舌尖上的潮汕，一场味蕾的旅行

星星偷走睡意

这次旅程虽未远行，却在舌尖上走过了千里。一餐一饭间，尽是潮汕人对食材本真的执着与匠心。从精致点心到丰盛海鲜，每一道菜都像在讲述这片滨海之地的故事——靠海而生，以鲜为魂。

初尝是那盘藏于南瓜盅中的浓汤，乳白汁水里浮着南瓜块、豆腐与不知名的珍馐，银勺轻舀，暖意直抵心间。旁边一碟金黄糕点撒着芝麻，被筷子轻轻夹起，入口软糯香甜，仿佛将老城的晨光也嚼出了味道。

席间笑语盈盈，桌旁六椅环列，白色桌布映着彩色气球，墙上“生日快乐”三幅红幅高悬。原来这不仅是一次美食探访，更是与亲友共庆的温暖时刻。灯光柔和，手机悄然举起，我将这一幕收入镜头，也刻进记忆。

接着端上的是海的味道。鱿鱼圈炸至焦香，红椒葱段相衬；虾贝螺类浸在红褐酱汁中，鲜气扑鼻；那一盘橙红油亮的大虾，酱汁浓郁，葱花点缀其上，令人食指大动。每一口都是潮汕人对海洋馈赠的敬意。

主桌中央的黑石锅热气腾腾，鱼块、蛤蜊、虾仁层层叠叠，汤汁翻滚如潮涌；南瓜盅里炖着粥糜，香气氤氲。小碗酱料齐整排列，筷箸有序，一桌八色，既是盛宴，也是生活仪式感的体现。

这一餐，不止于饱腹，更是一场文化的细品。正如《潮州府志》所载：“民俗尚奢，饮食极精”，在这方土地，吃饭从来不是小事。