公里长的湖堤，在湖堤上有一条美丽的树洞公路 在兴凯湖的东面和西面各有一条河流，是作为中国与俄罗斯之间的界河。东面的界河叫松阿察河，它从兴凯湖流出，最后汇入乌苏里江，它也是乌苏里江的西源。西面的界河叫白棱河，它自西向东注入兴凯湖。
图1：兴凯湖的沙滩 兴凯湖及以北的大片地区属于密山市的地界，湖岸周边的土地大部分掌握在由财政部控股的北大荒集团手上。
密山地理位置优越，在伪满州国实行22个小省制时期，密山是东安省省会。解放后，密山又在中国军垦史上留下浓墨重彩。1956年中央批准成立铁道兵农垦局， 总部就设在密山北大营，从此拉开了北大荒大规模军垦的序幕。最令十万转业官兵难忘的是1958年4月，王震将军站在密山火车站广场上，向数万名参加军垦的军官们发出号召，“走上三四天就到了自己的农场”。
2、列入吉尼斯大全的小桥
中俄界河白棱河是一条很小的河流，河水通常只有2-3米宽，河上有一座建于冷战时期的小桥，主要供当时中苏两国边防部队会晤用。小桥建的很奇特，两国各建一半，桥面也是一高一低，一宽一窄，且互不相接，手虽能握，但脚迈不过去。
上世纪九十年代中俄边贸火爆时，在小桥边上建起了密山口岸，我们通常称之当壁镇口岸，我曾多次经此向俄罗斯出口货物。据说小桥如今已被世界吉尼斯大全认定为最短国境桥。

3、兴凯湖大白鱼

兴凯湖最有名当属大白鱼，据说位列中国四大淡水名鱼之中，至少我认为是大白鱼让兴凯湖声名远播。
兴凯湖大白鱼的学名叫兴凯湖鲌，也叫翘嘴红鲌，这里鲌读霸音。据说大白鱼以兴凯湖里盛产的湖虾为食，所以美味。我吃过兴凯湖湖虾，过去产量也很大，30-40年前，冬季单位搞福利就会分到成箱的兴凯湖湖虾。兴凯湖的湖虾有个特点，就是煮熟后仍然是白色的，味道也远不及河虾。

图2：新开流景区位于大小兴凯湖之间的湖堤上，左侧是兴凯湖，右侧是小兴凯湖 我是铁道兵农垦局成立那年出生在密山北大营的，小时候兴凯湖大白鱼的产量很大，估计没少吃，至于什么味道，早已没了印象。兴凯湖大白鱼重回我的视线，已是很多年之后的事情了。
1990年的一天，家里来了一位远道的客人，他是从兴凯湖边的当壁镇来的，还给家父带来一条兴凯湖大白鱼，他告诉家父现在兴凯湖里大白鱼已经很少见了，但保证这一条是真的。据母亲后来讲，这位叔叔叫全在修，曾是铁道兵农垦局局长王景坤的小警卫员，后来下放到八五一零农场位于当壁镇的分场工作。全叔叔见到家父叫陆秘书，因为当年家父是铁道兵农垦局的计划科长，同时还兼任局长的经济秘书，所以很熟。
兴凯湖大白鱼真的名不虚传，全叔叔拿来的大白鱼上锅一蒸，口感和味道与螃蟹肉十分相似，中国四大名鱼的美誉当之无愧。
九十年代中期，我因经密山口岸向俄罗斯出口货物而多次去过兴凯湖边的当壁镇口岸，也与当地人谈起能否吃到真正的兴凯湖大白鱼，朋友告诉我说，当地政府和俄罗斯方面对跨界捕鱼管控十分严格，野生大白鱼出水的少之又少，能否吃到已不是钱的问题，而是要看运气，当然我不属于运气好的那拨人。
图3：小兴凯湖 1997年，我也曾约朋友开车从俄罗斯的海参崴去过兴凯湖在俄罗斯一侧的岸边，试图寻觅大白鱼以饱口福。兴凯湖俄罗斯一侧的景观与中国大不相同，兴凯湖在中国一侧的湖岸主要是平原、沼泽，湖区是沙底的；而俄罗斯一侧的湖岸则是山区，湖区很多地方都是泥底或石头底。此外，俄罗斯居民并不喜欢吃淡水鱼，下湖捕捞的船只很少，我们沿湖区走访了几处卖鱼的摊位，只看到钓上来的大鲫鱼瓜子，跨国寻找兴凯湖大白鱼的努力也落空了。

4、又食大白鱼
2025年夏天，我们开车沿G331公路一路北上，经过兴凯湖时，我们选择夜宿兴凯湖边的当壁镇景区。
当壁镇景区地处八五一零农场的一个分场，旁边就是中俄通商的密山口岸，湖滨是北大荒集团开发的4A级景区----当壁镇兴凯湖旅游度假区。此外，另一个重要的行程是第二天去这里的北大荒开发建设纪念馆，也称王震将军纪念馆，因为那里寄托了我的父辈们太多的情怀，王震将军和他夫人的部分骨灰就合葬于此。据说当年纪念馆落成那天来了很多人，会场哭声一片，大家以此倾诉十万转业官兵，特别是铁道兵军垦官兵的无尽思念。
到了当壁镇，当然要设法吃到大白鱼，最好还能见一见那位给家父送大白鱼的全叔叔。清晨我们在当壁镇街里向一位95岁晨练的老者寻问，他名叫田福臣，是个老军垦，身体还很硬朗，头脑很清醒，从他口中得知全叔叔已过世多年。谈及大白鱼，他也说野生的大白鱼现在很难吃到，不过他们八五一零农场有个军垦的后生，是个能人，叫张晓光，在国家的资助下经过18年的攻关，终于研发成功兴凯湖大白鱼的人工繁育技术，还获得国家专利，投放到沿湖的养殖渔场，产出的大白鱼味道还是可以的。
老人还介绍说，在兴凯湖吃大白鱼要留心不良商家用乌苏里江大白鱼来冒充兴凯湖大白鱼。乌苏里江大白鱼我们都叫岛子，是黑龙江、乌苏里江、松花江的名鱼，在著名的三花五罗十八子中，岛子算一子。岛子与兴凯湖大白鱼理论上同属一类，长相又比较相似，其中的细微差异只有行家才能分辨出来。

老话出的好，一方山水养一方人，鱼也一样，兴凯湖优良且相对封闭的演化环境造就了兴凯湖大白鱼与众不同的品质和独特的味道，在稀缺性的加持下使其赢得了比岛子高出十倍的身价。

图4：当壁镇景区有一家渔场酒店，老板是个厨艺不错的北大荒的荒二代 我们选择了一家由八五一零农场荒二代开办的饭店，名叫渔场酒店，吃到了味道不错的兴凯湖大白鱼。巧的很，饭店的老板是全叔叔儿子的同班同学，厨艺不错，饭店在大众点评上的评分也挺高，是八五一零农场在湖区招待客人的指定饭店。

5、兴凯湖景区
在兴凯湖有两个国家4A级景区。一个在当壁镇口岸旁边，是农垦系统开发的，正式名称叫黑龙江省农垦当壁镇兴凯湖旅游度假区，我们称当壁镇景区；另一个是在大小兴凯湖之间的湖堤上，由密山市政府组织开发，正式的名称叫兴凯湖新开流景区，也称新开流景区，两个景区相距有30多公里。
我们是沿G501国道从密山市区去当壁镇的，虽叫国道，但路况很差。当壁镇景区周边十分开阔，湖岸也不错，投了不少钱，但景区规划、建设缺乏特色，还收费，人气不旺。
我们从当壁镇景区到新开流景区，走的是沿湖的省道，路虽不宽，但路况还不错。

图5：兴凯湖新开流景区的观景平台 新开流景区规划的不错，从观景平台上俯视大小兴凯湖的景色，可以用美不胜收来形容。只是景区位于大小兴凯湖之间的湖堤之上，观光、游戏的空间显得很局促，出入和停车都十分困难。我们走到距离景区还有很长一段路程的时候，就看到有大量警力上路疏导交通。新开流景区到密山市区的交通条件很好，政府专门为旅游修建了一条高速公路。 图6：兴凯湖在G331沿线上，离1900里程碑不远。 兴凯湖的两个景区都有较长的湖岸沙滩，但湖岸沙滩条件一般，加之一年之中只有3-4个月适合国人下水游泳，商业开发的投入产出效益过去一直不理想，制约了兴凯湖沙滩游泳、避暑度假等旅游项目的开发。随着G331自驾游的兴起，或许能为居于G331沿线的兴凯湖旅游业带来转机。