<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">小寒时节的习俗较少，而且大多与“吃”有关。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">这时候临近年尾，老百姓忙着为过春节做准备，过了小寒之后，年味会一点点浓起来。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">○吃菜饭</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">小寒时节，南京很多家庭都会煮“菜饭”吃。菜饭的内容各家并不相同。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">有用矮脚黄青菜与威肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分美味可口。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可以说是真正的“南京菜饭”,甚至能与腊八粥相媲美。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">吃糯米饭</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">到了小寒，广东一些地区会煮饭过节，只不过不是菜饭，而是糯米饭。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">当地人过节吃的糯米饭并不只是把糯米煮成饭那么简单，它里面会配上炒香了的“腊味”(广东人统称腊肠和腊肉为“腊味”)、芫茜葱花等材料，吃起来喷香。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">为避免太糯，煮糯米饭一般是用60%的糯米加上40%的香米。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">“腊味”是煮糯米饭必须加入的东西，一方面是因为它脂肪含量高，可以帮助御寒；</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类食物掺和吃起来才香。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">是为记。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">队友们，学习节气文化，提高健走自信！</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">队友们，我们是最棒的，加油！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">2026年1月13日</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">今天健走主题：岁月生香！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">点个在看，这个时节，敬往事一杯，再整装出发，珍惜过往也不负当下的人，终会被岁月温柔以待</b></p>