行摄福建南靖：“四菜一汤”土楼群

静听岁月

结束厦门自由行，入摄影团开始福建的行摄之旅。

两个多小时从海滨城市厦门进入漳州市南靖县大山深处。在“感恩庄园校园主题民宿”免试入“三年级17班”。土楼，第一课。

福建土楼初兴于宋代，兴盛于明清时期。中原人因天灾战乱、外族入侵等原因，从中原迁移到南方称为客家人。为了抵御外敌和适应当地复杂的地形，客家人用生土和木材创造性地建造了土楼。‌土楼是客家文化的象征，是客家人安居的家园。

南靖是土楼的“主产”地，现存土楼一万五千多座，汇集了全世界最老、最美、最高、最大、最小、最奇的土楼，堪称“土楼王国”。

土楼因其蕴含超群的建筑智慧而屹立几百年，依然完好，因其独特的造型独特造型被誉为“神话般的山区建筑”，因其独一无二的美学风格让摄影人追捧。

午饭后，沿弯曲的山路继续走向大山深处寻找田螺坑土楼群。路旁站立的大石头、红色的“田螺坑”提醒着福建省漳州市南靖县书洋镇上阪村田螺坑自然村在此。

　　观景台俯瞰 ，一处开阔的山坳，四面高山耸立。山坡一层层梯田围绕着“一方四圆”黄墙黛瓦色的土楼。 导游讲：田螺坑村原名叫田寮坑村，是黄姓客家人的小聚落。田螺坑土楼群包括：中心的方楼步云楼，它建的最早；四周环绕三座圆楼是和昌楼、振昌楼、瑞云楼；椭圆楼是文昌楼，它建的最迟。方楼和椭圆楼相差170年。土楼群按“金木水火土”五行相生次序建造，：方楼象证木，四周圆楼象征金木水火。它还有一个很烟火气的名字叫“四菜一汤”。一方“盆”汤，四圆“碟”菜。

真像！有人这样感叹。

远远望去土楼群和周围的群山相得益彰、浑然天成，仿佛这土楼群不是建的，是自然生长出来的。古人将五行文化融入土楼，体现了追求人、建筑与自然的和谐统一的哲学思想，也满足人对秩序、安宁与精神寄托的追求。土楼不仅是居所更是客家人心灵的栖息地。‌今人又赋与“四菜一汤”的人文情怀。这“四菜一汤”盛着苏轼蓼茸蒿笋的清欢，更盛着大山人的勤劳、智慧、梦想和坚守的岁月。

老张把无人机升起，呈现的布局，形状更让人惊叹。不记得从哪里看到，上世纪美国卫星拍到了这组土楼，误以为是“导弹发射井”。

走入村子，土楼安稳的“坐在”山坡上。高低错落，最低的和最高的落差有二十多米。村子几乎没有平路，要么上坡要么下坡，土楼前仅有的一小块平地是晾晒场，晾晒着我不认识的农作物，也晒着他们的幸福生活。

走近土楼，黑灰色的屋檐下是高高的黄土墙，小小的“漏窗”像“眼睛”为土楼看着外面的世界。土墙虽斑驳、沧桑也掩饰不了夯土墙一层一层的特征。仿佛客家人厚重的历史典籍。

小小的木门通向土楼内，有“一夫当关万夫莫开”只势。土楼内依然有人居住。三层木质结构的房屋，围城一圈，天井公用、走廊相通，体现了客家人聚族而居，守望相助‌，包容开放，宽广胸襟‌的精神文化。曾经底层厨房、中层谷仓、顶层卧室的设计已被时代改变。一层基本都是土特产店，二楼三楼除自住外有的已经开了民宿。人们安静的做着自己的事，过着自己的日子，来来往往的游客似乎打扰不到他们。即使做生意的也没有叫卖声，生意做的低调、朴实。其乐融融的土楼生活，像我曾经住过的四合院，让人留恋。

摄影师们在寻找着角度，拍摄着土楼和土楼人的生活。我闲人一个在村子里转悠，不小心就走到和村子“无缝”相连的梯田，部分收割后的稻茬又泛起了嫩绿，给好像给秋天平添一抹“春色”。部分稻田已被清理成菜地。她忙着挖地、下种、浇水……语言无法交谈，微笑便是问了好。头戴斗笠，黝黑的皮肤，高高挽起的裤腿，泥土里的赤脚……这个大山里的女人在大山中默默耕耘着。她也许没有几次走出大山，却有历经万水千山的淡定、从容，像经过岁月洗礼的土楼一样深情的守望着家庭与这片土地。

　　沿村旁的公路往下慢游，仰视土楼群，瞬间有“田螺坑里绽梅花，俯瞰群楼似锦霞。飞碟凌空惊海外，布达拉影立云涯。”从脑海飘过。错落有致的土楼虽没有布达拉之雄伟，但有布达拉之神韵。

　　傍晚，天边橘红色的晚霞与村子渐次亮起的灯火遥遥呼应，分不清谁更绚烂。炊烟袅袅升起“遮住”了晚霞，山里一片漆黑，璀璨的灯会给“四菜一汤”镶上金边。摄影团的指导老师给大家指导拍天上掉下个“四菜一汤”，我看着有意思，也用老张的相机试着拍了一张。我看看别人拍的再看看我拍的，别人的都是“掉”下来，我的是“飘”下来的。

　　大山、土楼渐渐睡去，伸手不见五指的黑渐渐袭来，摄影师们才心满意足的收拾好“长枪短炮”和心情踏上归途，但土楼的神秘故事还在车内说道着……

摄影：张会文

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