<p class="ql-block"> 重温打虎美酒 </p><p class="ql-block"> 再现英雄豪情</p> <p class="ql-block"> 黄酒是一个汉语词语，含酒精量较低。它是世界三大古老酒种之一（黄酒、葡萄酒和啤酒），源于中国。</p><p class="ql-block"> 黄酒以稻米、黍米等谷物为原料，通过酒曲的糖化和发酵作用酿制而成。按产品风格分为传统型、清爽型和特型，按含糖量分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。黄酒具有饮用、烹饪和药用等用途。</p><p class="ql-block"> 黄酒起源于谷物酿酒，9000年前新石器时代已有生产。黄酒从商周时期的米酒雏形发展而来，唐宋时期工艺大幅度改良，直至明清黄酒已成为大众主流。</p> <p class="ql-block"> 《水浒传》记载：武松不顾店家阻拦，一口气连喝了十八碗，然后出门独自上冈赶路。看到这里我们就会有个疑问了，武松到底喝的是什么酒?酒精度有多高?武松的酒量放到现在，应该算是什么水平?</p><p class="ql-block"> 首先可以肯定的是，武松喝的肯定不是现在的白酒，因为我国的蒸馏白酒直到元朝才开始出现。</p><p class="ql-block"> 元朝之前的酒类都是发酵酒，度数普遍比较低，据考证，武松当时喝的应为北派黄酒。</p><p class="ql-block"> 而且景阳冈的店家还提到，但凡有客人来我店中吃了三碗的便醉了，必然过不得前面的山冈去，因此才唤作三碗不过岗。</p><p class="ql-block"> 根据学者李开周先生的说法，北宋定窑烧制的酒碗大约为200毫升，能盛4两酒。三碗酒也就一斤多。如果真是黄酒，那么武松的酒量放到现在算什么水平呢?按照一碗酒四两来算，18碗就是7斤2两，黄酒度数一般在15度左右，再换算下来就等于是现在的二斤50度白酒。 </p><p class="ql-block"> 由此看来，即使放到现在，武松也算是海量了。黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称，含有18种氨基酸，能够起到舒筋活血、补血养颜、容抗衰老、促进食欲、保护心脏等功效。</p><p class="ql-block"> 如果你厌倦了辛辣刺激的白酒，就尝试一下香醇又健康的黄酒吧!</p> <p class="ql-block"> 北派黄酒是中国黄酒的重要分支，以黍米或粟米为原料，采用糜法工艺酿造，具有甜润醇厚、焦香突出的风味特点，主要产于山东、山西、河北等地，即墨老酒就是其中典型的代表。</p><p class="ql-block"> 即墨老酒是山东即墨的传统黄酒品类，以黍米、陈伏麦曲和崂山泉水为原料，采用“古遗六法”传统工艺酿制。其酒液呈深棕红色，含17种氨基酸及16种微量元素，具有滋补养生等功效，代表产品“老干榨”以质纯耐久存著称。</p><p class="ql-block"> 该酒酿造历史可追溯至商周时期，北宋已有文献记载，清代道光年间成为全国性商品。1950年当地整合旧作坊成立即墨黄酒厂，传承古法工艺。1984年检测显示其氨基酸含量超万毫克/公斤，印证“液体蛋糕”称号。2006年获“中华老字号”认证，传统酿造技艺于2013年列入省级非物质文化遗产。2018年相关非遗纪录片摄制完成，进一步推广其酿造文化。</p><p class="ql-block"> 国际酒类专家评定，以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。适量饮用，能促进人体新陈代谢，增强体质，防止疾病，延年益寿。</p><p class="ql-block"> 据传闻：战国时，齐国田单以火牛阵大破燕军，当地土民就是以黄酒犒劳将士，鼓舞其杀敌取胜的斗志。本酒酿造制酒厂——青岛辉煌酒业就在当年火牛阵大破燕军的舞旗山旁。</p> <p class="ql-block"> 东篱天香酒原料：水、黍米、小麦、桂花、玫瑰花、罗汉果、生姜。酒精度：13%vol，净含量：500ml。</p><p class="ql-block"> 平原酒王府文化馆定制，非卖品，不得转售。</p> <p class="ql-block"> 青岛老酒·叁零文人</p><p class="ql-block"> 东篱天香个性化酒标尊享指引</p><p class="ql-block"> 东篱天香是一款为博学鸿儒与都市丽人打造的高端黄酒，循国医之道，凝萃本草灵气，暗合国医“养于日常”的健康理念，是秋冬季节雅集或浅酌的黄酒新锐。</p><p class="ql-block">特色酒标定制</p><p class="ql-block"> 一张特色酒标，不仅是酒文化的承载体，而且可以激发人们的情感愉悦。你的一幅书画、一首诗歌、一句箴言、一张美好瞬间，都会让每一瓶酒成为独一无二的情感载体与记忆容器，全新设计的个性化定制酒标，将文化与艺术有机结合，成为“我的酒我做主”自我表达载体，实现“酒瓶即艺术品”的收藏价值，让饮酒之余更添赏玩之趣。</p><p class="ql-block"> 酒体规格：以黍米原浆为基底，搭配桂花、玫瑰花、罗汉果、生姜酿造（性味互补、功效协同）；单瓶500ml。</p> <p class="ql-block"> 东篱天香懂你的通透，更润衬你的风雅。黍米为基，以黄酒为底蕴，桂花添雅，玫瑰增韵，生姜暖润，罗汉果清润，循国医之道凝萃灵气。</p><p class="ql-block"> 席间论道，灯下著文浅酌，一口品尽岁月醇厚，让风雅与安康，护你周全。</p><p class="ql-block"> 东篱天香懂你的忙碌，更心疼你的疲惫，黍米为基，承黄酒温润，桂花醒神，玫瑰疏肝，生姜驱寒，罗汉果润燥，依国医之理温和调固。</p><p class="ql-block"> 加班之后，休憩之时小酌，一口温润卸下倦意，让优雅与安康护你周全！</p> <p class="ql-block"> 沽酒客来风亦醉</p><p class="ql-block"> 欢宴人去路留香</p>