农家甜酒

郑代红

甜酒吟

材不求奢，糯米就行。艺不务巧，酒粬最灵。斯乃农馐，家母情凝。糯米浸寒液，蒸烟绕舍亭。撒粬添幽趣，封坛蕴热情。可烹醪糟膳，伴汤圆。无荤腥之浊秽，无添加之假形。古法瓮中酿，佳肴碗里呈。世人皆赞：甜酒温馨。

做甜酒

农家甜酒有奇方，巧艺精研韵味长。

浸泡嘉禾琼粒润，蒸炊糯米玉珠香。

适温拌粬凝幽趣，保暖封坛酿蜜浆。

待到功成馨满舍，蓬庐老少乐悠扬。

手工酒粬

酒粬滋培有妙方，料精器洁醴醇良。

蓼花有意融黏粉，母种传情酿暗香。

丸卧草茵琼絮盛，身居瓶瓮米醪藏。

闲来每念童年味，心醉神迷韵绕梁。